说起干锅，大家很容易联想起坡坡各大食阁的麻辣香锅。
但是在真正的干锅界，食阁的麻辣香锅最多只是聊胜于无的低配版。真正在川渝地区最盛行最带感的干锅，一定是炭火干锅！
那是啥？非川渝地区的小伙伴是不是有点懵圈儿？
炭火？这个？
这个？
还是这个？
脑洞开好大……
这才是传说中的炭火干锅本尊原形！
干锅起源于四川德阳，以麻、辣、鲜、香为特色，与川西片区饮食习惯一致，因而大受欢迎！有研究表明，干锅从2004年开始在重庆地区流行开来，进而改良衍生出炭火干锅，在炭烤过程中又不断散发香气，让食材越发入味，造就了集视觉、嗅觉、味觉为一体的炭火干锅。
炭火干锅由于卖相诱人，常常是小伙伴发朋友圈深夜放毒的利器，在坡坡的我们是不是无能为力鞭长莫及呢？其实不然！我们完全有条件以牙还牙！
因为干锅界的龙头大哥“宽锅”已经把最正宗的炭火干锅带到了新加坡！
什么叫鸭掌与炭鱼齐飞，酸汤共肥牛一色，来吧！跟着“宽锅”体会下干锅江湖风起云涌的世界！
炭火糯香鸭掌
要巩固江湖地位，必须先亮出王牌！这道鸭掌深得“化骨绵掌”之精髓，肉质香糯却不粘腻，香味十足，辣而不燥。由于鸭掌已经非常软烂，骨肉很好分离，吃起来一点不费劲。
第一口让你魂牵梦萦，第二口让你回味绵长！
双味炭鱼
简直就是炭鱼PLUS，“一鱼两味”的独特技能谁与争锋！集香辣味、酸辣味，麻辣味、剁椒味等八种口味，可任意搭配，老少皆宜！碳烤鱼里面含有速食面可以作主食，也可以加其他配菜。
如果说买房子的要义是地段、地段、地段，那么吃鱼的要义大概就是：新鲜、新鲜、新鲜！“宽锅”的鱼要么是金目鲈要么是石斑，为了保证鱼的新鲜，都是当天从马来西亚直运到店，平日只进15条，售完即止。
干锅牛蛙
牛蛙也是干锅界不可或缺的大咖。看这肥肥嫩嫩的小肉腿儿，鲜香滑嫩，来瓶啤酒当宵夜简直就是“快乐似神仙”。
如果说“宽锅”坐稳了干锅界的头把交椅，那么在川菜界，“宽锅”其实也有很大野心哦！
冷吃鸡
“冷吃” 是源于四川自贡地区一种特色传统烹饪方法，顾名思义，吃的时候能感受到食材刚出锅的温热，同时又不会觉得烫口，很适合四季如夏的新加坡！
冷吃鸭舌
另外，还有酸汤系列之酸汤鱼
滋补汤锅鲜菌汤
干锅牛蛙之孪生兄弟：
仔姜牛蛙
怎么样，领略了“宽锅”的江湖世界，是不是更想和宽锅亲自过招？江湖儿女的心思，我懂！
正好“宽锅”下个月就要迎来一周岁生日啦！那肯定是要放大招以飨粉丝的，毕竟，能在群雄逐鹿的干锅界独占鳌头，除了味道，诚意也是很重要的呢！
干锅虾
虾的个头相当大，分量十足，配菜丰富多样，土豆芋头黄瓜还有小麻花个个出彩，$5实在是太超值！
酸汤肥牛
这道菜是“宽锅”刚推出的新品，金针菇和肥牛的搭配早就是餐饮界公认的神仙眷侣，再辅以酸酸辣辣的汤汁调和。这酸爽！让人口舌生津、回味无穷！牛肉非常新鲜，质量上乘，不愧为宽锅家族的“新晋男神”，12月等你来撩！
活动时间：12月5日至12月22日
活动条件：
1）只限堂食；
2）优惠每桌仅限一份，不累加
宽宽干锅
地址：32 Liang Seah St, Singapore 189053
（邻近地铁站：bugis）
订餐电话：63384148
（作者：朵朵）