明星们对花胶爱得有多深沉？
刘德华和曾志伟超爱喝花胶燕窝，袁弘夫妇数次飞香港只为找正宗的花胶鸡，前阵子46岁的莫文蔚上微博热搜媒体爆出她的冻龄食谱也是天天一晚花胶虫草汤。比起敷面膜打玻尿酸这些指标不治本的法子，食补真的是把皮肤养好的关键，尤其是冬天！
今天扒到一家五星酒店就把花胶金汤搬上自助餐桌，还不是一般的诚意，用料凶猛：清远走地鸡8小时炖煮+鲍鱼花螺虾仁，你猜猜看这一碗值多少钱？
吃遍不少五星酒店，亮点多数归功于无敌高空带来的震撼视觉、私密性的用餐环境、以及国外主厨坐镇加持的星级菜单。而这一顿，不夸张地说：纯靠砸钱卖菜单！不怕血亏的200分诚意！
在断崖式降温的冬天，你想吃的一切都在这一席自助晚餐里，吃货小分队亲测亲试，完全无需扶墙进扶墙出，大快朵颐犒劳自己一番就能分分钟回本。
以下是我一人份的血战首轮图☟
和小伙伴相约在南京银河索菲特酒店，选址和市口非常好，位于繁华的湖南路商务区交通方便。
餐厅在7楼雅致舒适，用餐面积近1000㎡，配套配备开放式厨房。
话说知己知彼才能百战不怠，“开战”前先逛了一圈餐厅，面积大、餐位多、8大档口更是荟萃海鲜、日料、火锅、铁板烧、甜品软饮鸡尾酒。
实拍看得我又隔屏咽了咽口水！
我常说：好看的酒店千篇一律，好吃的酒店百一挑一，嘿嘿，索菲特还是超乎想象的那一个。
主厨根据冬季时令全新研发新年菜单，给大家先剧透一波重点，自助界新网红是不是非ta莫属？
如果你错过了双11、又错过了双12，那千万别再错过这份捡漏福利，限时抢购仅1个月，数量有限先到先得，点击文末阅读原文即可购买。
南京银河索菲特酒店
新年限时闪购
- 自助晚餐原价￥298/位，闪购价￥138/位
- 自助午餐原价￥168/位，闪购价￥99/位
亲测拔草后，老司机制作了一份回本秘籍攻略，步伐不乱、眼睛不花，挑重点教你：与其狼吞虎咽吃“回本”，不如正确（装逼）享受吃“对本”。
以下为自助晚餐亲测全文
午餐内容不作参考
照片均为实拍
☟
和小仙女同事一起试菜，我还没拿完，她已经开始偷偷享受起来这份“神秘派送”——鲍鱼炖花胶金汤。
我真的很想告诉你：人间至味，独食难肥！
由服务员专程送上餐桌，每人一大碗分量非常大，打开的一瞬间冒着金光，你可以想象当时我们脸上如同《中华小当家》里自带音效的夸张表情。
猛料下齐活了，虾仁、花螺、花胶、鲍鱼......汤底用足了数只老母鸡和金华火腿，一种黏嘴巴的鲜甜感，冬夜里一口接着一口完全停不下来。
感觉相机把这独一份的美食给拍小了。再秀一张手机实拍，鲍鱼超大，估量着得是十头鲍的样子。
友情提示：一人只有一份，且吃且珍惜。
冬天必选项肯定是火锅，而他们家锅底选择很多：寿喜锅、番茄锅、菌王锅，我独具慧眼挑了鸳鸯锅，一半鸡汤、一半麻辣，鱼和熊掌口味兼得。
餐厅引进了机器现切，由一位帅气小哥麻利地现切现拿，有精选牛上脑、内蒙羊羔肉、和乌鸡卷。废话不多说，各来一盘先。
前前后后大概涮了10余盘精选牛上脑，肥瘦相间、肉质细嫩，特别棒的一点是脂肪低蛋白质含量高，放心大胆地尽情涮，默默地安抚自己吃肉是不会胖的。
辣锅配肥牛，看着特别有食欲有没有？
琳琅满目的火锅配菜一览表，全部不限量畅吃。
你猜我还发现了什么？豪华版海鲜大咖！抖音小红书上经常看到，总算也过了回海鲜瘾。
老虎蟹畅吃、蛏子畅吃、青口贝畅吃、蛤蜊畅吃、海螺畅吃......用盐水煮过可以直接吃。
一向嗜辣如命吃不惯盐水海鲜，不过配上辣锅CP后如同焕发第二春，鲜香四溢，爽麻过瘾，注意不要煮太久影响Q弹的肉质。
回本神器也少不了日料档，摆盘精致，足有7种刺身畅吃，我还吃到了素海参刺身，以假乱真地造型还让我误以为真在吃海参。
三文鱼的质量是衡量自助餐的重要标准，酒店大手笔整条现切，补货勤快，袋装保鲜特别讲究，能吃多少全看你的胃。
首轮吃饱喝足后，我把目光瞄向了开放式厨房，有我超爱滴现做铁板烧，墙裂安利一番铁板牛羊排。
现做现吃，手法娴熟。
选了一块牛排和羊扒，如此精致的摆盘，只好让我的相机先吃为敬。
特别夸一下酒店对保鲜很讲究，开放式厨房后面就是冷冻柜，现场做所以需要一点耐心等。
热菜档口我还要划下两个回本重点：
- 北京烤鸭！配上梅子酱味道超嗲
- 中西式热菜超过20道，我还发现了新加坡辣炒海鲜，甜甜辣辣的惹人爱。
一般吃酒店自助餐很少取前菜，但这家从视觉上就一下子吸引了我，全部是东南亚菜。我拿了好几块越南春卷，薄薄的米饼一般包着蔬菜和虾仁，酒店创意做了草莓和苹果色拉水果款，酸酸甜甜很开胃。
作为雅高旗下的法式酒店品牌，甜品也格外具有法式浪漫气息，用了巴黎塔做装饰。
选甜品真是格外为难我这种选择综合症，有整只的榴莲慕斯蛋糕、也有经典款的提拉米苏。
小仙女同事拿了一大盘以及草莓口味的冰淇淋，外形神似椰子冻的网红慕斯堪称当晚彩蛋，轻轻敲开酸奶的香、白巧克力慕斯的甜、外层是黑巧克力的苦，层层递进，又相得益彰——4个字形容：再来一份！
除了西式也有中式甜品，糯糯的赤豆沙小圆子和桃胶银耳，很适合女生冬天吃。
什么叫用心和诚意？
水果档口一秒穿越至东南亚的感觉。
软饮有一整墙可以选择，再转过身还发现了一整墙的鸡尾酒畅饮，有莫吉托、也有蜜桃伏特加。
就问你们一句：惊不惊喜？意不意外？
购买前小Tips：
- 1.2米以下免费，带娃去更划算
- 吃自助餐免费停车3小时
- 本次试菜为自助晚餐，午餐出品和晚餐有较大不同，没有鲍鱼花胶以及火锅自助菜品，前菜、热菜、甜品数量均少于晚餐，本篇推送仅作晚餐体验参考。
犒劳自己一整年的新年大餐哪里吃，
还不赶紧安排上？
南京银河索菲特酒店
新年限时闪购
￥99/位 单人自助午餐
￥138/位 单人自助晚餐
点击文末阅读原文即可购买
MENU
— 特别派送 —
花胶炖鲍鱼
— 海鲜 —
文蛤 蛏子 翡翠螺 熟草虾 青口贝
— 轻食吧 —
混合生菜（罗沙红，罗马，芝麻菜，球生菜，龙须菜）
玉米粒，红腰豆
三角豆，荷兰豆
西蓝花，芦笋，牛油果
鸡蛋，圆椒，培根
全麦面包丁，混合果仁，玉米片
雪莉油醋汁，千岛汁，凯撒汁，油醋汁，低脂和风汁，
低脂芥末汁，烘焙芝麻酱，芥末子蛋黄酱
— 中西式冷菜 —
什锦冷切肉盘（里昂那肠，烟熏鱼，萨拉米，火鸡肠）
进口芝士拼盘（金文毕，红波，大孔，蓝纹，车打芝士）
鸡尾洋葱，黑水揽，酸黄瓜，黄芥末，核桃仁，饼干
泰北辣牛肉沙拉
越南酸辣苹果沙拉
金陵古法酱鸭头
三鲜皮松
脆皮黄瓜
— 烧烤档 —
烤鸭
卤水鸭头
叉烧
— 日料档 —
三文鱼刺身
金枪鱼刺身
八爪鱼刺身
罗非鱼刺身
白金枪鱼刺身
希鲮鱼刺身（红和黄）
芒果反卷寿司
肉松反卷寿司
海苔卷寿司
樱花卷寿司
道和寿司
八爪鱼饭团
鲷鱼饭团
火焰三文鱼寿司
紫菜，青瓜，青柠，黄芥末，黄柠檬
日式青芥末，寿司姜，日式裙带菜
日式黄大根，日本酱油，日式拌螺肉
— 中西式热菜 —
菜香油爆虾
外婆红烧肉
泉水手工豆腐皮
酸汤金针肥牛
茶树菇年糕炒掌中宝
芦蒿白芹炒菜干
香菇菜心油面筋
咸肉烧河蚌
海鲜炒饭
桃胶银耳红枣羹
日式照烧鸡（或）哥伦布鸡
奶油土豆泥/紫薯泥
红酒烩牛尾
西班牙烩海鲜
白汁烩口蘑
美式BBQ排骨（或）香炸猪排
德式白肠 配酸椰菜
蒜香西蓝花
炒包菜配萨拉米肠
— 铁板烧 —
铁板鱿鱼
铁板牛排
铁板秋刀鱼
铁板羊排
铁板洋葱鸡排
韩式芝士热狗肠
铁板羊肉串
烧烤骨肉相连串
油炸香蕉
原味薯条
胡椒汁，蘑菇汁，芥末
番茄酱，蛋黄酱，黑椒汁
红酒汁，孜然粉。辣椒粉
— 火锅档 —
川香麻辣汤锅底
菌王锅底
番茄锅底
精选牛上脑肉
精选肥牛
蒙古草原羔羊肉
乌骨鸡肉卷
百叶，鹌鹑蛋，文蛤，蟹柳，虾丸，包心丸子
面筋包，鸭血，粉条，腐竹
娃娃菜，生菜，金针菇，杏鲍菇，藕片，菠菜
南乳汁，芝麻酱，花生酱，蒜泥，海鲜酱，沙茶酱，牛肉酱
小辣椒，花生碎，香菜碎，葱花碎，熟芝麻，香油，花椒油
— 甜品档 —
六种口味冰淇淋
无粉巧克力蛋糕
摩卡布朗尼蛋糕
烤芝士蛋糕
修女泡芙
树莓巧克力慕斯
戏剧蛋糕
白巧克力芒果慕斯蛋糕
经典榴莲蛋糕
意大利奶冻
抹茶奶冻布丁
黄桃派
彩虹蛋糕
蛋挞
— 水果档 —
西瓜，哈密瓜，网纹瓜，火龙果 蜜柚（切果）
葡萄，苹果，梨子，香蕉，橙子（整果）
— 饮品档 —
啤酒，红酒，生啤，冰沙，果汁机
咖啡，茶，可乐，雪碧
— 温馨提示 —
★购买时间：即日起—2019年2月9日
★使用时间：即日起—2019年3月31日（周末不加价，法定节假日不加价）
★商品价格：
自助午餐￥99/位
自助晚餐￥138/位
★午餐儿童收费：1.2米以下免费，1.2米—1.5米收费为84元/位(净价，含服务费)，1.5m以上原价168元/位（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★晚餐儿童收费：1.2米以下免费，1.2米至1.5米收费为149元/位(净价，含服务费)，1.5m以上原价298元/位（儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★午餐用餐时间：11:30—14:00
★晚餐用餐时间：17:30—21:00
★注意事项：请至少提前24小时预约！节假日用餐高峰，请越早预订越好！
★停车收费：免费停车3小时
★预订电话：025-83718888-6320
★酒店地址：南京市鼓楼区山西路9号
★发票开具：发票由平台提供，请联系客服4001118288