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时间已经敲定!
2017年版《新加坡米其林指南》颁奖典礼将在下个月29日隆重登场。
颁奖典礼的票价为595元,除了能率先得知今年有什么餐厅上榜,还能享用米其林厨师所准备的五道豪华佳肴。
想想去年米其林来新加坡的火爆场面!
小回顾
《新加坡米其林指南》去年首次登场,共有29家餐馆受国际权威饮食评级机构米其林肯定,获颁米其林一到三星奖。其中,新加坡本地有两家小贩上榜,这也是全球首两家荣获这项殊荣的小贩。
而且直接把新加坡的街头小贩炒成了国际范!成为了新加坡美食节的“小巨人”!
今年的颁奖典礼将在富丽敦酒店举行。
负责颁奖典礼菜单的共有四名米其林厨师,当中有两名来自新加坡。
他们是一星级日本意大利餐馆Terra的中原势太(Seita Nakahara)和一星级法国餐馆Corner House的陈日锃(Jason Tan)。
来自海外的厨师则有澳门两星级中餐馆誉珑轩的总厨谭国锋,以及芝加哥三星级餐馆Grace的Curtis Duffy。
当晚的开胃小菜则由富丽敦酒店中餐馆玉楼的厨师梁志贤准备。
在颁奖典礼举行前的一个星期,米其林也将宣布Bib Gourmand的名单。所有上榜餐馆和小贩的美食价格必须低于45元。