德国的大众汽车公司生产汽车已经八十多年了，但很少有人知道生产香肠也有四十多年了。大众公司的总部位于沃尔夫斯堡，这里大众公司有一个肉类部门，生产咖喱肠，这是大众餐厅的主要商品之一。
2017年，大众的肉类加工厂生产了681万根咖喱肠。大众生产的咖喱肠有自己的编号，就像大众汽车生产的每一个单独的部件都有自己的制造商编号articon一样。
顺便说一下，德国大众公司的咖喱肠历史悠久，1973年就有了，比第一代高尔夫轿车问世时间恰好早了一年。这意味着，除了1973年推出的帕萨特轿车外，大众的咖喱肠比目前大众生产的任何车型岁数都要更大。
最初，大众的咖喱肠是由猪肉和牛肉混合而成的，使用含脂肪20%低脂猪肉和含脂肪35%的牛肉。其配方和制作工艺在20世纪90年代只被修改过一次，因为当时欧洲爆发了让人毛骨悚然的疯牛病。
开始时，大众咖喱肠的规格只有一种；长25厘米，重170克。后来发现，很多大众员工想要一只规格小一些的咖喱肠，根据需求，大众肉类加工厂开始生产和原来香肠一半大小的大众小咖喱肠，从那时起，大众咖喱肠的规格有两种。
关于大众咖喱肠的配方，这是一个秘密。只知道含有21种香料，盐，胡椒和生姜。大众除了生产肉咖喱肠，还有以小麦为基础的素咖喱肠，这是2010年推出的。
在哪里能吃到这些美味的大众咖喱肠？大众公司位于沃尔夫斯堡的公共餐厅有售，同时，在沃尔夫斯堡地区的22家超市也有售。此外，大众汽车公司还为新加坡一家餐厅提供大众咖喱肠。大众的肉类加工厂不仅生产德国咖喱肠，还生产博洛尼亚香肠、博洛尼亚咖喱肠等8种香肠和生肉卷……