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在新加坡的美食一天游,必须要品尝这些特色早、午、晚餐和小吃!

早餐烤好的白面包附上冷冻黄油和kaya奶油椰子果酱,再配上流心鸡蛋和当地咖啡,这正是深受喜爱的典型新加坡式早餐。

小吃kueh(粿)是使用棕榈糖,大米,绿豆或木薯粉,椰子和香兰等成分制成的零食,你也可以将其理解成新加坡特色的“蛋糕”。 它们口味清淡,大部分是蒸的,大多数(但不是全部)都是甜蜜的,好吃得让人停不下口!

午餐虾面汤是一种经典的小贩菜,当地最受欢迎的虾面汤所用原料非常讲究,用六种不同的野生捕获的虾所制成,所配用熬用的猪骨也是别处所没有的。 所得出的上等汤肴集聚鲜虾的精华,再配上蛋面和原只鲜虾。

饮料坐落在令人惊叹的新加坡国家美术馆的天台上,眺望着滨海沙滩上一览无余的远景,这里的露天座位是歇息休憩的好地方。 而再配上特色饮料,将烟熏黑茶和龙舌兰酒混合在一起。

晚餐Nasi lemak翻译为“椰浆饭”; 椰浆米饭配上炒花生,嘎吱嘎吱、香脆可口的炒凤尾鱼干),黄瓜,鸡蛋和叁巴酱。而最受欢迎的椰浆饭必须有它的坚持,只使用泰国的晚梗茉莉香米,并从特定的马来种植园购买椰子,制作成新鲜的椰奶。 再配上用高良姜,姜黄和柠檬草腌制的多汁炸鸡,简直一流。(from Leanne Kitchen)