前方流口水预警!
2019广州亚洲国际美食节
今天开幕啦!
让你不出广州吃遍亚洲!
你是不是在想怎样才能轻轻松松吃遍广州?
来这五条街区吧!
好吃到超乎你想象!
广州市文化广电旅游局现确定海珠区琶醍啤酒文化创意艺术区、越秀区惠福美食花街、荔湾区广州美食园、增城区正果老街美食街、南沙区十九涌渔人码头海鲜美食街等5条街区为首批广州市特色美食街区。
琶醍啤酒文化创意艺术区
坐标:海珠区阅江西路磨碟沙大街118号
珠江琶醍啤酒文化创意艺术区
美景美食应有尽有~
这里拥有广州最美一线江景,
可遥望广州塔、珠江新城东西塔
美食更是每天可以吃到不同花样
收获最酣畅淋漓的快乐~
园区内有法、英、日、美、墨西哥等
国际美食主题餐吧,
更有特色火锅、地道宵夜、
概念中国菜多元化美食~
想享受优雅浪漫的法式西餐、
饱满口感的英式薯条、
热辣风情的墨西哥异域美食?
也想吃独具特色的中式的
火锅串串、串烧、酸菜鱼?
来这里一个都不能放过!
2011年这里被广大市民评为海珠新名片。
2014年10月正式挂牌成为
“国家AAA级旅游景区”。
浪漫约会,就在琶醍,约吗?
惠福美食花街
坐标:越秀区惠福东路
2010年11月,惠福美食花街正式开街。作为广东省首个开放式国家AAAA级旅游景区——北京路文化旅游区的特色美食功能区,各地小吃遍布,各国餐厅林立!
2019年,在北京路188号新建了一座粤菜博物馆,打造“食在广州”特色名片,成为惠福美食花街的餐饮龙头和地标。
不是我吹,
这里只有你想不到的,
没有你吃不到的美食
一站式就能吃遍全世界!
脆皮猪手、牛骨汤粉、特色牛杂、鲜虾肠粉、艇仔粥、烧卖、凤爪、叉烧包等广府美食,还有陈添记鱼皮、陈氏无影脚盲公丸、丽的云吞面、张太公竹篙粉、八珍煎饺等粤式名小吃
日本寿司、泰国炸鱼、越南汤粉、槟城叻沙等亚洲美食
臭豆腐、长沙大香肠、台湾蚵仔面、旋风炸土豆、法国奶脆棒等各式小吃
广州美食园
坐标:荔湾区泮塘路
广州美食园于2004年启动,
北起中山八路、南至泮溪酒家、
文塔的泮塘路沿线东西两侧区,
总面积3万平方米,
新引进了近30家餐饮企业。
濑粉、艇仔粥、竹升面、萝卜牛杂
葱油鸡、清平鸡、子罗牛肉
老字号商品种类繁多,
有广州人最喜爱的腊肠、马蹄糕,
有富地方特色的鸡仔饼、杏仁饼、豆豉鲮鱼,
有养生保健的蜂蜜、凉茶等等,
在这里,各类手信一次性买足。
广州酒家、皇上皇、陶陶居、致美斋、王老吉、宝生园、鹰金钱、北园、泮塘老铺、莲香楼、咀香园等通通都有。
十九涌渔人码头
坐标:南沙区万顷沙镇十九涌
十九涌海鲜美食街位于万顷沙镇的最南端,
出海就是伶仃洋,是全国396个重点渔港之一。
十九涌是广州的候鸟自然保护区、
果菜生产基地及海鲜批发市场,
盛产木瓜、番石榴、杨桃、香蕉、
甘蔗、莲藕、番薯等农作物。
海鲜美食街美食街
六大特色内容↓
1、拥有一个水产品交易码头,游客可自行购买各式时令生猛海鲜;
2、提供出海游服务,游客可乘坐大型豪华游艇或木船出海游玩,并在船上享用新鲜的海河鲜;
3、提供现场加工服务,游客可在购买海鲜后到美食街的餐厅现场加工煮食;
4、特色农产品,市场提供丰富多样的当地土特产,如木瓜、番石榴、皇帝蕉、皇帝柑、莲藕、紫心番薯、杨桃;
5、特色鱼干、虾干、鱩干,市场出售当地渔民自晒的海鲜干货制品;
6、位于海翔综合楼十九涌民宿,游客可在一天游玩过后停留一晚,体验舒适的海边生活。
正果老街美食街
坐标:增城区正果镇滨江路
正果老街傍增江河而建,
拥有众多清末民初、
解放初期的传统建筑,
风姿古朴,造型别致。
豆糠糍、艾糍、糖不甩
和濑锅边等正果乡村传统美食,
这里统统都有。
来不来试试?
广州美食千万种,
除了这5条街区能满足你的胃,
还想吃最地道、最有代表的那一道?
到24个美食地标打卡24道地标美食吧!
白切葵花鸡
:白天鹅宾馆玉堂春暖餐厅
选用在百万葵园自养的走地鸡,将鸡浸熟而成。其皮色白而脆、肉质爽而滑,鸡味浓郁,鸡油爽口而不腻,那独有的葵花天然的香气,让人吃一口荡气回肠。
金牌豉油鸡
半岛御珍轩酒家
选用清远走地鸡,将其在秘制卤水中浸泡后,再加入天然生晒的豉油、陈年花雕进行碌制,其肉味鲜香、口感嫩爽、滋味入骨。
首创秘制黑叉烧
炳胜品味
2009年,炳胜研发出口感肥而不腻、鲜嫩爽口的特色菜式——驰名中外的“首创秘制黑叉烧”。只要你尝过,那股醇厚的肉香味便会让你念念不忘,它既保留了旧式蜜汁叉烧的风味,也有了颠覆传统的突破创新。
凤凰展翅
:翅叔港式火锅
选用正宗的文昌鸡,以传统的白切鸡做法烹调。而创新点在于“翅叔”还将花胶、鲜鱿、蛋卷等装盘,再淋上秘制的鲍汁蚝油制作而成,使白切鸡呈现出更浓甜、更鲜美的滋味。
皇牌马来咖喱牛腩饭
:翠华餐厅
翠华的招牌咖喱,绝密配方来自60年代马来西亚高人亲自传授与翠华的开店师傅。选材天然、新鲜,由外国入口的优质咖喱籽融合30多种香料,每日烹调6小时以上,让人一试上瘾!
清酒煮海螺
:大神寿司
精选北海道产的海螺,再以日本正宗清酒以日式传统的手法炮制,其颜色清淡而富有光泽,香味清鲜扑鼻,螺肉爽脆嫩滑,食之醇香回味。
金莎海虾红米肠
:点都德
将新式食材与广式点心巧妙结合的新颖点心。红米、海虾与布拉肠粉相结合,夹杂着一缕淡淡的海虾味道,口感层次丰富。
黑松露菌煎焗澳龙
:东江艺都海鲜酒家
这道菜以龙虾肉和黑松露一同煎,突显香味;而龙虾脑则用蛋清蒸熟,彰显鲜味。一菜传递出两种味道,相辅相成,难怪一直是食客追捧的菜肴。
泮塘五秀(点心)
:广州酒家
“泮塘五秀”原指西关名产茨菇、菱角、莲藕、茭笋、马蹄出名,而这道由广州酒家首创的象形点心,已有数十年历史,屡获奖项,不仅形态逼真讨喜,而且口味传统,是当之无愧的粤菜老字号大手笔之作。
咖喱皇炒大虾
:广州蕉叶
蕉叶以多年的东南亚菜经验,以一碗回味悠长的咖喱制作而成,鲜香扑鼻,齿颊留香,让人吃了一定回头。
卤水鹅肝
:海门鱼仔店
选用汕头澄海的成年狮头鹅,这种鹅的鹅肝肥美、鲜香,再以秘制的老卤水进行调制。据说来这里有2/3的客人都会点这道菜,每天可以卖出超过上百份。
黄埔蛋
:黄埔华苑酒家
鸡蛋与油、盐,如此简单的食材,经过烹饪高手的一番点化,便“化腐朽为神奇”,这就是厚薄均匀、层次分明、嫩滑甘香的“黄埔蛋”。
马来娘惹喇沙
:尝市全日餐厅
汤头内加入大量的椰奶,多用以增加食物的香味及浓稠度。娘惹喇沙味道的特点是拥有浓郁的咖喱和椰子香味,同时带有淡淡的甜味,辣度在马来西亚料理中是属于中等。
巴东牛肉
:LOMBOK·龙目印尼餐厅
“巴东牛肉” 是用印尼当地香料——石栗打成茸,再爆炒出独特的油脂香味,混合有丁香、肉桂、薄荷等味道的黑栗,用复杂繁琐的工序烹饪出来的一道菜。
南雅·乌节路麦片虾
:南雅星城
“南雅·乌节路麦片虾”是新加坡著名菜肴,是一道改良于“避风塘”的传统新加坡美食。选用当地人喜欢的主食麦片,以鲜虾为主材,再以牛油、咖喱叶、辣椒仔等调味炒制,香味层次分明、麦片酥化,鲜虾辣爽,回味悠长。
撚手十八香椒盐富贵虾
:侨美食家
选用半斤以上的濑尿虾,肉质富有弹性而鲜美。经过30多年经验秘制的椒盐炮制,呈现出一种独特的“辣香”,穿透力与持久力极强,让人吃了很容易上瘾。
姜油蛇
:榕记专注蛇宴
榕记首创的“姜油蛇”将蛇馔注入了粤菜精益求精的精神。在强调蛇的养生功效基础上,注重口感,“美味滋补,双利齐收”,同时把蛇的食法引向时尚化,可谓必试必食的一道广式佳肴。
羊肚菌焖霸王鸡
:胜记饭店
延续了“胜记”数十年来最脍炙人口的“焖”的技巧,“羊肚菌焖霸王鸡”的选材不但务求新鲜,而且在制作时巧妙的利用羊肚菌与鸡油的特性,经多道独特的工艺,使鸡呈现出一种与众不同的醇香,让人百吃不厌。
银鳕鱼味噌烧
:松月自慢料理
银鳕鱼是日料中的顶级料理,鱼肉与油脂的完美比例,令口感柔滑媲美冰淇淋,辅以自慢人的精湛刀工,衬其鲜美,留存与生俱来的海水风味。
Murg Khaas-Qorma Murg e Firdaus
:天都里印度餐厅
马来可巴鸡是混合了起司奶香的烤鸡胸肉,浓郁诱人,外焦里嫩,搭配点缀了用藏红花的蘑菇洋葱炒饭以及玛沙拉酱,味道既柔和又复合,很容易令你“一见钟情”。
味稻猪杂粥
:味稻粥城
选用在每晚11点从屠宰场直接送到的新鲜猪杂,脂香醇厚,新鲜有温度!经由海鲜、河鲜等食材浸过的粥水一煮,即可呈现一种脍炙人口的风味,定能刷新你的味蕾对猪杂的认识。
满掌紫苏石螺
:温祈福酒家
以紫苏为桥梁,将鹅与石螺的风味合二为一。选用鹅肉中最富胶质的鹅掌,以及来自山涧的石螺,借助秘制的汁酱,最大限度保持了两种食材的鲜香、色泽、浓度及最佳食用温度。
烤肉捞檬
:西贡小姐越南料理
其选料讲究,配伍独特,以越南地道的香茅、鱼露、柠檬等腌制烤肉为铺垫,使檬粉呈现出更丰富的口感、更香口的滋味。
新兴秘制羊肉煲
:新兴家喻酒家
选用的是吃青草长大的羊,经过禾秆草熏制与秘制卤水的浸泡,其肉质既鲜嫩又有嚼劲,吃来甘香醇和不口渴。这道菜,已经风行广州将近40年。
看到这里是不是
已经忍不住流口水了呢?
赶紧来打卡啊!