属于夜市的诱惑，是不带一点肉腥的淀粉肠，是放倒大汉的海量美味。一日三餐之后，总想在小摊摊里寻找抚慰心灵的小味道。
最近北郊一个超宝藏的夜市被扒出来了，选择多价格低，天上飞地上跑水里游的都有。说句不夸张的，西安独一份！
风城六路｜30+小摊｜20元吃到撑
北郊新晋宝藏夜市街
「 紫葵美食街 」
夜幕来袭，准点开吃
夜幕降临，烟火登场
曾经无数次坐车路过，远观只知道这里有一处不算大的美食街，而真的走进来才发现，小小的空间里竟然藏着这么多好吃的！
粗算了一下至少有2、30家小摊在这里，每家接地气的摊摊都整齐有序排列着，伴随着吆喝声和熙熙攘攘的人群，形成独有的烟火人间。
可以选择的太多，凤五君这次挑选了几家必吃小吃，以及不常吃到的美味。如果面对眼花缭乱的美食不知如何选择，这篇攻略可以参考一下～
上天入地，吃喝随意
平时的夜市小摊，烤面筋烤鱿鱼臭豆腐等等都是基本操作，但这里的美食稀有程度远超想象，肉骨茶、甲鱼汤、烤全鸡......其他夜市还真不一定都能吃到！
/肉骨茶/
当新加坡肉骨茶在北郊街边支起了摊摊，最直接的享受者就是食客本人。省了机票钱更省了餐厅的高消费，28元就能直接享受到异国美味！
虽说这价格在夜市中算是壕气担当，但看了老板的良心用料后就只想立刻再来十份。大块的排骨和猪肚满满一盆，配菜打底增添丰富度，肉控简直爱了！
清淡口味配着汤底，一口肉一口汤，暖意布满全身。好重口的可以蘸辣椒油，鲜美和辛辣的冲击感在口中迸发。能在夜市品尝这份少见的美味，也是一番不错的体验～
/麻辣甲鱼/
在夜市吃整只甲鱼是种什么体验？总以为要进酒楼才能享用的美味如今自降身价进了夜市摊摊，38元一只！不过价降品质不降，讲真的，有点好吃！
甲鱼炖的极其软嫩，筷子轻轻一碰就化开。扯一大块带着裙边和肉一起入口，嫩滑爽口，浓郁的辣椒口轰走了仅有的腥味，口感奇妙，停不下来。
对了，建议带上男朋友来吃，只是为了剥壳卸肉，真的！
/烤鸡腿/
其实烤鸡腿算是夜市摊摊里的标配了，但这家有一点不同，老板是位听障人士。点单的时候指一指师傅就能懂，熟悉的食客已经形成了专属默契。
看着鸡腿在烤架上滋滋冒油，美味程度由此显现，无声早已胜有声，嘴角不争气的泪水从来不会欺骗你，买它！
/烤全鸡/
上一次吃到20元的烤整鸡大概还是在好多年前的百富烤霸，油香四溢，酥脆爆汁，深夜的负罪感在看到这份烤鸡之后全部忘光光。
大块撕开，热气扑鼻，外皮酥脆里面软嫩多汁，腌制的奥尔良味恰到好处，伴随着外皮的辣椒孜然粒，烤鸡最完美的样子莫过于此。
/剁椒面/
碳水专业户到了深夜怎么能少了一碗喷香扑鼻的剁椒面，12元一大份，前面有一堆小吃打底，这一大老碗俩人一分刚刚好。
大口吃是对剁椒面的最高礼仪，在老板的秘制调味过后三翻五搅，每一根面条都裹满了剁椒和配料，红润油亮，浓郁鲜辣，味蕾冲击直达巅峰！
/东北烤冷面/
都说自己做的烤冷面永远没有小摊摊买的好吃，同样食材到了小摊主这里——极具烟火气的烤盘，糙乱却精细的手法，恰当的火候恰好的调味，一份合格的烤冷面诞生。
软糯、弹牙，在酥脆外皮里包裹的软嫩夹心带来的丰富口感，酸甜酱料和孜然辣椒交错迸发，此时的烤冷面已经不是烤冷面本身，是味蕾达到巅峰前的最佳辅助。
/疙瘩汤/
北方的冬天脱离了暖气房后太过凶猛，哈着寒气哆哆嗦嗦的深夜加班党，看到一碗热气腾腾的疙瘩汤，谁不迷糊？
夜市从来不只属于食欲大开的夜宵党，一碗暖汤即可复活的打工人同样需要。简单的鸡蛋面疙瘩，放点油泼辣子逼逼汗，呼噜呼噜下肚，一天的疲惫都随之消散而去。
而诱人发胖的美食远不止这些，菜卷、串串香、火烧牛排、豆腐脑、辣子夹馍、怪味炸鸡、冰粉、清补凉......吃遍天南地北，这里就能实现。
蜂拥而来，四散而归
过了黄金夜宵期，除了烧烤档的食客碰杯声依旧，小吃街的人流明显少了。许多小摊老板也得以闲下来，慢慢收拾几个小时内留下的烟火气。
原来的夜市小摊总是东躲西藏，现在有了专门的地方，规定的时间和规范的管理之后，夜市小摊主们也吃了定心针，做好自己的小味道足矣。
夜幕降临，蜂拥而至，夜深人静，四散而归。
城市在天色渐暗中拉下帷幕
但细看， 夜市的炭火正在复燃
规范管理的夜市小摊
天南地北的花样小吃
逃出生活轨道的人们汇聚于此
上天入地，吃喝随意
是西安不可缺少的市井气息
紫葵美食街位置：陕西省西安市未央区张家堡街道凤城六路102乾塘华府东侧1楼东北方向40米