由美食网站Taste Atlas（“美食图谱”）评选的2019年世界百大佳肴中，来自菲律宾的烤乳猪（Lechon）、炸猪蹄（crispypata）以及kare-kare榜上有名。
Taste Atlas自诩“世界美食图册，是地道与传统文化的坚定维护者。其理念是告知并驱动旅行者品尝所到之处的地道食物及饮品。”
Taste Atlas是这样描述大家喜爱的lechon的，“乳猪配上柠檬草、酸豆、大蒜、洋葱和细香葱，放在巨大的竹子上，慢火烤至滋滋冒油”。
而对于kare-kare（牛肚、牛尾与蔬菜及花生酱炖成的汤），Taste Atlas指出“佐以菲律宾虾酱，巩固食物本身的香味”。
至于炸猪蹄，该网站提到，“这是一道特殊场合中最常见到的菲律宾菜肴”。
除上述的三道菜外，榜上有名的还有日本的寿司，泰式炒粉以及新加坡的辣椒蟹。
而中国也在榜上列名的美食是北京烤鸭、小笼包、虾饺及馄饨面。