人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
导读:
生活中经常会遇到一些突发的事情,这个时候就要做到有备无患。前些日子看到了德国联邦民众保护与灾害救助局简称(BBK),要求每个成年人都应储备可供10天的食物,并公布了一份“食品清单”。这份清单中,包括了饮用水、大米、土豆等主食,还包括6.5公斤蔬菜和水果或罐头以及各种奶制品,鱼肉糖等等。
这份清单可以保障每人每天2200卡的热量摄入,大家看到这份“食品”清单的时候,有没有发现一个不一样的地方?虽然中国人也会时不时囤一些物资,以备不时之需,但是有一种很少有人会去拿,甚至压根就瞧不上眼,它就是罐头。
罐头,这种廉价美食,老外关键时刻很喜欢囤积,为何中国人却瞧不上?说老外喜欢囤积,是有事实根据的。
有数据显示,在2020年初,美国肉类、鹰嘴豆和金枪鱼罐头的销量,同比分别增长31.8%、25.6%和24.9%;德国市场情报公司Gfk的数据则表明,同期德国的罐装蔬菜销量猛增了80%,水果罐头的销量更是增加了70%。
除了这两个国家,英国零售商甚至限制顾客购买食品的数量,新加坡、菲律宾等国家都有相同的举措。
反观我们中国,罐头食品的生意就要惨淡多了,甚至显得有些凄凉,有外媒给出的消费调查报告中显示,中国人最喜欢的是囤积大米还有方便食品,会购买一些新鲜新鲜的水果,很少说要去囤罐头的。
为啥中国人瞧不上罐头呢?老外很是疑惑,这“末日口粮”西方人明明很喜欢囤,为啥中国人却瞧不上眼?个人认为无非3点原因。
第一,消费者潜意识对它的抵触,一提起罐头,想到一定是不新鲜、不健康,里面加了高防腐剂以及多种添加物,这种误解,直接去影响到罐头的销量。事实上罐头是有一定营养的。
第二,中国人面对的遭遇不一样,从1920年到1947年,中国经历了多次的大饥荒。当粮食欠缺,饿死上百万人,这种事情,每一个中国人都不敢忘,所以人们对于粮食的感情更深,也更懂得囤积大米的重要性。至于罐头,就显得不值一提了。
第三,各种网络购物的兴起,其中买菜这些,基本上在网上就可以下单,直接就可以送达,有了这些保障,人们也很少会去囤积大量的罐头。
中国是世界上罐头食品产量最高的国家,但是人均每年仅仅消耗1公斤罐头食品,但是美国人均则是90公斤,欧盟为56公斤,日本则为30公斤,看到这些消耗量,是不是发现,这种我们瞧不上的美食,在国外居然被当成了“宝”。
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