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上海东南亚餐厅推荐 | 星怡会:工作真是无趣,吃点好吃的要紧!

过了一个年,身边很多朋友辞职跳槽。有些是因为有更好的工作机会,有些是在人生规划上有了新的目标(结婚、买房、回家定居)。同事有好几个也都是边工作着,边往外投着简历。搞不清楚为什么现在的工作会给自己带来这么多的焦虑,唯一想明白的是,稳定地工作已经很难满足我们对于生活的追求了。

也不知道从什么时候开始的,离职同事请大伙儿吃散伙饭也成了在现任公司最后的一场告别仪式。关系好的同事,会提前知道你什么时候准备离职,然后等到差不多的时间,你会叫上这帮工作上算交心的好友,特地找个点评上好几颗星的餐馆,一起吃个告别的晚餐。

这样的一餐饭,曾经我以为会是酒入愁肠,到了真的坐上饭局的时候,离别的感伤啊,生活的愁苦呀,之类的,统统都没有了。眼前只想知道,这家店到底有哪些好吃的?多久能上菜?

所谓饭局上的社交,大概也能在某个时刻,利用食物来避免我们之间想说又不知道说什么的尴尬吧。

现在的人,尽管注重健康,但凡是聚餐,绝对重口味为主。所以,吃过那么多的餐厅,火锅、烤肉、东南亚菜,在上海总是火到不行。

公司周边,长泰附近,唯一觉得还不错的东南亚菜餐厅属星怡会,新加坡风味,据说短短几年就在上海已经开出十几家,装潢风格颇合小青年审美趣味,灯具与瓷砖带点古典情怀,整体颇具地中海的基调。周二的晚上,工作日的缘故吧,我和同事6个人吃晚餐,无需排队,而且点餐后上菜非常地快。

牛油果蔬菜沙拉

我虽是第三次来了,但惭愧地是对于新加坡菜确实了解不多,很难凭口就对星怡会的菜做点评,好在晚上一起聚餐的有六个人,从身旁人的言语体态,大致能将这些食物的口味好坏做个粗糙的评论。

老潮州肉骨茶:

像老婆饼没有老婆一样,这道肉骨茶里面也没有茶。肉骨茶是啥?其实就是肉与骨配合中药煲成的汤,汤汁处于浓郁和清淡之间,略奇特。用来盛这个肉骨茶的容器,看上去有一种百年老店的沧桑感。喝一口汤,微微带点药味、药香。服务员说可搭配油条,放入汤内,待油条吸饱了汤汁,夹起入嘴,软糯咸香。若是喜欢肉,夹一块排骨,肉质酥软,再加上爽口的脆骨,确是美味。

藜麦虾香炒饭:

藜麦不知道算不算是新加坡特色。它是很健康的粗粮,经常在吃轻食沙拉的时候会看到。这道炒饭比较松,口味非常的清淡,口感偏干和硬,可能是因为加了藜麦和丁状蔬菜的缘故,入口颗粒感比较强。比较喜欢的是这个炒饭组合的配色,十分地上镜。

榴莲泡芙:

星怡会的招牌甜点,日均销量5000个。咬一口,内里半流质的榴莲溢了出来,清甜鲜香。不管泡芙做的怎么样,因为是榴莲馅的,这一点,我这个榴莲控就甘愿投降了。

鲜虾片:

刚坐好桌,我们一溜儿人都对星怡会的鲜虾片赞不绝口。吃完快离开星怡会的时候,看到了收银处采购过来的袋装鲜虾片。瞄了一眼,好像叫“啪啪鲜虾片”(同事说名字很污)。吃起来的话,咯嘣咯嘣的,不油不腻,鲜咸也适宜。我们一起的六个人一致好评,整整吃了三盘呢。

文东海南鸡:

听说这个是大名鼎鼎的“新加坡国民菜”,白嫩嫩的鸡肉,原汁原味的,一上桌忍不住抓起手机狂拍了好几张照。听说这个鸡是原只浸沸水煮熟后,再浸冰水。鸡油、泡完鸡的汤水及香料煮出的,带有层油亮的浅黄色光泽,看起来就喷香喷香的。后来,大厨说鸡肉旁边配的3种风味酱料:秘制酱油、辣酱、姜蓉,才是这道菜的亮点,低头看手机,全都没拍对重点。吃这道白切鸡,我主要蘸的是酱油,口味感觉中规中矩的,算清淡适宜吧。

青柠檬酸汤明炉鱼:

如果喜欢东南亚菜,一定要尝一尝这道。香料和清蒸鱼的混合,味道介于重口刺激和爽口之间,非常独特。对了,这道菜蒜味较重,如果不喜吃蒜,就千万不要点。

怡煲砂锅鹅掌粉丝煲:

这道菜大概和我的口味不太相符,感觉一般。鹅掌这次没吃到,下次再吃吧。

蟹肉香菇西兰花:

西兰花本就是我的心头好,加上香菇蟹肉,开始还以为是什锦西兰花。味道吧,就是清甜爽口。

辣煮亚参咖喱肥牛:

作为一个在上海的江西人,整桌菜大概只有这一道菜算得上有点辣吧。看了星怡会的菜单,特地网上搜索了一下什么是亚参,原来是一种热带水果,是食品领域用来做调味料、酱料、饮料的佳品。

由这道菜顺便看了一下娘惹菜。

娘惹菜是新加坡地道美食,是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴。这是一道将传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微辣等多种风味,口味浓重,所用的酱料都由十种以上香料调配而成。叻沙是娘惹美食中最具盛名的一种,中国素材的内敛遇上马来料理的奔放,调和出人间稀有的爱恋热情。在马来西亚,娘惹菜是独特的文化风情,跟传统的中华文化有点接近,却又加了点热带民族的奔放情怀。除了马六甲地区,娘惹菜还流传到了槟榔屿、新加坡以及印尼和泰国。娘惹菜系在不同区域有着不同的口感品味。

--以上(资料来自百度百科)

这次因为点的套餐菜有点多了,所以没点,准备下次过去再尝试一下。

黑白胡椒虾:

一道颇为经典的泰国菜,一般做泰国菜的店里都有。这道菜好吃的关键在于虾的食材选择和入味程度。尝了虾和铁板上的通心粉,总体而言口味算一般吧。

最后送的水果

“一起吃饭”大概是最好的一种治愈方式。面对生活没劲儿的我们,在这些美食面前,就算了吧~工作真是无趣,吃点好吃的要紧。

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文字:大苏

图片:大苏

(摄于星怡会长泰广场店)