这位正在用巧克力制作大象的男士就是著名的糕点师和艺术家——Amaury Guichon，他也是目前社交媒体上最受关注的糕点人物之一。
自14岁起，Guichon就开始在糕点行业工作，21岁时就达到了行政总厨的水平，2010年，他被财政部协会理事会授予法国最佳学徒称号。
这辆赛车完全由巧克力制成。花了整整六天的时间来制作，Guichon使用 18 公斤巧克力制作了这辆老式赛车。
很小的时候，他就对学校的课程没有兴趣，家人也为此表示遗憾，但是他却找到了自己的兴趣所在，从此在糕点餐饮行业展现他的天赋和才能。
而且他制作的巧克力动物一般都还原了原比例，力求形态，毛发、皮肤的细节，也就是说，这是个相当大的工程。
就连中式的庭院山水他也能给你做到精致和优美的意境，花木都那么的灵动逼真，让人难以想象这竟然是巧克力做的，还都可以吃！
对待这些巧克力，曲奇，黄油等甜品材料，他能如数家珍一般地说出它们的产地，口感和制作时的材质的变化，而他从中可以熟练的使用创作，做出一个又一个让人惊叹的糕点艺术品。
Guichon也跟随时代的潮流，在网络媒体上发布自己创作的过程，视频一发出，大家都极为震撼，玫瑰花、海洋生物、大象、蘑菇、皇冠等等，很难想象他是怎么用香甜丝滑的巧克力制作出来那么多栩栩如生的物品。
现如今，他已经是名副其实的网络红人，拥有高达1千多万的关注者，每个作品都那么令人惊叹，虽然也会被模仿，但从未被超越。
在赢得无数当地奖项后，Guichon没有自高自傲，又去了巴黎学习高级糕点技能，日复一日的勤奋练习加上无与伦比的创意，他的职业生涯也一飞冲天。
14年的职业生涯，让他意识到知识永远都在路上，Guichon又花了四年的时间环游世界，探索各地不同的文化习俗，和学习当地的糕点技巧，这样的旅程让他非常开心和满足。
回来后他在拉斯维加斯开设了自己的糕点学院，为那些跟他一样对于西点行业充满激情的人们教授课程，迄今在俄罗斯、新加坡、中国等多个国家地区都有教室。
在学院Guichon将他在糕点行业的生活经验都倾囊传授给学员，课程也涵盖所有糕点、巧克力、冰淇淋、面包和糖果的制作。
有志者，事竟成。这么多年的努力和奋斗，都是为了他心中这份甜蜜的事业，希望今后能看到Guichon更多优秀的作品。
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