这是什么样的一家吐司店
能吸引到这么多人等着它开业?
别急别急
汕头的小伙伴又能享口福了!
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= 靠一原味吐司,走出国门 =
作为国内吐司界“爱马仕”的初荟糖先生,以一己之力成功走出国门,全国拥有110+门店,足迹遍布马来西亚、日本、新加坡等国家,获得超多食客好评!
霸屏小红书,开到哪火到哪,阿lyn可没有在说笑,这样火爆的场面在初荟糖先生这里可是见怪不怪了~
说起开这家店的缘由,只因创始人糖先生无意间品尝到日本北海道吐司,被其柔软香醇所吸引,故潜心研究烘焙工艺,只为每一位品尝到初荟糖先生家的吐司的顾客,都能因吐司的柔软,感受到初恋般的感觉。
以大理石风格为基调的门店,加入了原木色作为搭配,温馨的暖色灯光下摆满了罗列整齐的吐司,干净且温馨。
那这家现做现卖
好评如潮的“网红吐司店”
内里的玄机就让阿lyn带你一探究竟吧~
(戳下方打开视频↓↓↓)
初荟糖先生将从日本进修来的手艺带到了汕头,别样的手工吐司制作,让每个人都能体会到独特的吐司口感和味道。
每一个吐司在新鲜出炉前
都经过了严格的工序
那要得到一个初荟糖先生吐司都需要经过哪几步呢?
= 坚持手工制作 =
▷STEP 1 压面,加黄油◁
将大块的黄油片和到面中
面团也是不加水只加牛奶
味道才更香浓
▷STEP 2 : 捶打+擀面◁
用擀面杖用力且多次的捶打300多下
不断的推揉,为的是做出来的吐司能有云朵般柔软的口感
▷STEP 3 : 足料加满更美味!◁
依照口味的不同加上超足量的配料
卷起来再反复这列,才能形成漂亮的纹路
▷STEP 4:编了辫子的吐司更好吃 ◁
像麻花辫一样精心编制,才能让面团交错缠绕
口感更紧致富有韧性
= 严格控温,保鲜锁水 =
热腾腾刚出炉的吐司,店员们都会用手中的控温枪严格把控温度,待到45°左右即可放入锁鲜袋,为的就是保证每一个吐司的水分不会过度流失,锁水保鲜。
看着一个个小可爱都被悉数装入袋中
阿lyn也忍不住想赶紧尝上一个~
= 招牌吐司惹人爱 =
是它就是它!初荟糖先生家的招牌原味吐司,别看它”其貌不扬“,恰恰却拥有最纯粹的口感。
满满的蛋奶香气
松软又奶香浓郁
空气感十足的它,没有人会不爱呢!
每一片都好像会呼吸一般,撕开后毫不松散,吐司肉还连结着,真叫人爱不释手~
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藏着灵魂的有机紫薯、带着日本气息的招牌抹茶,这两款颜值担当单纯看外表就能被其漂亮的纹路深深吸引。
入口香浓的抹茶味,不带一丝苦涩
极致的绵柔口感让阿lyn瞬间爱上
抹茶控可千万别错过!
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酸酸甜甜的蔓越莓吐司,越吃越开胃,每咬上一口,甜蜜的滋味都好似是在舌尖上演一场与初恋的微妙相遇。
既然初荟糖先生家的吐司如此出众,当然也要搭配上同样惊艳的饮品才行!果茶系列or奶茶系列,种类虽不多,却杯杯都是精品~
阿lyn真的超爱他们家的奶油,相比起其他饮品选用的稀奶油,这里用的都是安佳奶油等进口奶油调配而成,入口浓厚绵密,幸福感满满!
果茶系列的清爽搭配上色彩缤纷的颜值
给人无限的好心情
坚持选用新鲜材料、鲜果制作每一杯饮品
阿lyn悄悄告诉你,
连榴莲冰沙都是新鲜现打的呢!
无论是做吐司还是做饮品,初荟糖先生的不忘初心贯穿始终,每一种滋味都是经过几十次的实验、提炼才能得到,正是这种精神,才能成就现在的【初荟糖先生】
初荟糖先生
日式手工吐司
おいしいトースト
对于面包匠人来说,一粒麦子,便是一个世界。
无论外面世界怎么变化,不忘初心,不断进取
只为用手中的温度,发酵爱
·初荟糖先生(新一城店)·
营业时间
早10:30-晚00:00
地址
汕头市龙湖区长江路
新一城商业中心5栋125
联系电话
17322505200