云南大山里的“国际菜港”：精耕细作 拓路海外市场

中新社昆明8月22日电 题：云南大山里的“国际菜港”：精耕细作 拓路海外市场

中新社记者 胡远航

既不沿边也不沿海，云南省玉溪市通海县却能把“菜生意”做到“通江达海”，出口到泰国、越南等约20个国家和地区。

通海县位于滇中杞麓湖畔，是一个四面环山的小县城。上世纪80年代以来，当地通过发展蔬菜产业，成长为云南最大的蔬菜生产基地县和中国西南地区蔬菜集散地。2018年，该县蔬菜总产量达13.42亿公斤、产值19.83亿元人民币。

清晨，当记者抵达通海县城时，城中的金山菜市场早已车水马龙，数以万计的新鲜玉米、卷心菜、大白菜、西兰花、芹菜等，被源源不断地运往外地；城中遍地开花的冷库，则不停有从田间采摘的蔬菜入库，等待又一轮交易的降临。

这些蔬菜，产自通海杞麓湖流域约35万亩的土地。与平原地区相比，这个数字并不起眼。但往菜地里走上一圈，就明白通海蔬菜的优势——这里依山傍水、日照充足，年均气温保持在16℃；现代化的基地，田成块、路成网、渠相通，但种植品种却又不尽相同，保持极高的丰富性；在一个个“单元格”内，不管是芹菜还是小白菜都按标准栽种，横平竖直，整齐划一。

这种兼具规模与精致的种菜模式，被业界称之为“软规模化”模式——政府负责引导和支持，统建沤肥池等基础设施；龙头企业负责统一生产资料和种苗供应，统一种植技术、统一包装和销售；专业合作社负责组织农民；农民则按标准自主种植。

“我们每户约种一两亩菜地。自己负责，为了保证高产出，大家就会比着赛地精耕细作；船小好调头，也可以及时调整品种。”种菜已20余年的通海县秀山街道大树村村民董从起告诉记者，外面的人都说“通海农民种地像绣花一样”，这让他们倍感自豪。

事实上，据史料记载，通海县种植蔬菜的历史已有2000多年。因人均耕地有限，当地保持精耕细作的传统。

当然，通海“菜生意”能“通江达海”，不只是能种出好菜这么简单。据了解，在通海，活跃着约60户出口企业和2000人左右的“蔬菜经纪人”队伍，他们织就一张覆盖海内外的蔬菜销售网络，将当地蔬菜源源不断销往中国各大城市和泰国、越南、老挝、缅甸、马来西亚、新加坡、日本、韩国等约20个国家和地区，最远的甚至到了中东的迪拜。

菜商张伦发，就是将通海蔬菜卖到东南亚国家的最早一批人之一。目前，其公司已在泰国、越南两地设立分公司，并在当地建设冷藏加工车间。

“上世纪末，就有外国商人来通海进口蔬菜。我们想，既然有商机，为什么不自己干呢。”2010年，张伦发和朋友合伙成立公司，将通海的西兰花、荷兰豆等卖到越南、泰国等地。2015年的鼎盛时期，其公司实现出口创汇14600万美元。

“云南蔬菜品质优良，且常年不断，受到东南亚国家的欢迎。”张伦发称，下一步，该公司还将以泰国、越南为立足点，辐射南亚和东南亚，建立更多直销网点和海外仓。(完)