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当年我们学过朱自清散文的《背影》中的“橘子”原来是武鸣沃柑

《背影》是现代作家朱自清(1898-1948)于1925年所写的一篇回忆散文。这篇散文叙述的是作者离开南京北京大学父亲送他到浦口火车站,照料他上车,并替他买橘子的情形。在作者脑海里印象最深刻的,是他父亲替他买橘子时在月台爬上攀下时的背影。作者用朴素的文字,把父亲对儿女的爱,表达得深刻细腻,真挚感动,从平凡的事件中,呈现出父亲的关怀和爱护。

想必这一场景当时被许多人深深记在脑海中,但是你会知道当时的橘子就是武鸣沃柑吗?

之前父亲并不知道是武鸣沃柑,只是想一心给他买橘子,后来通过后人的描述流传,那时候的武鸣沃柑是发往全国各地去卖,他父亲恰好买到了正好是武鸣沃柑,之前的武鸣沃柑还不叫武鸣沃柑,是叫四川沃柑,现在武鸣沃柑越来越受大家欢迎了,让我们来看看现在的武鸣沃柑

武鸣沃柑

2020年广西沃柑产业园顺势而生,位于中国沃柑信息交易最大的集散地,武鸣·双桥·下渌村,一期占地120亩,以建设沃柑全产业链平台为主体,以三农政策为产业导向,构建一个集中国沃柑种苗基地、农资品牌、现代化农业装备、果品包材厂、劳动力派遣、人才培训一盘棋、产供销加工品牌一张网的现代农业全新格局。

2019年12月27日,国家知识产权局商标局第1665号公告确定,“武鸣沃柑”获准注册为地理标志证明商标。这是南宁市第七件地理标志商标。武鸣是全国沃柑种植栽培面积最大县区,种植面积占全国1/4。近年来,武鸣区制定了“中国沃柑看武鸣的品牌实施方案,建成柑橘产业示范区48个,年总产20万吨的加工厂20家,贮藏总能力8万吨的冷库48家

产地发展

武鸣沃柑最早在以色列,是他们最先培育出来的,距离中国很远,沃柑是在2004年的时候通过韩国引进到中国来的,在中国的四川落户,那个时候还不叫武鸣沃柑,而是叫做四川沃柑,由于沃柑要求的温度和气候环境都是非常的严格的,所以结出来的水果也就让人们很不满意的了,但是人们依然是对沃柑寄予很大希望的。就这样持续八年,沃柑并没有腾飞起来。

在2012年的时候四川沃柑被移植到了广西武鸣,这个是在情不得已的情况下,要知道在四川没有成功,让别的地方引进种植,那是需要很大的勇气的,没有想到的是,沃柑在武鸣顺风顺水,武鸣土壤里的养分很特别,含有一种叫做硒的物质,这样更能让沃柑的口感跟别的地方区别开来。就这样,很多人都把果园改成了武鸣沃柑园。不仅仅是武鸣地区,广西周边各省也开始种植沃柑。

武鸣沃柑种植面积达46万亩,是全国沃柑种植面积最大的县区,产量超100万吨,产值超百亿元。目前,“武鸣沃柑”获准使用国家地理标志证明商标,远销加拿大、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等国家,产品质量通过各项严格检验检疫。

形态特征

武鸣沃柑春梢萌芽期2月上旬~中旬,夏梢萌芽期5月上旬和7月上旬,秋梢萌芽期8月上旬~中旬;初花期3月下旬,盛花期4月上旬,末花期4月中下旬;果实成熟期翌年2月上旬到3月下旬。

武鸣沃柑的叶片浓密,浓绿色,阔披针形,叶尖渐尖,叶基楔形,叶缘全缘,翼叶线形,叶柄长1.8厘米,叶片长约10.3厘米,宽约4.71厘米,叶形指数2.19。花小,花瓣白色,5片,花瓣长10.4毫米,宽4.55毫米,花柱高而直立,雄蕊17枚~20枚,分离着生,花药淡黄色,花粉活力较高。

武鸣沃柑性树冠初期呈自然圆头形,生长势强,结果后逐步开张。枝梢上具短刺。3年生植株高2.1米~2.6米,冠幅2.24 米×2.38米,枝梢浓绿。

武鸣沃柑果实中等大小,单果重约150~220克左右,平均单果重165克(在重庆市约130克左右);果实扁圆形,横径53.28~75.3毫米,纵径50.7~69.58毫米,果形指数0.77;果皮光滑,橙色或橙红色,油胞细密,微凸或与果面平,凹点少。果顶端平,有不明显的印圈,柱区放射沟纹不明显。果皮包着紧,果皮厚2.56毫米~2.74毫米,容易剥离,海绵层黄白色,囊瓣9~11瓣,中心柱大小13.2毫米×11.5毫米;果肉橙红色,汁胞小而短,囊壁薄,果肉细嫩化渣,多汁味甜,有香味。种子数9~20粒,种子纺锤状或棒状,单胚,外种皮黄白色,内种皮浅黄褐色,子叶绿白色,合点红褐色,外种皮纹理较光滑。

生长环境

“沃柑”耐寒性中等,适宜年均温17.5℃以上的柑橘产区种植,要求冬季最低气温不低于-5℃。要求土壤土层深厚(60㎝)、肥沃;土壤ph值在5.5-7.0;果园地势坡度低于25度。

沃柑是喜温作物,在一定温度范围内,温度越高越利于生长,果实质量就越好。武鸣地处亚热带季风气候区,北回归线穿境而过,光热充足,雨量充沛,夏季炎热多雨,无霜期长,有效积温高,是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。

栽培要点

1、选择土地肥沃,土层较厚,地下水位较低的耕地或缓坡地栽培。

2、株行距2~3米×3~4米,以4.0米×2.0米或3.0米×2.0米为多,亩植83株~110株。

嫁接沾木选折

生产中可选用香橙、红橘、枳、枳橙做砧木,与枳柚存在嫁接不亲和性,避免选择枳柚做砧木。在热量高的地区,避免选用沃尔卡默、粗柠檬等强势砧木,以免果实酸度过低而使风味变淡,香橙嫁接主要特点是长势快产量高,枳壳的特点是口味好,抗旱能力强。

施肥

沃柑”长势强、果实挂树时间长,对肥水的需求量较大,生产中应重施基肥,基肥以腐烂发酵的农家肥和复合肥为主。在紫色土、贫瘠坡地上种植应加强对土壤的改良,多施有机肥和磷钾肥,适量补充锌、镁肥,保证叶片叶色浓绿。

成熟期

沃桔”丰产性较强,果实冬季落果少,挂树性能优良,果实采果期长,为避免果实偏小和大小年结果,生产中应根据树体载荷注意疏果和适时采果。

栽培技术

1、时间。一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

2、密度。平地采用株距3m×行距4m的密度进行栽植,亩植55-60株。阶梯地形采用株距2.5×行距3m的密度进行栽植,亩植80株为宜。

3、肥水管理:以有机肥结合过磷酸钙为主,配合施用复合肥和叶面肥,结果树每年每亩有机肥施用量不少于2500公斤~3000公斤。幼龄树1基4追”,冬季施基肥1次;追肥4次,分别为春梢萌芽前1次,夏梢2次,秋梢1次。结果树“1基3追”,施基肥1次,追肥3次。在春梢抽发前10天~15天施促梢促花肥,以速效氮肥为主;其次,施稳果肥,在谢花前后施用,以施含氮量高的速效肥配合农家肥为主。再次,在秋梢抽发前15天左右施壮梢壮果肥。并以叶面施肥方式增施硼、镁、钙、锌、铁等微量元素。科学肥水,做到旱能灌,涝能排。

4、注意防治溃疡病、炭疽病、立枯病、潜叶蛾、蚜虫、红蜘蛛、黄蜘蛛、锈壁虱等螨类。

产量表现

2015年2月对南宁市武鸣县太平镇葛阳村方艳桥果园,田间查定,3年树平均株产63.98公斤,亩产6462.3公斤。2012年在武鸣县双桥镇杨、城厢镇试种,2012年亩产1100公斤左右,2013年亩产7000公斤左右。

土壤管理

应搞好深翻扩穴、熟化土壤,禁止在园内种植玉米、小麦等高杆植物,搞好果园合理间作和中耕除草等工作。

广西沃柑产业园正大力发展沃柑全产业链生态服务能力,从种苗、种植基地、农资、劳务、农业装备、农业人才、客商、代办、包材厂家、选果厂、物流、社会化服务、金融、土地流转、电商服务等全流程服务沃柑产业,依托互联网能力,充分把产业内各环节利用线上线下相结合的优势,服务好沃柑产业,推动地方特色农业健康发展,增加农民收入,增加就业岗位,实现产业兴农富农目标。积极配合国家振兴农村经济发展,为提升地方特色农业经济发展提供强有力力量支持。

争议事件

2021年3月15日上午,网络上名为《放两个月都不会烂的沃柑,果农从来不吃》的消息引起了广大网民的关注。有媒体称,在沃柑的主要产区广西南宁市武鸣区,部分果商为保证沃柑品相,擅自调高除菌农药的稀释浓度,泡药后安全间隔期被忽视,不经储藏直接上市,果农称他们从来不吃

对此,广西南宁市农业农村局回应称,沃柑是耐贮存的水果,树上保鲜可达5个月,采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期,可采摘后经过洗选加工环节,洗选常规使用的抑霉唑、咪鲜胺等均为国家农业农村部批准登记注册的保鲜剂,规范使用进行果品保鲜,对食用者健康不构成影响。

南宁市农业农村局表示,根据广西市场监管局发布的《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》和武鸣发布的《武鸣沃柑生产技术指南》,沃柑生产企业严格执行相关技术规程,生产标准化、规范化,当地沃柑产业持续健康发展。

想吃沃柑就来中国沃柑之乡——南宁武鸣,我们永远欢迎你们!