据杂志《stuff》4月17日报道，中国人对黄油面包的狂热致黄油供不应求，黄油的价格将大幅飙升。
在最新的全球乳制品贸易活动中，黄油价格连续第十次上涨，自年初以来上涨了42%。今年年初，黄油价格低于4000美元/吨，在最近一次贸易中，价格已跃升至5544美元/吨。
新西兰零售商要到7月至8月才会开始受到涨价的冲击。据新西兰3月份食品价格指数统计，从2月到3月，黄油的价格每500克的价格从5.20美元跌至5.11美元。
ASB银行资深农村经济学家Nathan Penny说：“零售价格变化总是很慢，如果这一高峰持续几个月，我们才能看到超市的商品价格有所变化。我预计不久黄油价将接近2017年创纪录的高点。“
黄油价格上涨是由于新西兰国当地的奶季从去年12月乐观的前景急转直下，再加上其它乳制品生产商的产量较低，导致供应量下降。
Penny说:“市场上的牛奶不多，但需求仍然很高。这种需求是一种全球趋势，天然黄油比人造黄油等更健康。中国成为了黄油的主要买家，部分原因是社交媒体上风靡的巧克力糕点脏脏包的需求上涨。我们有一个巨大的市场，而且增长非常迅速。就全球市场而言，我们是黄油主要出口国。这对奶农来说也是一个好消息。”
现如今，脏脏包已风靡到新加坡和马来西亚。