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悦途 | 颜狗旅行手记:在曼谷的美学脑洞中探秘



“下楼即艺术,门外是生活”——这是时下媒体对曼谷的定位。寺庙、考山路、市集、夜生活……这是曼谷旅行的A面,每天吸引着数以万计的游客。而在一些集艺术、美学为一体的隐秘场所,藏着这座城市的B面,这些不知名或正在以某种方式开始知名的地方,有着或时髦或复古但一定富有设计感和小心思在里面。”


曼谷是每次去都会获得惊喜的地方。设计师的灵感在这里不是稀罕物,大到街头建筑,小到美味小食,总能巧妙地融合到触手可及的日常中,然后博得人会心一笑。年初,我又一次来到泰国,不过,这次带上了旅行锦囊塑料小姐妹菠萝老师。菠萝老师曾作为旅游编辑,写过很长一段时间的泰国攻略,于是说到曼谷时,一些小众的、有意思的、有颜值的吃喝玩乐地,她总能得意地信手拈来。然鹅,我们落地的那一刻,她告诉我,这是她第一次来泰国……

Mustang Nero:与尸体同吃同住的日子

两年前,一个朋友写了一篇关于泰国民宿的文章,我看到一张照片:绿植、动物标本、有年代感的家具和泛黄的书,那时就下定决心这辈子一定要去这个地方住一次。


事实上,我看到的并不是“照骗”。当我们拖着硕大的行李箱,一鼓作气辗转来到Mustang nero时,完全被眼前的景象震撼到两脸懵逼,进而激动得差点原地尬舞——高低错落的置物架,满眼的大西几(大狮子)、发福蝶(花蝴蝶)、小福泥(小狐狸)、强颈路(长颈鹿)……的标本,满眼的绿,用书堆叠起来的“圣诞树”,夹杂着隐约被阳光发酵过的霉味儿扑面而来,然而这味道却并不难闻,矫情起来还颇有几分怀旧的味道。


当然,我们强装镇定,把持住了自己。毕竟见过世面的人要处惊不变,时刻摆出“这算什么”的气势。这是一间旧宅改造的民宿,走进来似乎穿越到亚马逊丛林,屋内的陈设和细节,无不感叹设计师的用心。


我们抵达的时间是下午四五点,阳光已经有点西斜了,照进来刚刚好。原本准备出去觅食的我们,迫不及待地在这栋“标本博物馆”里参观起来。不过呢,我们现在能看到的并不算什么,因为山珍海味们,不,珍奇异兽们都被老板锁起来了——里面藏着大西几、强颈路、火涅寮以及各种不知名动物的标本。若要参观去找前台小哥哥拿钥匙即可。


说出来你可能不信,“里面的东西都是真的。”摆放这些动物标本的地方,建筑的顶部是玻璃的,自然采光下特别好看,所以大家都会忍不住过去拍拍照,于是我们在这儿度过了在泰国最初的日子。每天,我们并不急于出门去往“计划中的目的地”,而最享受的事,莫过于花上一个小时吃早餐,在进进出出的时候顺手撸撸猫,再随手拍两张照,每次,总能有新的发现。


Changchui:仙气满满的破商店

曼谷人对市集有着执念般的喜爱,就像成都人对排队一样。前者在水上可以办市集、火车铁轨上可以办市集、移动着办市集,不受地理条件限制,还能开着手电筒办市集、为面包办市集、为佛牌办市集……后者则狂爱排队, 新店开业要排队、老字号天天排队、火锅要排队、苍蝇馆子要排队、买个桃酥还排队,连春节自驾出游,国道省道机耕道全是川A牌照。


而直接把灰机开进市集,还有众多设计师的加持,注定changchui这个市集天生骨骼更清奇两分。前年来曼谷的时候去逛了“如义乌小商品市场般的”加都加周末市场,留下的印象除了热还是热。所以当菠萝老师安排了changchui这个集市时,我的内心活动:“切,小屁孩”,揣度这可能又是一个噱头大于实际的集市吧。


不过,这次是我错了,这大概是一个来了不会后悔的地方。changchui是去年才开的文创市集,里面内容丰富,有创意小店、复古发廊、花店、咖啡店,以及live house。日常营业时间主要在晚上,遗憾我们的几次到访or路过都是白天,好在,白天胜在人少,虽然某些店没开,但整个区域也值得慢慢探索。


打车去的时候,遇到一个超级可爱的司机师傅,他除了会两句最简单的英文和最普通的普通话——“你好”,可以说在语言上并没有什么造诣。但,他凭着手机翻译APP的风骚操作,硬是和我们尬聊了半个多小时。

他说:“你们要去破商店shopping呀?”(不知道是不是翻译的问题,原来changchui是破商店的意思?)

他说:“前面的拉玛八世桥有情伤的女子来殉情,我们的新闻频道都播了。”

他听到我们的gopro“滴滴滴”的响,吓了一跳,说:“你们听起来好像一个炸弹哦!”

他说……

他说……

他说了好多。


和我们想象中的复古的“破”不同,飞机市集充满了“仙气”。整个市集园区通过水汽的营造,在阳光的透射下,感觉远离尘世。随着光线和水汽的变化,整个区域会显得呈现出不同的效果,在一个空间中仿佛置身多层空间。值得坐在那儿消磨大半天的时光,脑补自己是置身仙境的小仙女……


与其说是飞机主题市集,不如说是“仙气主题”,它才是贯穿整个市集的主元素。changchui有很多有意思的景观:它可以是大到整面墙的壁画,也可以是某家极具创意的小店,甚至可以小到厕所窗户上的贴纸。共同点是,你看到的时候会不禁想,人类的脑洞才是最值得探索的。

PAPAYA:这栋房子有毒,走一天出不去

经历时光雕刻的物品,总让人有亲近之感。在国外,淘旧物是种时尚的生活态度,尤其是这几年复古潮流的轮回,国内也掀起了对旧物的热潮,以至于papaya这样的神级古董仓库成为旧物爱好者争相前往膜拜的高地(号称亚洲第一,又有说世界唯一……总之很厉害)。


这个地方,复古又时髦。一栋3层楼的超大仓库,鳞次栉比地摆放着数以10万计的有趣藏品,他们曾经可能是某个酒吧的酒杯,是某个富翁客厅里的豪华沙发,甚至是某个手术台旁的无影灯……种类和数量都相当可观,几乎很难有你找不到的东西,逛上一整天或许都只能走马观花。


它们或许并不完美,但每件或新或旧的物件背后都有它独一无二的故事,然后奇迹般地经由老板的手汇集到这里,与其说是古董仓库,它更像一个旧物博物馆,不管来者是不是旧物爱好者,都会在这些触手可及的物件中,找到能与自己产生共鸣的故事。


除了旧物,充斥在各个空间中最有趣的,或者有灵魂的莫过于那些诡异的模特和洋娃娃(也是旧物)。让整个空间充满了怪诞的美,也增加了一丝奇怪的氛围。当然,逛旧物本身就充满乐趣,除了出来旅行时到知名古董仓库打卡,你所在到城市其实也隐藏着值得探索的二手市场。


马杀鸡的骚操作

提到泰国的马杀鸡(MASSAGE,按摩),如果你的脑海中出现摊葱油饼的画面和震耳发聩的求救声,那你对马杀鸡一定有什么误解。这样定义马杀鸡,都是狭隘、肤浅,没有一点最起码的尊重!


做马杀鸡已然成为游客来泰国的必选项。The infinity大约是去年的这个时候开的吧,据说是当地小有名气的建筑师工作室设计。于是这成了我们在曼谷重要的一站。和我脑海中进门脱鞋、浓浓的东南亚风格、偏暗的调调不同,这里明亮的白和沁人的薄荷蓝,干净得误以为进了一家网红咖啡店,灰常骚气。


慕名前来体验,过程却有点波折。去的前一天晚上,菠萝老师高兴地做好预约,然后开心地睡了,然而我们并不知道其实并没有预约上。第二天兴冲冲到店里的时候,我们就像俩傻子一样:

“你们收到邮件了吗?”

“没有”

“你们收到短信了吗?”

“也……也没有”


所以只好现场做个预约(生意太好,只能预约一小时的服务,并且要等到晚上),小姐姐耐心地填写预约单,选择轻重、精油、重点按摩部位、过敏史等,我们在一边饮用欢迎饮料。


交付定金填好信息之后我们就出去浪了。直到晚上7点,又回到这个地方。我们先被带到二楼,这里是洗脚和换拖鞋的区域,水流的温度和设计都非常合理。这里作为隔离区域,让楼上更安静不被打扰,又让一二楼的人方便交流。


3、4楼的小房间的设计延用了整体的风格元素,香香的,非常让人放松。房间里还配的有洗浴室、洗面池,可以说非常贴心了。特别喜欢一个小细节,通常情况下,床的头部会设计一个洞,便于趴着的时候放脑袋,但透过那个洞,下面要么是脏脏的地板,要么除了能看到按摩师的脚就什么都没有。这儿却精心设计了景观,在按摩的同时,能听音乐、有香氛、眼睛也得到享受,瞬间感觉自己是个精致女孩。


1小时后,令我诧异的是,按摩师还给我盘了个发!我是谁?我在哪儿?我在做什么?为什么马杀鸡还提供盘发服务?!大概可能maybe我长得乖吧,毕竟菠萝老师就没享受到这项服务。换好鞋后又被带到一楼休息,竟然还有事后点心——芒果糯米饭,做马杀鸡很累吗?哈哈哈!米饭是蓝色的,有种说不出的香味,精致又美味。


因为预约的关系,我们当日的计划有所改变,我们利用中间那几个小时的等待时间,在周边逛了逛,那天阳光明媚,不知道是不是因为心情特别好的关系,周边的一切显得那么可爱。

街道美学:亲切的街道,时髦的Thonglor

我喜欢建筑,虽然是个门外痴汉。前段时间采访到了新加坡规划之父刘太格老先生,听他讲城市的规划,再看看身边毫不以人为本的钢铁直男癌城市规划,就突然想把从未在我考虑范围的新加坡列入下一步旅行计划,又看了朋友推荐的《街道的美学》,感觉眼中的街不再是街。


我喜欢热带的街,接地气。看上去五颜六色花里胡哨,不管是建筑、车辆、标示、文字,还是人,随意且开放,感觉随时可能走到别人家里,没有玻璃幕墙的设防感。虽大多数又窄又小,但浓浓的生活味儿随时可能溢出,保留着人和这片土地的亲近感。这种亲近感恰似小时候背着书包放学走到楼下,筒子楼里飘来的“家的味道”,夹杂着刚洗澡完的皂香味儿和土豆烧排骨的菜味儿。


当然,除了热带特有的气质,曼谷还多了一些时髦感和艺术的怪诞感。时髦的通罗街道 Thonglor,在出行前被我们列为必去打卡地。去了之后才发现,这是一个抱着目的去会失望,闲庭信步反而会收获满满的地方。来之前,我们get的信息是这里是日本人在曼谷的聚居区,也是曼谷的第二大商圈,但这里和清迈的宁曼路一样有一个共同点,那些知名的或值得探索的网红店,藏在一个又一个分散的街区中,如果你带着目的去寻找某家店,可能无数次路过询问再多的路人都很难找到,哪怕那家店可能就在附近,你擦破了肩也如睁眼瞎般看不到它。


比如 ,菠萝老师在ins上关注了一家卖黑胶的唱片店,卖点就是只要你在他家买了黑胶,老板就会给他拍一张美美的照片发ins(我乱说的哈哈哈)。总之,菠萝老师就是魔怔了般死活一定要找到那家店。于是我们来回在 Thonglor 街区的某条街上暴走几十里路,或来来回回地打车,每次都显示只有一两公里。


功夫不负有心人……我们花了很多打车钱,脚底磨了很多泡,终于找到了这家老板会拍美美客人发ins的唱片店!!此外, thonglor 街区有一些文艺地,不过文艺区逛得太多也没什么兴趣了。


食之美:那些网红的、苍蝇的、不知名的美食

容我先吃块蛋糕再开始这个章节,不能饿着肚子写。美食,不是这次旅行的主题,我们并没有专程慕名前往某个地方,而是凭脑菠萝老师脑海中对泰国美食的记忆,逛到哪附近就顺道去吃一顿。


曼谷有个地方叫水门市场,是一个充斥着吆喝声的批发市场,如同成都曾经的荷花池一样,空气中充满聒噪的气氛,但也同时有种接地气的生活味儿。之所以叫水门市场,大概因为这里有一条又黑又脏的运河。黑的程度,让我联想到王献之可以沾来写字的那八大缸,但这并不影响它依然担任着这座城市重要交通要道的职责。


穿过这片嘈杂的区域,就能找到传说中的水门鸡饭。这家店每天下午五点才开业,我们提前了十分钟过来,队伍已经排到几十米开外。我们点了半只鸡+一份鸡饭,好吃!入味!便宜!以前在海南吃过文昌鸡,也在马六吃过海南鸡饭,虽然制作都差不多,但这家真的很合我口味。在离开曼谷后的很长一段时间,都甚是想念。唯一觉得不好的是,汤里的胡椒放的有点多。


很久之前就听说过一家神店Cabbages&Condoms卷心菜&避孕套餐厅,VICE还专门做了一期这家餐厅的报道。乍一听,将套套和食物放在一起,并不是很顺饭,感叹泰国人民的脑洞。不过背后倒是有很多故事,关于PDA集团在计划生育领域的贡献,关于安全性行为等……



离开曼谷前,我们正好有一顿闲暇的晚餐时间,便过去了。店铺的slogan叫“我们的食物不会让你怀孕”,颇具隐喻。往里走有一条长廊,我们就像刘姥姥进大观园一样,一切都那么新奇。避孕套餐厅总共有两层楼,诸如此类的有趣饰品随处可见,大概是按照一个套套博物馆的规格来做的吧,有些特别有意思。


我们点了一个芒果糯米饭,一个冬阴功和一个榴莲香蕉。味道嘛,将就吧,并不是很出众。不过人家也没有以美味作为宣传噱头,总之,可看性高于可吃性吧。吃完饭,每人还发一个套套作为纪念品。放在书包里,好害怕回国后被老公发现,质问我为什么出一趟国包包里会有套套……


大多数旅行的人,对“眼见”和“耳闻”太过偏袒,我们起早贪黑,热衷于去见识这个新奇的世界,疯狂地去各个景点打卡,饥渴地增长见识,却亏待了自己的五脏庙。

此行的旅行改变了我对早餐的认知,曼谷 Mustang的复古早餐,莱利的日出早餐和清迈 Fern Paradise 的森林溪边早餐,这让我们愿意每天早上花上一两个小时消磨在早餐上,旅行也就显得不那么匆忙。


Mustang之前讲过,大厅里摆放着各种标本,环境也非常复古。每天早上,老板会精心准备好牛排、龙利鱼和鸡肉,再搭配水果、饮料、甜点,用好看的餐具装盘,在美好的爵士乐和初升的阳光下,感觉自己就是个精致女孩。


后来我们在清迈的 Fern Paradise 也遇到了另一次超级棒的早餐。因为 Fern Paradise 就在森林里,餐厅自然在森林的小角落,旁边小溪淌过,阳光透过好看的蕨类影影幢幢,鸟叫声也让人整个愉悦起来。欧姆蛋、烤肠、牛角包,以及不知名的水果,偏美式的早餐,味道虽比不上mustang,但第一次领悟到什么叫“吃的是环境”。


旅行最大的好处是可以潜移默化地改变自己。回来后的很长一段时间,我都会每天早起,然后准备一些“略浮夸”的早餐,不管是中式的还是西式的,总要把蛋白、淀粉、蔬果配齐,然后和老公一起吃。因为繁忙的工作,除了周末,也只有早餐可以一起吃了。我不奢求旅行能教会我什么,但热爱生活,好好吃早餐,感受幸福一定是其中之一。


Tips

1、说说在泰国打车吧。感谢科技的发达,这次来曼谷,我们并没有去挤公交,也没倒BTS,直接用UBER(可以用现金)和Grab(可以现金和支付宝),由于手机会直接计费,所以不怕被敲。关于Grab,又爱又恨,但确实还是方便。价位比uber便宜挺多,而且功能也蛮齐全,可以叫私家车、出租车、接送机,以及……emmm……送外卖。

2、如何使用支付宝支付?

首先,绑定,在Grab上面有绑定支付方式的选项,选择支付宝(在泰国显示拼音alipay,还是那个熟悉的图标);其次,支付时请对司机说“by grabpay”,因为他们并不知道什么是“支付宝”,也不知道什么是“alipay”。他们只有现金和grabpay两个选项。实在觉得身上现金用不完的,也可以直接用现金(记得别绑定哦,不然会默认扣款)。

3、关于房间预订。

此行除了民宿是 airbnb 上定的,其他主要还是在马蜂窝上预订的,因为会有几个网站的价格对比,出行时间长还是能省好大一笔钱。

作者简介


杨燕礼(笔名:脑花)

媒体从业者,马蜂窝攻略作者,去哪儿聪明旅行家等。

集美貌与才华于一身说的就是我,呸。

上得了蜂首下得了厨,办得了麻豆P得来图,装得了文艺搞得来笑……

编不下去了,关键还是看脸吧。

热爱一切有颜有趣的事物,做最真实的旅行笔记,不喜盲目吹捧。

马蜂窝@脑花,微博@脑脑脑花

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