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这家店就靠一桶饭,撑了2年

全深圳只有4家新加坡料理餐厅

像它这样的只有一家

这里有新加坡三大必吃国菜

辣椒螃蟹 | 海南鸡饭 | 肉骨茶

但招牌,竟然是一桶饭

现在开店2周年,打5折

(蟹都要生气了)

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开店2年,一直是销量冠军

截止到今天,一共卖出256598份!它是一桶让人纯吃米饭都感到满足的鸡油饭,为这店增加不少回头率。

跟普通米饭不同,必须用泰国茉莉香米,加入鸡汤、鸡油、山泉水、香茅等一起蒸煮,过程至少3小时。

好的鸡油饭看着是黄色,粒粒不相粘,咸香可口,就连不爱吃饭的都在扒饭路上不回头,18元一桶,能分3碗。

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三大必吃的新加坡国菜

每个人去新加坡都有一份必吃清单,螃蟹、海南鸡饭、肉骨茶,这三样一定不会缺席。在这里,一次过能吃到。

脏脏的新加坡第一美食

黑胡椒螃蟹是新加坡第一美食,连国菜的地位都差点被它动摇!当地人说,尝过它之后,再也回不去了。

跟其他东南亚料理不同,这里的蟹可以自己挑,现称。每天早上运来,数量不会多,卖完明天请早。

加入中式酱油、印度黑胡椒、马来小辣椒、西式牛油一起炒,一下子就把青蟹染黑。

无论是蟹钳还是蟹腿,全是肉,不用明争暗抢的,很惹味。

很容易吃到脸黑黑,手指也脏脏的,但还是忍不住舔干净,黑椒的香辣真是吃一口就收不了手。

底下的意面一定要拌匀,非常吸味,够香够辣,适合三伏天吃完出出汗。

霆锋蔡澜都爱的新加坡国菜

新加坡的其中一道国菜就是海南鸡,就连霆锋和蔡澜对它都念念不忘,为了它专门跑一趟狮城!

公认最好的就是文昌走地鸡,下锅之前要先给它按摩放松,传统做法要三起三落,然后关火浸熟。

锅里拿出来之后迅速扔到冰水里冷却,这样鸡皮才会变得紧致有弹性,吃起来皮脆肉嫩,42元/例。

每天只煲一锅的茶

受尽委屈的肉骨茶,总是被人误会,叫茶不是茶,是汤不叫汤。但提起狮城国菜,都不会漏了它。

每天只煲一锅,会边卖边加入材料,这样不至于把排骨都炖化掉,能保持最好的口感。

他家是药材味偏重的,所以更适合女生喝,每个月补一补。

除了新加坡国菜,这里还把最受欢迎的菜列为狮城10味,第一次来的也不用烦吃什么了。

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2年来,他依然是人气王

开了2年,看着旁边的餐厅来了走,走了又来。但他依然是这个商场的人气王,饭点总是坐满。

很多餐厅都会选择迅速开分店,但他家没有,这是我很佩服的一件事,用心把一家店做好,其实不易。

广告 | 泰炙美见·新加坡料理

文案 | 魔王玉

摄影 | 迷人的双下巴

以上为“柠檬美食”原创作品

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