黑珍珠餐厅指南
2022
2021/04/03
中国人自己的美食榜“2022黑珍珠餐厅指南”已经正式发布。西安5家餐厅上榜，其中曲江占据3席。曲江作为“美食宝藏地”，小长假快来一饱口福吧~
连续多年霸榜的
湖畔中餐厅、莲·西餐
和新晋的彩丰楼中餐厅
勾起了无数老饕的味蕾
今天曲小旅就替大家探店
在曲江三家上榜的餐厅
趁着小长假
感受极致的美食体验
✨✨✨
先来看看小红书上的各位美食家
是怎么被三家餐厅拿捏住的吧~
2022榜单新秀上场！
彩丰楼中餐厅
一钻餐厅·聚会必吃
作为今年黑珍珠榜单的“新秀”，唐华华邑酒店·彩丰楼中餐厅究竟用什么吸引到了各位资深美食专家？带着这个疑问，我们彩丰楼走起！
作为一个正宗的西北人
曲小旅起初还担心粤菜会不会不合口味
对于这样的担心
彩丰楼中餐厅用实力说“DUCK不必！”
随意点菜都不会踩雷
味道和品质都是杠杠滴😍
曲小旅的菜单
✅红烧脆皮乳鸽
✅陈年糟卤鲜鲍
✅闷罐九孔鲜鲍
✅翡翠莴笋杏鲍菇
✅红烧脆皮乳鸽
最近对乳鸽情有独钟
经过提前腌制的乳鸽很入味
下酒的绝配！
外皮酥脆，咬开后充盈着肉汁
香气四溢
入股不亏！
✅陈年糟卤鲜鲍
看着像皮冻，其实里边是新鲜鲍鱼
整体上口感清爽弹牙
上边的鱼子酱瞬间让整道菜高大上起来
味道也多了层次感🎉
✅闷罐九孔鲜鲍
对于不喝汤的人来说
直接喝了两盅
你大概能明白它的味道
有多么吸引人了吧😘
✅翡翠莴笋杏鲍菇
素菜竟然也能这么惊艳~
吃到嘴里是前所未有的口感
脆脆的同时还带有韧性
原来是杏鲍菇
曲小旅可以吃一整盘
据说彩丰楼中餐厅的杨枝甘露也是一绝
但是曲小旅实在吃不动了
现在任务交接
由你去探索更多的美味😎
“快看快看，有孔雀！”
吃完美食后曲小旅还遇到了一个意外的惊喜
中式园林风格的彩丰楼餐厅
园子里还散养着三只孔雀
味觉＋视觉的双重体验
最享受的一餐，非彩丰楼莫属了✨
唐华华邑酒店-彩丰楼中餐厅
营业时间：11:30-14:00，17:00-21:00
地址：西安雁塔区雁引路40号
电话：029-87990000-8921
超强霸榜王！
湖畔中餐厅
一钻餐厅·聚会必吃
连续五年上榜的黑珍珠餐厅，西安凯悦酒店·湖畔中餐厅，一定有“两把刷子”。虽然早就对这里“烤鸭”久仰大名，但是只有自己来吃，才知道它不愧是“黑珍珠”！
曲小旅的菜单
✅老式果木烤鸭
✅秦川牛肉biangbiang面
✅孜然羊羔肉
✅老式果木烤鸭
一口下肚后
曲小旅猜测最打动黑珍珠评委的
应该就是这道烤鸭了
刚出炉的烤鸭带着果木烧烤的清香
皮脆肉嫩，极为可口
而烤鸭里加薄荷的独特吃法
更让鸭肉的香气升级
光这一点，就已经达到聚会必吃的水准了
✅秦川牛肉biangbiang面
biangbiang面常见
但是秦川牛肉biangbiang面可太罕见了
称得上是biangbiang面界的“天花板”
三大块牛肉扎实入味
宽宽的裤带面再加上几滴陈醋
简直不要太好吃！🤤
✅孜然羊羔肉
这道菜让曲小旅感受到了
湖畔中餐厅的诚意
不是敷衍的几块肉
最重要的是味道超级赞
孜然味道浓郁
即使肉稍微有点凉了
也没有一点点膻味
可见厨师的技艺深厚👍
西安凯悦酒店·湖畔中餐厅
营业时间：11:30-14:00，17:30-22:00
地址：西安雁塔区曲江池东路988号
电话：029-68676977
当盛唐遇上法餐…
莲·西餐
一钻餐厅·聚会必吃
大唐芙蓉园大家都不陌生，隐匿于其中的莲·西餐，已经连续多年上榜黑珍珠。曲小旅在小红书上已经收藏很久了，但推门进去的瞬间，还是被惊艳到了！
🤩
莲·西餐应该是西安
最具中国风的西餐厅了
推门而入，仿佛化身盛唐的美人
来到了充满异国风情的宴会一般
东方美学与法式西餐的碰撞
着实让人眼前一亮
餐厅的格局显得非常舒服
置身其中还能隐约感受到
莲花的淡淡的清香在周边萦绕
点餐时，会有热情服务生
走过来帮忙推荐这里的特色
主厨曾在新加坡专攻西餐技艺多年
在他的菜单中其实就可以发现
很多的精妙所在
从食材到成品
从环境到摆盘
从颜值到口感
都没有辜负曲小旅的期待
根据小红书和美团上大家的推荐
曲小旅选择了最受欢迎的
“致亲爱的你”双人套餐
一起打开盲盒，期待一下吧~
曲小旅的菜单
✅樱桃鹅肝
✅法式焗蜗牛
✅香煎澳鲍
✅甜品：榛爱
✅樱桃鹅肝
鹅肝被包裹在“樱桃”里
乍一看还以为是甜品
吃起来让人眼前一亮，爽口不腻
✅法式焗蜗牛
服务员会帮忙去壳
搭配的酱料和脆脆的墨鱼面包
绝绝子👍
✅香煎澳鲍
鲍鱼＋寿司＋和牛的完美组合
创意满分
✅甜品：榛爱
榛子慕斯，口感一级棒
是巧克力爱好者的福音
曲小旅的胃有限
就替大家品尝到这里
作为“不喝酒星人”
很遗憾的错过了这里酒窖里的美酒
据说莲·西餐的恒温酒窖里
从红酒到香槟
可以找到各种难得一见年份的好酒
哈哈哈哈
曲小旅已经听到一些爱酒人士
跃跃欲动准备去挑战一下啦~
记得@曲小旅交流心得哟
LOTUS莲·西餐厅
营业时间：11:30-23:30
地址：西安雁塔区芙蓉南路99号唐市A3室
电话：029-89660066
黑珍珠餐厅指南
本次2022黑珍珠餐之旅正式结束
抱着试一试心态的曲小旅
成功被曲江这三家黑珍珠餐厅征服
咱就是说
优质服务＋珍贵食材＋顶级味道
谁能不爱！
快来打卡曲小旅同款品质餐厅
一起探索曲江的各种味道
曲小旅温馨提示：请您尽快接种新冠疫苗！
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编辑：张若琳校对：牛雪辰责编：辛 园初审：鲁 浩终审：苏 岚本文为西安曲江旅游原创
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