上游新闻·重庆晚报记者 顾立
7月5日，2019大众点评必吃榜在广州正式发布，全国共有1463家必吃餐厅和655道必吃菜上榜。今年必吃榜进一步扩展至全球50城，不仅覆盖中国港澳台地区，而且引入了东京、大阪、新加坡、曼谷、首尔5大海外城市，同时首次在全国30个城市中评选出38条“必吃街”，重庆的八一好吃街、观音桥好吃街同时上榜。
必吃榜始终致力于帮助用户高效找到好店、好街，发现更有品质的生活。美团点评高级副总裁黄海表示，“我们将坚持初心，不断完善，并更高效地挖掘用户点评内容的深度价值，坚持做用户、商户心中最具价值的美食指南。”
作为全国首份基于海量用户评价大数据的美食榜单，必吃榜始终坚持公平公正的第一原则，聚焦最真实的消费体验，帮助用户寻找高性价比的好店。2019年，大众点评必吃榜从入围餐厅中最终评选出1463家必吃餐厅，其中从2017年起三年连续上榜的餐厅有47家。在城市维度来看，北京、上海、香港占据必吃餐厅数量前三甲。在餐厅菜系方面，本地菜系占据主流位置，占比达54%。而在重庆、贵阳、长沙、珠海等城市，本地菜系餐厅占比达到了80%以上，麻辣火锅、串串、重庆小面、毛血旺、酸辣粉、烤鱼等是重庆人的必吃菜。同时，海外城市的拓展也让必吃榜中出现了许多“新面孔”。东京、大阪、新加坡、曼谷、首尔共计109家餐厅入榜。东京寿喜锅、大阪怀石料理、新加坡肉骨茶、曼谷龙虾面和首尔参鸡汤等77道符合国人口味的异域美食也首次登陆必吃菜榜单。
值得一提的是，今年必吃榜首次升级增加“必吃街”评选。重庆观音桥、上海云南南路、广州同福路、成都宽窄巷子、长沙坡子街、西安粉巷等来自全国30个城市的38条街道成功入选。其中，重庆、北京、长沙、青岛、上海、沈阳、苏州、西安等8个城市同时有两条必吃街上榜，展现了城市美食的地标效应。
大众点评总经理贾云表示，餐饮与其他产业联动发展越来越密切，一方面商场、景区、文化场所等给餐饮业带来了聚集趋势，另一方面，餐饮客流在带动其他业态发展、提升综合性消费上的价值也越来越显著。人们的消费行为正在从单一餐饮场景不断向购物物、周边游、酒店、亲子等综合场景转移发展。2019年起大众点评结合平台优势连续推出必逛榜、必住榜、必玩榜，形成覆盖吃逛玩住四大领域的“必系列”榜单体系。通过打造权威的一站式生活消费指南，更好地满足消费者需求。
数据显示，2018年必吃榜总体流量上涨503%，2018年上榜商户日均到店签到数年同比增加74%，浏览曝光量同比增加681%。预计2019年必吃榜的总体流量增长也将达到200%以上。发布会现场，贾云与餐饮商户们分享了这三年来基于必吃榜数据的行业观察。其中，“单品经济”、“品质经济”、“夜间经济”、“他经济”、“综合经济”成为今年五大关键词。贾云还提到，夜间经济迎来明显增长。相较去年，今年烧烤品类在20点到23点间出现流量高峰。面馆、小吃快餐、串串香等品类在夜间餐饮时段也颇受食客追捧。必吃榜数据还直观体现了“综合经济”这一概念，必吃榜上榜商户有效带动了周边500米范围内购物、周边游、酒店、亲子品类商户的线上流量增长。其中，景点、展馆、动植物园等周边游品类的流量涨幅最大，达197%。