台湾有“美食天堂”的美誉，这里的小吃熔荷兰、葡萄牙、日本、闽粤乃至大陆数十个省份及原住民美食精华于一炉，创造出享誉全球的特色美食，并以极具亲和力的街边小店和夜市形式出现。每年都吸引全世界数千万人造访台湾，只为一饱口福，尽情饕餮。去台湾，吃是头等大事，真正的美食在民间，所有用心都花在制造食物本身的匠人精神代代传承。收下这份美食地图，在台湾来一场舌尖上的旅行。
吃在台北|这里有整个台湾美食的缩影
- 富霸王猪脚饭
图自：Flickr@Jenhom Chen
名字相当霸气的老店富霸王猪脚极品，名气更是不小。以卤猪脚闻名，进门口看那锅老卤汁就知道精华全在里面，猪脚入口软Q，嫩滑非常。一口下去就欲罢不能。霸王腿扣，腿节总因生意太好而脱销。此外，还大爱这家的卤肉饭，用猪脚卤汁代替了一般的五花肉卤汁，用碎腿肉取代了肉燥，胶质满溢，很完美的创意。餐厅有别于一般小店，干净整洁，难怪很多人把这家作为最心仪的餐馆。Tips:一定要早点去吃，因为下午五点多便当就会卖光。根据当地人的热心提醒，猪脚要抢在开店的第一时间才能吃到。
特色推荐：猪脚，卤肉饭，卤蛋，卤豆腐，腿库饭
人均：35RMB
营业时间：周一-周六11:00-20:00;周日休息
地址：台北市中山区南京东路2段115巷20号（近捷运松江南京站）
- 金春发牛肉店
图自：金春发牛肉店@夢與幻的地圖
台北有间牛肉面店，名叫“金春发牛肉店”，创于一八九七年，已一百一十五年历史，非常难得。它只卖清炖牛肉面，因为台湾大部分都是红烧牛肉面，好多料啊、那个颜色啊看起来也很鲜。但是这家它是清炖的，里面加了一点点中药吧，味道很清淡但是很有滋味。吃过一次以后就，啊！再也放不下了。其实它名气是很大的，获过很多奖。上等食材，只需轻度烹饪，最大限度发挥食材新鲜和优质，喝完清甜的汤底直呼过瘾。
人均：50RMB
特色推荐：牛杂汤、清汤牛肉面、咖喱牛肉炒面、牛舌
营业时间：11：00-21：30
地址：台北大同区承德路三段259号
- 台北老王记桃源街牛肉面
图自：Flickr@greensake
台湾大多是红烧牛肉面，在老饕们的口中，有一家很厉害的牛肉面，叫做“桃源街牛肉面”，指的就是老王记牛肉面，别无他家。桃源街牛肉面是扁的面，牛肉薄但嫩，看似飘着红油，但是不太辣，非常香。老张牛肉面的面是圆的粗的口感，他们的牛肉很厚咬起来比较有嚼劲，那些肉食向的朋友们估计这个牛肉吃来会觉得比较有满足感吧，他们的汤头浓郁，总的来说也是很不错不然怎么会上那么多榜单。
特色推荐：红烧牛肉面 , 粉蒸排骨 , 清炖牛肉面 , 红烧半筋半肉牛肉面
人均：50RMB
营业时间：周一-周五10:00-20:30；周六10:00-20:00；周日休息
桃源街牛肉面地址：台北市中山区桃源街15号
老张牛肉面地址：台北市大安区爱国东路105号（在永康街附近）
- 台北金峰卤肉饭
图自：Flickr@enos Lee
在台湾金峰卤肉饭，它的特色在于一碗软硬适宜的白饭，配上蔬菜和卤蛋，然后浇上浓浓的带有厚重口感的卤肉，看似随意的浇洒可以让米饭吸饱汤汁，让粒粒都润滑鲜香同时又能减淡卤汁油腻，可谓是香浓四溢，加上大口咬下的卤蛋，瞬间巨大的满足感充满了口腔，让人欲罢不能。特色推荐：卤肉饭、苦瓜排骨汤、卤蛋、油豆腐
人均：21RMB
营业时间：早上08:00-凌晨01:00
地址：台北市中正区罗斯福路1段10号之17
- 台北糖村(敦南店)
百万网民评选全球十大零食，台湾糖村牛轧糖上榜。糖村的牛轧糖，最适当伴手礼送人，一定不要错过。台湾糖村牛轧糖采用来自法国诺曼底的牛奶制成的天然奶油，加上美国加州的大颗杏仁，奶味香浓，口感柔软不粘牙，原味就很好吃。据说高圆圆的婚宴上摆的喜糖就是糖村的草莓口味牛轧糖。
特色推荐：法式牛轧糖、太妃牛轧糖、芝士凤梨酥、马卡龙
人均：144RMB
营业时间：10:00-22:00
地址： 台北市大安区敦化南路一段158号(敦化南路與敦化南路160巷交叉口)
- 台北上引水产
图自：flickr@Sherry Zhu
要是想在台北吃到最划算、最地道的日本料理，「上引水产」绝对是第一首选，据说很多日本人都来台湾这边吃日本料理，说台湾的美食很多都比当地的要做的更好吃。上引水产内有类似一个日本渔市场模样的活体水产区，坏境相当干净，完全闻不到鱼腥味，感觉少了点味道。随之是便当和烤烧物的贩卖区，东西好全，绝对好逛，就连生活用品，锅碗瓢盆都有，太神奇。一楼有2个用餐区，立吞寿司和快意鲜味吧。立吞是由日本全国寿司比赛冠军的料理长武田正彦坐镇，以寿司为主的料理区。
特色推荐：蟹肉味噌色拉 , 安格斯沙朗牛 , 老饕精选海鲜锅 , 南方黑菜鱼片 , 龙虾 , 烤明虾 , 鳕场蟹 , 马粪海胆寿司 , 特选握寿司套餐 , 季节握寿司 , 炙烧屋寿司 , 烤干贝串
人均：230RMB
地址： 中山区 台北市中山区民族东路410巷2弄18号
营业时间：立吞区AM10:00-PM12:00烧烤区AM11:00-PM09:00
- 台北喫饭食堂
据说金城武也去吃过这家店，小S评价封肉搭配猪油饭“肚子饿时吃这一餐你真的觉得，人生够了！”。店内环境很古朴，但是桌椅台面都收拾得非常干净。这里点菜是在进门处由服务员帮忙点好，落座就等上菜即可。这家“吃饭食堂”是来自宜兰的台菜名店，台湾当地人来吃都说感觉像是在“朋友家里吃饭”一样亲切舒服，由此可见其口味的道地程度。最后奉送的金桔是宜兰名产，据说并非每次来都能吃到的哦！
特色推荐：猪油拌饭，煎猪肝，奇香豆腐，招牌鸡腿，香煎猪肝，苦瓜咸蛋。
人均：90RMB
地址： 大安区 台北市大安区永康街8巷5号
- 台北竹村居酒屋
图自：flickr@許 阿農
因电视剧火起来的地方，这里是又青和大仁和好的关键地方，是大仁和又青聊聊的地方，也是，大仁去新加坡后，又青感动哭泣的地方。开业6年了，小小一间店铺可容纳22人。店家表示，《我可能不会爱你》的导演是居酒屋的常客，因为喜爱这的气氛、口味，加上可以看见101，才作为拍摄景点。
特色推荐：竹村烧、烤鸡肉串、牛排烧烤
人均：30RMB
地址：台北市信义区松仁路253巷1弄2号
营业时间：下午5点~凌晨1点 (出菜至凌晨12点)备注：须另收服务费10%
- 台北阿信潮牌咖啡店StayReal Café
图自：flick@葉訪 美可
东区有许多明星开设的服装品牌，在这当中最知名的就是五月天主唱阿信和他的高中死党不二良所开设的STAYREAL专卖店，虽然已经陆续在内地展店，五迷们还是依然将到STAYREAL朝圣作为台北的必游行程。悠然气氛的StayReal，结合Café、创意Shop，不时还是美学艺术Gallery。创造在现代美术馆里享受一杯香醇的人文咖啡。店内以混搭著现代甜美风格与欧洲旅人的浪漫美学。每道墙面都来自世界各国艺术家的作品，现代艺术错落于咖啡馆空间，让每个人都有机会完整地体现美好生活。墙裂推荐，除去粉丝情节，也是一家非常值得去的下午茶店。绝对有惊喜。只恨胃不够。
特色推荐：香蕉巧克力松饼、香蕉情拿铁
人均：66RMB
营业时间：14:00-22:00
地址：台北市敦化南路一段161巷61号1楼
最南端的恒春花园|吃在垦丁
- 垦丁珍珠奶茶店50岚
台湾“最有名的奶茶铺”之一。供应品种“很多”，有“找好茶、找口感、找新鲜等”系列。东西做得“相当专业”，糖分有“正常、半糖、少糖、微糖、无糖”等，冰度有“正常、少冰、走冰”等，就连珍珠都有小珍珠和大珍珠（波霸）之分……采用“点单”的方式，每人一张单子，勾好了就行。服务也很“亲切”，“一级棒”！无论你提多少要求，服务人员都会详细帮你记录 绝对不会出错，奶茶的味道相当好 价格也很适中。
人均：15RMB
- 垦丁后壁湖生鱼片
图自：flikcr@Tinny Liu
到了后壁湖，一定要到海鲜市场开吃一下。生鱼片很便宜。辉哥这家攻略上介绍了很多，市场的最末端，但是名气大了之后挺多人吐槽的，建议不一定非选择这家，这个海鲜市场的店都不错。垦丁肥厚丰腴的生鱼片，一如热情的当地人民，100台币20片综合生鱼片，令人大快朵颐，三文鱼、金枪鱼、鲷鱼，厚度达1cm！再配上刺激的黑松沙士，痛快地吃吧！这里的生鱼片新鲜便宜又超值，引无数顾客慕名而来，不惜排长队也要品尝新鲜的生鱼片。
特色推荐：三文鱼 , 白灼虾 , 海瓜子 , 炒蟹脚 , 综合生鱼片
人均：130RMB
营业时间：11:00~19:00
地址： 猫鼻头 屏东县恒春镇大光路
- 垦丁一品卤味
图自：flikcr@untamedheart
一品卤味位于赫赫有名的垦丁大街，是一家每天都大排长龙、超受欢迎的卤味店。这里的卤味做法和麻辣烫很相似，自己选菜，烩一锅上桌，不只不过把麻辣汤头换成了卤汁，咸甜适中，让人欲罢不能。一品卤味之所以能门庭若市，最主要的原因是店家的独门酱料。酱料自行研发，采用10多种中药甚至还有人参调配而成。未来还将研发新酱料以满足顾客的口味需求。
人均消费：30RMB
营业时间：16:00~03:00
地址：台湾屏东县恒春镇垦丁路187号。
花莲|东海岸太阳最眷恋的地方
- 花莲糖厂冰淇淋
图自：蚂蜂窝@gxtt1994
来花莲不能错过的就是，台糖糖厂的冰激凌。一定要吃的！原来的花莲糖厂由日本人经营，不造糖后转为观光用途。花莲糖厂冰品部里各种口味的棒冰与冰淇淋广受欢迎，无论是外地游客或本地人，到糖厂吃冰早已成为大家心中充满欢乐气氛的共同记忆。榴莲杯、香芋筒，都超赞！细滑又大个。爱吃榴莲的，错过你就后悔去吧！那丝滑那香气，越吃越浓郁，虽然看不到果肉但味道就像榴莲一个样。
人均：15RMB
营业时间：8:00~21:00
地址：花莲县光复乡大进村糖厂街19号
- 花莲蒋家创意棺材板
图自：中山网
从自强夜市搬到东大门夜市自强夜市区的名店中，蒋家创意棺材板一定首屈一指。棺材板口味多，有沙爹牛肉、南瓜海鲜、宫保鸡丁等。炸至金黄的吐司里面夹着各种馅料，外酥内软又不油腻，还有免费奶茶和红茶供应，价格40-55台币不等，一份管饱。
特色推荐：黑椒牛肉 , 黑胡椒牛肉 , 黑胡椒牛柳 , 凤梨虾球 , 蜜汁鸡肉 , 奶油螃蟹 , 黑胡椒猪肉
人均：10RMB
营业时间：17:00~凌晨1:30
地址：花莲县花莲市中山路50号（东大门夜市自强夜市区）
- 花莲曾记麻糬(民国路店)
图自：台湾热卖@佳佳
在台湾，有很多卖麻薯的小店，而麻薯要数花莲的最为好吃和出名。第一代创办人曾水港先生可以沿街叫卖的，始终坚持传统手工古法搓、揉、拍、摔、打出糯米的弹性，变成最Q软的外皮 。
特色推荐：红豆、芝麻、花生、冰淇淋麻糬、绿豆手工麻糬
人均：30RMB
营业时间：09:00~21:00
地址： 花莲市区 花莲市民国路4号
神秘的天空之城：九份
- 九份阿柑姨芋圆
九份日式的小山城，很有点神隐的味道。这里也藏着全台最好吃的芋圆。阿甘姨芋圆在小镇的某个不经意的小岔道拐弯处，不太好找。芋圆熬得香糯润滑，口感细腻。小店坐落在山顶某处，不大却别有洞天，坐在窗前，可以俯瞰整个九份。白天的九份熙熙攘攘，热闹但是很聒噪，可到了傍晚太阳落山后，游人散去，街道两边亮起长条的灯笼时，九份的美才渐渐显露出来。
特色推荐：综合芋圆、综合芋圆冰、芋圆、冰挫冰芋园
营业时间：09：00 ～ 20：00（平日）、09：00 ～ 23：00（假日）
地址：新北市瑞芳区福住里竖崎路五号
- 九份台铁便当
图自：携程旅游网@仅时光如约而至
来九份除了感受美景和那份怀旧气息，还有不能错过的就是九份的美食~ 而九份的美食之旅从台铁上就开始了。最早的铁路便当以排骨便当为主，用铁盒装着，盒盖上是台铁的“工”字型标示，装有一块炸排骨、或卤鸡腿、半个卤蛋、一片香肠，一点咸菜。由列车服务人员在车厢上巡回叫卖。而这也成为了很多台湾人不可或缺的幸福记忆！台铁便当有三种：圆形，八角形和长方形，价格在60--80新台币。
人均：18RMB
- 九份阿兰草仔粿 （阿蘭草仔粿）
阿兰草仔粿，可以说是九份老街的美食小吃中不得不造访的一摊哦！在九份老街中段的阿兰草仔粿，人气总是红不让...一走到这里，就看到排队购买的人潮。小小的摊桌上，摆着满满的各式口味的粿类，新鲜可口的样子...吸引着食客们，生意很好...总是要一直忙着补上现作的粿类的工作人员。摊位上咸绿豆、甜红豆、菜脯米和芋粿等口味。
每个都是十元，一个一个小巧可爱的草仔粿排排站好。
人均：5RMB
营业时间：平日9:00-20:00，假日9:00-22:00
地址：新北市瑞芳镇九份基山街90号