提到味道二字，每个人心中都有自己最熟悉的一个味道，一个只属于一个地方、一个家庭的味道。
这个味道，你时不时会想念，身在异地异国的你会试图去寻找这个味道；这个味道，别人可能欣赏不来，就算是孤芳自赏，只要能让自己吃上一口，那也是大大的满足。
这个熟悉的味道，可能是一碗面、一盘饺子、一份甜到不像样的番茄炒蛋。但是这个味道，也只有从小吃到大的你，才能体验它所带给你的意义。
熟悉的味道 - 蛋饺
上海以及江南一带熟悉的味道中，一定少不了蛋饺。在很多人的记忆中，只有过年的时候家里才会做蛋饺，过年金灿灿的蛋饺代表着金元宝，无论去哪里吃年夜饭都能看到蛋饺的存在。
你问江南一带的朋友哪里的蛋饺最好吃，想必大家的答案都会是自己家人做的最好吃，因为那就是自己最熟悉的味道。说不定每个人家里都备着一支用了几十年用来做蛋饺的铁勺。
身为苏州人的刘嘉玲，也曾在一档综艺节目中和妈妈一同回去故乡，寻找熟悉的味道。
还亲手为妈妈做了一锅蛋饺，温馨而幸福。
蛋饺它能有百变的搭配，可以煮汤、蒸、红烧、做全家福，你想怎么煮都可以，每个人家里都有一套属于自己家里的做法。
介绍了那么多有关于蛋饺的内容，如果君君告诉来自江浙沪的大家，在新加坡也能吃到你们最熟悉的味道，你们会不会很兴奋！！！
狮城寻找最熟悉的味道
同心如意受到了国内节目《熟悉的味道》的启发，在今年推出了一系列代表着来自不同地方的中国人，他们所熟悉的味道。
同心如意准备从新加坡这个家出发，将走遍全国23个省份，就是为了在异国他乡的同胞，寻找最熟悉的味道！
此时的他们，也许就在寻觅的路上，即将带回属于你家乡最初最熟悉的味道。下一期，将会是什么呢？会不会就是你所期待的？
第一期推出了东北酱大骨，第二期是天津煎饼果子，而这一期推出的，就是属于江浙沪熟悉的味道 - 上海蛋饺
当我们家来自上海的杨老板，听到同心如意推出了蛋饺，那音调简直就是提高了八度，可以看得出是有多兴奋。
这盘看似简单家常的蛋饺，从调馅料开始，需要一个个手工制作。做蛋饺最讲究的就是他们的蛋皮，蛋皮未成形翻动会破，过熟的话蛋饺包不起来。
将蛋饺放到同心如意的独家秘制锅底中，可以毫无违和感的融合在一起。
放到浓浓的番茄牛尾锅中翻滚，金黄的蛋皮吸满了酸酸的番茄汤。
咬开蛋饺，无论是蛋皮还是包在里面的肉末，都吸满了汤汁。想念家里蛋饺的你，怎么可以错过。
同心如意熟悉的味道
五大锅底
牛尾有补气养血强筋骨的食效，它的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质，补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质，堪称性价比较高的滋补品。
新加坡独一份的三牛合一香辣锅底。无论你是喜欢卤牛肉的肉质酥松，或是牛蹄筋的入口即化，亦或是牛板筋的滑嫩耐嚼，都能在这一个锅里实现。
为了适应不同地区人的口味还有其他三大天王：九宫格，麻辣鲢鱼，酸菜排骨锅！总有一款锅底适合你！
必点美味
海鲜捞汁融合了多种海鲜食材的菜品，用当季的清爽开胃的凉拌方法，海鲜口感筋道，酸辣开胃。
在火锅上来前先叫上一盘卤味拼盘，咸香入味。
秘制乌鸡卷选自上好的乌骨鸡肉精制而成，含丰富的黑色素、蛋白质等多种氨基酸和微量元素，口感细嫩，香滑可口。
特色坨坨牛肉外面包裹着辣椒的块状牛肉，口感软嫩弹牙。
人气香辣小龙虾色泽鲜艳诱人，口味麻辣鲜香，看到这里，你也流口水了吧！很多人都专门跑来同心如意就是为了这小龙虾。
吃饱后点上一碗冰粉，冰凉解腻。
你准备好来同心如意
体验那熟悉的味道了吗？
地址：68 Boat Quay, S049856
营业时间：Mon-Fri 11am-1030pm
Sat-Sun 1230pm-1030pm
（部分照片归舌尖上的狮城和同心如意所有，盗图必究）