圣诞节又是开派对吃吃喝喝的时节,欢庆聚餐少不了圣诞蛋糕,一起来看看各大酒店今年推出了哪些缤纷可爱的树桐蛋糕!
▲圣诞派对(摄于丽晶酒店)
丽晶酒店Regent Singapore▲Amedei Dark Chocolate and Almond Cherry Surprise
丽晶酒店(Regent Singapore)今年最特别的是Amedei Dark Chocolate and Almond Cherry Surprise($108),装在精致的巧克力盒子里,杏仁巧克力海绵蛋糕搭配了70%黑巧克力慕斯、樱桃汁、榛果酱,外层为黑莓口味,加上底层榛果口味的饼干,口味丰富独特。
▲很有圣诞气氛的覆盆子与开心果蛋糕
其他选择还有清洗微酸的Amalfi柠檬蛋糕($79)、以及造型非常圣诞的覆盆子与开心果蛋糕($79)。
电话:6725 3088
丽思卡尔顿美年酒店The Ritz-Carlton, Millenia Singapore▲Hope
丽思卡尔顿美年酒店(The Ritz-Carlton, Millenia Singapore)一口气推出了五款圣诞树桐蛋糕:杏仁口味的Warmth($68)、香草与胡桃口味的Joy($78)、巧克力慕斯与血橙饼干的Love($78)、开心果与白巧克力慕斯的Peace($78)、深巧克力与榛果饼干及覆盆子慕斯的Hope($88)。
▲Peace
▲Joy
五款蛋糕手工精致细腻,香浓奶味搭配了夹层里的清新果味,味道不至于太甜,每一款都令人爱不释手,难以取舍!
电话:6434 5288
文华酒店Mandarin Orchard▲Red Velvet Yule Log
文华酒店(Mandarin Orchard)今年推出一红一绿两款的新口味树桐蛋糕:红丝绒Red Velvet Yule Log以及榛果芒果蛋糕Hazelnut Mango Yule Log。
▲Hazelnut Mango Yule Log
往年受欢迎的口味继续推出,包括北海道风情的Cherry & Hokkaido Cream Fairy Tale Log、法式巧克力的Valrhona Delicuos Dulcey Yule Log,售价一律$80。
电话:6831 6272/6320
万豪董厦酒店Singapore Marriott Tang Plaza Hotel▲Red Velvet Yule Log Cake
万豪董厦酒店(Singapore Marriott Tang Plaza Hotel)的甜点向来精彩,今年的树桐蛋糕推出特色口味的红丝绒Red Velvet Yule Log Cake($68),切开来红白相间,入口甜而不腻。其他选择还有本地特色的斑兰叶香草Pandan Vanilla Snow White Cake($68),以及咖啡口味的Coffee Praline Yule Log Cake($68)。
电话:6831 4707
M Hotel▲Durian King Log Cake
M Hotel今年第一次推出榴梿树桐蛋糕Durian King Log Cake($68),浓浓榴梿味必定受到本地食客的喜爱。酒店的招牌蛋糕朗姆葡萄Rum and Raisins($58)再次登场,浓郁酒香也很令人赞赏。
电话:6500 6112
香格里拉酒店Shangri-La Hotel Singapore▲Candied Chestnut
香格里拉酒店(Shangri-La Hotel)今年的新口味是栗子蛋糕Candied Chestnut($62),其他选择还包括水果口味的芒果与百香果Mango & Passion Fruit($62)、本地特色的榴梿与椰子D24 Durian Coconut and Pandan($62)等等。
电话:6213 4377/4398
洲际酒店InterContinental Singapore▲Mini Kitchen
洲际酒店(InterContinental Singapore)今年的圣诞蛋糕很有创意,独具巧思的Mini Kitchen($68)在蛋糕上设计了小小厨房,口味以巧克力蛋糕为基础,搭配糖漬百香果与香蕉及爽脆巧克力饼。
▲Framboise of the Wild Forest
另一款的Framboise of the Wild Forest($68),同样是巧克力口味,没有添加任何人造糖分,蛋糕上蝴蝶飞舞,精致漂亮。
电话:6825 1008
滨华酒店Marina Mandarin Singapore▲Santa Chocolate Yule Log
滨华酒店(Marina Mandarin Singapore)今年的佳节甜点有巧克力口味的Santa Chocolate Yule Log(1公斤$60/500克$35),包括了巧克力慕斯与肉桂苹果及焦糖核桃;以及覆盆子玫瑰荔枝蛋糕Manjari Raspberry Rose Lychee Buch(1公斤$65) ,清淡的奶油巧克力慕斯搭配覆盆子玫瑰荔枝果冻与杏仁海绵蛋糕。
电话:6845 1066
(感谢黄匡宁美食博客“小小食界”授权新加坡眼发表分享,原博客链接:http://eatzasmallworld.blogspot.sg/2016/12/christmas-log-cake.html。微博名称:@kongling黄匡宁)