（图源：新华网官方微博）
人民生活水平的不断提高，意味着大众对健康的追求也在与时俱进。健康食品市场作为食品工业和大健康产业的重要组成部分，是满足消费者多层次、多样化、个性化健康需求，提高国民营养健康水平的重要行业。
近年来，随着消费需求增长和产业政策法规体系的不断完善，我国健康食品市场迎来了快速发展时期，未来产业发展潜力大，也因此健康食品品牌频获资本关注，相关企业不断加大布局力度。
01 薄荷健康完成亿元融资
（图源：薄荷健康官方微博）
11月，薄荷健康已完成规模为1亿元D2轮融资，由深创投（SCGC）独家投资。本轮融资是薄荷健康半年内完成的第二笔融资，D1轮融资发生在今年5月，估值已达20亿元。本轮资金预计将集中用于产品研发和品牌升级，同时推动营养科技和健康产品的深度融合。
同年5月，健康营养品牌“薄荷健康”完成D轮融资。本轮融资由铭耀资本领投，复星集团跟投，泰合资本担任独家财务顾问。新一轮融资完成后，薄荷健康将围绕“营养科技+健康产品+营养服务”的核心业务加大投入，实现薄荷健康系列App向家庭营养管理工具的功能升级，加码更多品类健康产品的研发和迭代，不断提升营养服务水平，带给用户更出色的消费体验。
薄荷健康成立于2008年，专注于食物、营养和饮食领域，提供包括APP、健康食品、订阅制会员服务、健康内容等在内的综合解决方案。
02 健康即食品牌“鲨鱼菲特”完成亿元级B轮融资
（图源：鲨鱼菲特官方微博）
5月，健康即食品牌“鲨鱼菲特”完成由字节跳动领投、清流资本等跟投的亿元级B轮融资，资金主要用于供应链端、营销和品牌建设等方面。公司在过去4年的时间里推出了多个SKU，覆盖主食、调味料、冲饮、零食、烘焙等品类，满足消费者在一日三餐到餐间补充、健身这几个主要场景的需求。
鲨鱼菲特成立于2017年，鲨鱼菲特是健康常温即食鸡胸肉品类开创者。 品牌创立初衷是为现代快节奏生活下的年轻人提供方便，营养配比，美味的健康食品。其以即食鸡胸肉为核心，定位全场景低卡健康食品，开创6大产品系列：蛋白肉类、粗粮主食、高纤烘焙、轻卡调料、减负零食、元气冲饮类。
03 植物肉品牌谷肉完成数千万元融资
11月，谷肉于近日连续完成天使轮与A轮融资，累计金额近亿元。天使轮由英诺天使基金独家投资近千万元；A轮融资由某知名投资机构领投、海松资本及天使轮老股东英诺天使基金跟投，金额数千万元。谷肉旗下高端植物肉品牌「植无极」在今年11月份正式上线。
谷肉成立于2019年，定位于研制块状植物肉。创立之初，谷肉就与江南大学食品科学与技术国家重点实验室达成战略技术合作，联合成立谷肉产品研发中心。此外，谷肉还拥有一座2000平方米的自建工厂，拥有成熟的“块状植物肉”生产线。
04 体重管理品牌「咚吃」完成5000万元A+轮融资
（图源：咚吃官方微博）
5月，订阅制体重管理品牌「咚吃」已完成5000万元A+轮融资，投资方包括三七互娱。咚吃瞄准的体重管理是一个近千亿的市场，在代餐赛道上，不乏零食类、轻食派的解决方案，但咚吃认为代餐产品还有很大的升级和差异化空间，可以替代原有的代餐产品体验，达到饮食控制的目的，“正餐化”就是咚吃的解决方案。
咚吃成立于2017年，是一家订阅制体重管理品牌，专注于研发最适合国人体质和饮食习惯的正餐掉秤方案。咚吃以线上订阅餐的模式，将配好的餐品冷冻装袋，冷链配送到家，用户用微波炉或者水煮加热后即可食用。
05 果蔬天团获千万级人民币天使轮融资
10月，儿童健康零食品牌「果蔬天团」近期已连续完成两轮千万级人民币天使轮融资，由险峰长青和资深业内人士投资。据了解，本轮融资将主要用于产品研发、渠道拓展和消费者体验提升。
果蔬天团隶属于吃吃滴笑(上海)食品科技有限公司，果蔬天团产品上线于2021年年中，为2-8岁儿童提供以蔬菜和水果为核心的好吃、无添加的健康零食，一、二线城市追求精细化喂养的妈妈是其目标用户。
06 “美妆零食”U卡完成千万元天使轮融资
9月，美妆零食品牌U卡完成超千万元天使轮融资，U卡本轮投资由中赢创投领投。U卡联合创始人、市场总监王楠表示，本轮融资将主要用于产品研发、渠道拓展及市场推广。业内人士认为，随着颜值经济的发展，消费者的“美丽大业”已不满足于外用化妆品，进而转向了美容、美妆食品，这也推动了口服美容食品市场规模的扩大。
U卡是北京永恩泽科技创立的美妆零食品牌，成立于2019年。U卡携手日本ORIHIRO果冻胶体创新研发专家和在20多年菌种研发经验的行业专家，进行独家配方设计，原材料配方主打高膳食纤维、低卡路里的理念，采用海藻、魔芋等植物作为基底，严格控制产品糖分、脂肪含量，以实现食品热量控制。
07 健康零食品牌“食验室”完成数千万Pre-A轮融资
5月，创新食品品牌食验室完成数千万人民币Pre-A轮融资，投资方为蓝驰创投领。公开资料显示，“食验室”已经获得3轮融资。本轮融资将主要用于市场拓展、新品研发和供应链升级等方面。
食验室是一家主打健康食品的新消费品牌，成立于 2019 年，致力于通过创新工艺打造最懂年轻人的健康零食。食验室通过技术创新独创了0油清膨化工艺，成功推出“深海金枪鱼脆”，保留食品营养的同时，具备低脂肪、高蛋白、低卡路里的特点。
08 健康食品品牌「轻御」获2000万元A轮融资
4月，上海轻御食品科技有限公司宣布成功获得2000万A轮融资，投资方是友阁集团。据悉，轻御正在营养食品与健康护理产品两大产业线方向发力，旗下现有包括营养代餐“小奶瓶”、益生菌酵素果冻“大餐酵星”等产品。
轻御是一家致力于健康管理和创业孵化的现代化跨境企业，成立于2020年，研发大健康网红产品，打造网红IP的创新模式和健康生活生态链平台，并将网红IP注入自有产品，通过营销推广帮助经销商开拓销售市场。
09 植物基蛋白饮品牌oatoat完成数千万元A轮融资
3月，植物基蛋白饮品牌oatoat完成数千万元A轮融资，由五源资本领投，老股东华创资本及IMO Ventures跟投，棕榈资本担任财务顾问。本轮融资将主要用于线下渠道的拓展与品牌建设等。这是oatoat继2020年9月产品上线来完成的第三轮融资。天使轮为华创资本领投，惟一资本与凌波资本跟投，Pre-A轮为IMO Ventures独家投资。。
oatoat成立于2020年，定位于有着纯净配料表的中高端植物基蛋白饮，品牌slogan为“只做你看得懂的配料表”。oatoat致力于为消费者提供无负担的饮用体验，希望消费者从食物的本源获得健康，唤起对好产品的信任。
10 机能食品品牌Nelo完成数千万融资
1月，机能食品新锐品牌Nelo已完成数千万人民币的A轮融资，由IDG、BAI投资，山景资本担任独家财务顾问。据悉，本轮融资将主要用于新产品线拓展、全球原料采购供应链升级和市场投放，为消费者提供覆盖更多场景、原料更尖端、功效更显著的产品。
Nelo成立于2020年，以可以嚼着吃的无糖功能性软糖产品冲入机能食品领域。目标用户以25-40岁的年轻人为主，以熬夜场景切入，针对眼部健康、肠胃健康等痛点，目前已有日常保健产品和大众机能食品两条产品线。
11 功能性食品BUFFX获得数千万元人民币A轮融资
1月，功能性食品「BUFFX」获得数千万元人民币A轮融资，本轮融资由黑蚁资本领投，老股东红杉资本、梅花资本、GGV纪源资本跟投，本轮融资将用于市场增长等。这是公司成立一年内第3次融资。
BUFFX于2020年成立，将用户锁定在年轻人群体，与冬泽特医合作进行研发，在产品中添加温和的功能性成分，使消费者获取所需的营养补充的同时，又可以满足味蕾的功能性软糖，做到产品有用、好吃、安全。
12 新营养品牌WonderLab完成战略融资
8月，代餐奶昔品牌WonderLab完成融资，投资方是新加坡主权财富基金淡马锡。此前，WonderLab已获得天图、IDG、日初、凯辉、黑桃、峰瑞等机构投资。WonderLab第一年销售额超过6000万元。除代餐线外，WonderLab的产品组合还包括益生菌、膳食纤维等系列。
WonderLab成立于2019年，定位「Z世代新营养品牌」。WonderLab主要瞄准的是追求健康生活方式的Z世代酷女孩，较为典型的标签包括「新锐白领」、「95后爱美精英」、「精致妈妈」、「品质生活」、「健康养生」、「分享达人」等。