出 品 | 郑 州 吃 货 团
编 辑 | 三 姨 太
以前是没钱了吃泡面
现在是有钱才吃泡面
这话还真是一点都不假
最近堂食泡面店
以迅雷不及掩耳之势火遍大江南北
网络上的风更是刮的一波比一波猛
朋友圈的晒“小资”美食画风竟也变成了晒泡面
三姨太也到最近新开的几家
泡面堂食店走了一波
点名要吃最近比较火的世界第一和跑男同款
没想到都是断货
随便点了两款后
发现价钱都格外的贵
尤其是配菜套餐，几乎要贵过面
尝试了多家堂食泡面后
吃货团决定集齐几款当下较火的泡面
以最便宜但又高逼格的吃法
来一次自食其力的大测评
本次要一口气吸完14碗面！
因为配菜价格太过便宜
做不到一个菜叶一个菜叶的计算
就以泡面参考价格+3元的方式
来算定每份泡面的总花销
后厨小组成员就位完毕
Let's go！
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01
百胜厨叻沙全麦拉面
· 参考价：23元 ·
产地：新加坡
推荐配菜：虾、蟹棒
在泡面帝Hans Lienesch大神研究出的“全球最好吃泡面排行榜”上，百胜厨这款叻沙拉面，连续蝉联三年冠军。就冲着“世界No.1泡面”这个名气，也一定要先吃它。
干面饼看起来灰常有质感，两袋酱料包也超有分量。其中一包是椰奶粉，另一包像是海鲜味的咖喱酱。
三姨太结合后厨小组成员的意见，将煮好的面泡进椰奶粉里，最后拌入酱包。用最简单粗暴的方式，想要验证一下这世界第一是否实至名归。
果不其然，出锅后的汤汁不是一般的浓郁，椰奶味灰常重，汤头虾蟹味明显。面条顺滑适口，嚼起来有全麦的鲜香，吞入喉后，又有一股辣味冲上来，层次分明，相当令人惊喜！
02
百胜厨叻沙拉面
· 参考价：17元 ·
产地：新加坡
推荐配菜：虾、花甲、鱼丸
这款和测评的第一款算是同胞兄弟，唯一的区别在于面饼非全麦的。三姨太专门查了资料研究了一下，网上显示它也是“世界No.1泡面”，既然都是一个妈生的，大差不差啦。
面饼比全麦的那款长得更白一点，酱包是一模一样的。这次改用椰奶粉和面饼一起煮的方式，来比较一下两者的味道。
显然，这样出锅后的面条，椰奶味更香一些。虾蟹味和椰奶充分融合，汤头浓郁饱满，层次感不会太明显，但品起来回味悠长。面条虽没有全麦款的吃着香，还是一样的棒。
三姨太我认为百胜厨叻沙的世界第一，还是不枉虚名的，汤头所有的味道都平衡的特别好。只是端给办公室同事们品尝后，大家纷纷表示味道超怪，看来它还是更适合东南亚人的口味。
03
三养奶油火鸡拌面
· 参考价：10元 ·
产地：韩国
推荐配菜：肉沫、青椒粒
火鸡面大家应该都不陌生了，这次我们选择的是少女心爆棚的奶油火鸡面，还是粉色屁桃君的限量版。
料包比火鸡面的料包，多了一包芝士粉和一包屁桃君。不过三姨太要吐槽一下，这个屁桃君一共就四小片，价格却比普通包装的奶油火鸡面贵了好多，吃个新鲜可以，常吃的话不划算。
不得不说，有了可爱的小屁桃点缀，拍起照来好萌呢。害得我们摄影同学一直在问，它能吃吗它能吃吗？
辣度比火鸡面温柔点，面也弹弹滑滑的，加了勺炒肉沫后，吃着喷香得劲儿，开胃过瘾。这款是办公室最抢手的面，端出去不到三分钟，盘子就被舔个净光了。
04
My Kuali 槟城白咖喱面
· 参考价：7元 ·
产地：马来西亚
推荐配菜：虾、蟹棒、花甲
来自马来西亚的槟城白咖喱面，曾被泡面食神称为最好吃的咖喱面，也曾在往年的世界十大最好吃泡面排行榜屡次夺冠，2018年这届排行第三。
料包分为酱包、调料包和脱脂奶精包。煮好出锅后，有点像辣椒油和白咖喱混到一起，因为放了脱脂奶精的缘故，能闻到淡淡奶味。
面用筷子挑起来时弹性挺足的，吃到嘴里却很柔软，嚼劲不够。汤汁口感浓厚，有股甜甜的椰奶香，咖喱味配合的刚刚好，没有辣到齁嗓子，总体来说还是很不错的。
05
明星一平夜店炒面
· 参考价：19元 ·
产地：日本
推荐配菜：玉米粒、火腿丁
明星一平夜店炒面，算是国内最受欢迎的日本方便面之一。一平夜店系列经常会推出一些奇奇怪怪的口味，但是大多是有时间限定，这次我们选的是芥末蛋黄味儿的。
拆开可以看到，它的脱水蔬菜是直接撒在面饼上的，还是很贴心的，不然像三姨太我这种马大哈，可能会泡好了才发现没拆蔬菜包。
面很容易泡发，撒上酱油和海苔调味包后，香味一下子就出来了。酱包一拆开就能闻到浓郁的芥末味，掺着淡淡的奶香，勾引得人瞬间食指大动。
口味的咸淡控制的非常好，面的口感倒是没有出奇之处，主要是芥末蛋黄酱的味道很棒，加上海苔碎的提香，有点新鲜炒面刚出锅的赶脚。美中不足之处是缺荤，建议自己备点肉沫火腿丁。
06
泰国妈妈酸辣虾味方便面
· 参考价：3元 ·
产地：泰国
推荐配菜：虾、豆腐泡
这包可以说是本次测评最便宜的一款，也是非常能代表泰国本地口味的一款面。在泰国，酸辣是“冬阴”，虾就是“功”，所以包装很简单粗暴的告诉你，这是冬阴功面。
面饼看着很一般，份量也不算多。不过出锅后的口感让人很惊喜，汤底入口就是很明显的酸辣虾味儿，吃着爽口开胃。
虽是热腾腾的一锅，但在这个炎炎夏日却让人倍感清爽。面就是普通的面，既不筋道也不鲜香，全靠一口汤撑着，但这个价钱做到这个味道，也很棒了。
07
五谷道场番茄紫薯牛腩面
· 参考价：17元 ·
产地：中国
推荐配菜：蛋、豆腐泡
提到五谷道场这个牌子，可以说是十分低调了。这款番茄紫薯牛肉面，曾登上过2016年的全球十大泡面排行榜，是当时大陆唯一上榜的泡面。
包装挺有质感的，起码没辜负这个价格。紫色面饼看起非常有食欲，只有一份超大号的酱料包。三姨太觉得，既然它能在一众东南亚风味的泡面里脱颖而出，那味道应该是超能打的。
出锅后的紫色面条颜值不减，紫薯的味道倒是没尝出来，但口感比普通泡面更弹滑，番茄味汤头十分浓郁，还有大块耐嚼牛肉粒。办公室小伙伴都说，很像家里的番茄鸡蛋捞面条。
08
gookmul绝地勇士炙烧肋排干拌面
· 参考价：33元 ·
产地：韩国
推荐配菜：黄瓜片、胡萝卜片
本次测评最贵的一款，也是包装最帅气的一款，更是2018年泡面榜第10名。磨砂质感的表皮感觉超高大上，不像其它泡面一样花里胡哨的，好看到都有点舍不得吃了，哈哈。
干面饼没有什么特别之处，酱包超大袋，也是灰常有质感的那种。但味道是否对得起价格，还有待验证。
面条弹滑有嚼劲，口感极佳，三姨太吃着略带土豆粉的赶脚。酱包份量感人，猪肉块没有想象中的大，味道居然是甜甜的，吃完嘴巴里会有烤猪肉的余香。不过办公室小伙伴表示，吃多了有点腻。
09
出前一丁黑蒜油猪骨汤味棒丁面
· 参考价：17元 ·
产地：中国香港
推荐配菜：海苔、蛋、肘花肠
日本日清旗下的出前一丁面，可以说是香港泡面界的掌门人。这款黑蒜油猪骨汤味，完全是三姨太好奇这个“黑蒜油”才买的，据说是新鲜大蒜与煎焙过的大蒜混合后以高温精炼而成的黑香油。
打开后的干面条乍一看有点懵，跟我们平时吃的挂面几乎一样，但出锅后发现比平时吃的挂面略劲道。加入料包以后，面和汤的融合度非常高，汤头出乎意料的美味。
黑蒜油的味道有点像小磨香油，没有油腻感，反而使得汤头更感香浓。最后友情提醒，大陆版的出前一丁和港版跟日版的配料不太一样，买错了，你可能会吃出某师傅的赶脚。
10
出前一丁五香牛肉面
· 参考价：4元 ·
产地：中国大陆
推荐配菜：蛋、肉沫
前面说到大陆版的出前一丁，我们也顺手在超市买了一包五香牛肉味儿的。包装全是简体字，价格也不算贵。
这次选用打蛋花进锅的方式煮面，实验一下这种“网红吃法”感觉如何。另外表示真的不是看前任攻略3看的，哈哈。
蛋跟汤水充分融合后，味道出其的香，但是蛋花味多少会压住面的味道，变成整碗面的主角。这款面的味道就比较清淡了，但不油腻，荤素配菜各加一点，做早餐还是不错的。
11
不倒翁芝士拉面
· 参考价：6.5元 ·
产地：韩国
推荐配菜：蛋、青菜
不倒翁这款芝士拉面，包装都是满满的芝士味儿，一看就超受女生欢迎。它也是我们在泡面小食堂点过的那款，当时堂食的感觉是吃到最后特别咸。
面饼长得挺一般的，三份料包，其中有一份是芝士粉。煮面的时候，为避免吃着咸，特意将调料包的量少放了点。
面煮得时间短一点，吃起来弹滑适口，辣味不明显。芝士粉全部都放的话，汤头超浓郁，不好芝士这口的同学，可能会觉得腻。
12
咪薄奶油鸡汤味面
· 参考价：8元 ·
产地：斯里兰卡
推荐配菜：香菇、玉米粒
小小的一包，从外表看起来有点寡淡。以前三姨太逛超市经常看到它，大多时候都是瞄了一眼，以为是包干脆面。
面条是扁扁宽宽的，给人一种很不容易煮熟的赶脚。大概看它长得太“瘦弱”，我们摄影小组给了它加了很多配菜，想打造出一个大明星的华丽形象，不过后厨小组还是把它包装成了“小家碧玉”。
汤头就是纯正的奶油味鸡汤，宽面爽滑有劲道，吸面的过程美好的让人不敢置信！让我们办公室女同志爱到无法自拔。
13
不倒翁真·海鲜拉面
· 参考价：8元 ·
产地：韩国
推荐配菜：虾、鱼丸、亲亲肠
跑男同款海鲜面，是不倒翁方便面的“真·xx”系列，据说是真的还原了海鲜面的原汁原味。
面饼的面看起来粗粗的。菜包的量超足，有很多干鱿鱼片、干海带片，另外还有虾粉，这点着实让人惊喜，能想象到组合出的汤有多鲜美。
汤头的海鲜味果真很浓郁，还带有韩式的酸辣味，面筋道有嚼劲，第一口就能让人胃口大开。小伙伴们都很喜欢这个味道，比起东南亚方便面，表示更容易接受。
14
不倒翁真·拉面
· 参考价：5元 ·
产地：韩国
推荐配菜：肉丸、蔬菜
这款和上一款不倒翁真·海鲜面一个系列，是辣味的真·拉面。因为包装太像了，又是在堂食泡面实体店里买的，就被老板“坑”了一下，给买错了，还高价16元一袋出售给我们。
三姨太去某宝查了下价格，大概是5元一袋。也刚好给大家做了下对比，堂食另外点套餐，确实没有随便搞点配菜自己煮划算。
最后一锅来一个大杂烩，端给办公室小伙伴，大家吃得不亦乐乎，连连称赞！并且三姨太肯定，这一锅菜绝对不超过16元，哈哈哈。
本期榜单
14款泡面依次尝试完毕
根据办公室小伙伴意见
选出前三甲
· 绝不踩雷前三甲 ·
不倒翁奶油火鸡面
五谷道场番茄牛腩紫薯面
咪薄奶油鸡汤面
· 可能会踩雷前三甲 ·
百胜厨叻沙全麦拉面
百胜厨叻沙拉面
出前一丁五香牛肉面
购买方式
某宝、某东
大卫城负一楼拜特超市
或其它大型进口超市
不过据三姨太观察
某宝最便宜，并且可以单包购买
毕竟重口难调
好不好吃，还是由你的舌头决定
无论花多点钱堂食
还是在家中化身大厨
都是开心就好哟！
#留言说说#
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