中国民航网讯：新加坡航空公司与新加坡健康品牌COMO香巴拉宣布，自2019年9月起，将于新航部分航班推出特别打造的健康美食。作为双方合作的一部分，全新健康餐食旨在提升乘客全方位的健康旅行体验。
Coconut Poached Fish
乘客将可享用一份健康可口的美食菜单，每道菜品都经过精心定制，滋养身心，缓解旅途中的疲乏和压力。为增强人体免疫力，这些菜肴中包含了富含抗氧化物质和微量营养元素的食材，如奇异果、酸奶、甜菜根和草莓。乘客即使在长途飞行之后，依然可以感到精神焕发。此外，还有一些有助于促进消化和循环的餐食，可令乘客在旅途中更加舒适。
该健康餐食在新加坡飞往香港、法兰克福、伦敦、墨尔本、珀斯和悉尼的部分航班上面向头等舱和商务舱乘客提供。此外乘坐新加坡航空从新加坡出发的头等舱、商务舱和优选经济舱乘客也可以通过“名厨有约”服务预订该餐食。（头等舱和商务舱的健康餐食菜单请参阅附件A，“名厨有约”健康餐食菜单请参阅附件B。）
Spiced Buckwheat and Pumpkin Pancakes
新加坡航空公司客户体验管理代高级副总裁杨丕德先生表示：“我们很高兴与COMO香巴拉一起推出这一合作成果。通过COMO香巴拉在综合健康和营养餐食领域屡获殊荣的专业能力，我们将进一步提升乘客的机上餐食体验。”
杨丕德先生说：“此次推出的全新健康餐食凸显了我们不断提升产品和服务的承诺，从而为乘客带来更加愉悦的飞行体验。”
COMO集团烹饪副总裁丹尼尔·莫兰先生表示：“这对我们来说是一次很棒的合作。为了用令人难忘的味道激发味蕾，我们采用COMO香巴拉的品牌理念和食材处理方法精心打造了这套餐食。相信新航的尊贵乘客将能够在空中享受到这份美食带来的舒畅。”
与COMO香巴拉合作推出的餐食，进一步扩大了新航旨在提升乘客舒适感的健康产品。新航也在继续与美国健康专家品牌“峡谷农场”合作，在新加坡至美国的直飞航班，包括今年9月起直飞西雅图的航线上，提供深受乘客欢迎的健康计划。
除机上健康餐食外，新加坡航空和COMO香巴拉还合作推出了养生文章，旨在帮助乘客了解健康方面的知识与实践，让他们在飞行前、飞行中和飞行后都能获益。这些文章涵盖的主题包括冥想、放松的呼吸技巧，以及长时间不活动情况下的锻炼方法。2019年9月1日起，这些文章会与健康美食同时推出，并可以通过新航移动客户端独家下载。
附件A
COMO香巴拉机上健康餐食菜单（2019年9月）
仅在新加坡至香港、法兰克福、伦敦、墨尔本、珀斯及悉尼部分航班的头等舱及商务舱提供1。
冷式早餐
热带水果什锦燕麦粥
一种由燕麦片、天然希腊酸奶、葡萄干和蔓越莓干、新鲜芒果、草莓和南瓜籽制成的冷式什锦粥。
富含抗氧化物质|清肠胃|助消化|高纤维
热式早餐
五香荞麦南瓜煎饼
有益健康的荞麦南瓜煎饼搭配香草豆椰蓉酸奶，烤南瓜籽，枫糖草莓和橙子。
助消化|增强免疫力|富含微量营养元素
汤
甜玉米椰青汤
混合甜玉米、椰青和柠檬草的浓汤，搭配烤红辣椒酱，南瓜籽和新鲜香菜。
富含微量营养元素|助消化|宁神静气
前菜
鸡丝沙拉
水煮鸡胸肉丝，脆蔬菜和新鲜卷心菜，佐以烤芝麻、味噌和蜂蜜调味料。
增强免疫力|助消化|富含矿物质
主菜
椰汁水煮鱼
精心烹饪的水煮鱼配红薯、花椰菜和青豆，佐以番茄椰子咖喱酱。
增强免疫力|富含微量营养元素|富含抗氧化物质|宁神静气
甜点
黑巧克力姜汁蛋糕
一款由黑巧克力、姜粒和玉米碎制成的蛋糕，佐以橘味大黄和鲜奶油。
富含维生素|富含矿物质
健康饮品
COMO香巴拉姜茶
由新鲜甜菜根、胡萝卜、酸青苹果、姜黄和生姜冷榨而成的饮品。
助循环|富含维生素
附件B
COMO香巴拉“名厨有约”健康餐食菜单（2019年9月至2020年2月）
仅供搭乘新加坡航空从新加坡出发的头等舱、商务舱和优选经济舱乘客预订享用。
头等舱
红米鱼片粥
丰盛可口的粥由红米、水煮鱼、海藻、甘蓝和味噌熬制而成，覆以鲜姜和香菜。
助循环|高蛋白|富含矿物质|宁神静气
普伊扁豆、青黄瓜配意大利奶酪千层面
色彩丰富的青黄瓜、红辣椒、烧制普伊扁豆加上乳清奶酪，拌以烤番茄酱和红辣椒酱制成。
富含微量营养元素|助消化|高纤维|宁神静气
椰汁奇亚籽布丁
浸泡了香草味白色奇亚籽的椰奶，搭配泡有新鲜猕猴桃和草莓的木槿花茶
富含维生素|助消化|高纤维
商务舱
浸泡了香草味白色奇亚籽的椰奶，搭配泡有新鲜草莓的木槿花茶
富含维生素|助消化|高纤维
优选经济舱