有一家从广州火遍中国的生煎连锁包子店——生煎先生,2年内卖出512万个,覆盖了广州常驻人口的1/3,排起来可绕乌节路好多圈!
生煎先生在广州受到追捧。
这么火的店,现在终于来到新加坡了!我们抢鲜探店,先为大家试吃了这家以生煎包为主打的小吃店。
生煎包子01 手工制作的生煎包,每天店里只有1000个
生煎好不好吃,关键在于皮和馅,还有火候的控制。生煎讲究皮要柔软,肉要鲜美,底要酥脆。
为了保证所有连锁店出品的质量达到一定的标准,用新鲜猪肉和馅,面粉则选用中粮集团旗下的品牌五得利,擀出的皮又薄又劲道。
(师傅每天现场手工制作,准确称量,保证每个包子50克的重量)
怎样辨别生煎先生和其它生煎包?
与传统加一点水煎的包子不同的是,生煎先生采用全油煎的方式,让金黄的底部更加松脆有嚼劲。
(煎熟后金黄,是不是十分诱人~~为了确保质量,每天只有1000个!)
(整只的大虾,厚厚的芝士,包包子的动作如此娴熟)
02 三种口味任你选择,还可以“拼桌”哦
(先来一个生煎全家福,从左往右依次是芝士鲜虾生煎,原味生煎,泡菜鲜虾生煎)
原味生煎是最传统的口味,肉冻在煎炸的过程里化为美味的汁水,吃生煎包前可是得先吸一口里面的汤汁,才算真正会吃的人。
(首先要戳个小洞,让热气散一散,以免烫伤嘴巴,再倒一点香醋)
(一口咬下去,满满的汤汁,配上醋的香味,简直完美!)
还有泡菜鲜虾生煎。
不仅用了自家制作的泡菜,每个生煎里面还有两只整的大虾,都是每天现剥的青虾,分量十足。
(泡菜的爽口,搭配虾的鲜美,还有黑芝麻的浓香,这个搭配我给满昏~~)
最新推出的芝士大虾生煎,大虾搭配浓厚的芝士,简直是芝士爱好者们的福音。
咬下去满嘴芝士和大虾的幸福感,绝对棒棒哒!
(金黄的芝士,和两只透亮的大虾,老板可是承诺,两只虾和芝士要足重30克,绝不偷工减料)
三种口味都想尝试,生煎先生贴心的为你们提供了“拼桌”服务,让你一次可以尝个遍。而且超划算,六个大生煎才只要12.5新币。
03 各种精致粉面和小菜,全都为你准备好
精心熬制的汤汁,劲道弹牙的面条,加上大块的牛腩。
生煎先生的招牌牛腩面你是绝对不能错过的。
(人家可不叫红烧牛腩面,他叫快快长大保护妈妈牛腩面。有什么故事,请看文末)
“前无古人”老鸭粉丝汤的汤头清淡,正好解去油腻,还搭配青菜和油豆腐,十分用心。
(吸满汤汁的油豆腐,配着鸭肉,和生煎真是完美搭配,怪不得叫前无古人老鸭粉丝汤)
四川的娃子咋办?!别急,老板特制的“后无来者”肥肠酸辣粉就是给你们准备的。
酸酸辣辣的口感配上生煎的火热滚烫,一边流汗一边喊一声爽。(丰富的作料,有酸菜,酱肥肠,花生….)
还有咖哩味的!
新鲜的肥牛片在口感丰富的秘制咖喱汁里旋转跳跃,好吃的想把汤都喝光!
(别小看中间那一丛红色,那可是大名鼎鼎的虫草花,富含丰富的蛋白质和氨基酸,老板真是舍得下血本,点赞)
二.各种精美的小菜也是店里的招牌
生煎先生独家秘方的卤鸭舌,不仅味道好,个头还特别大,简而言之,肉多!
自制泡菜,沿袭正宗韩式做法。
还有多种小菜可以选择,包括卤猪手,凉拌黄瓜,卤鸡爪等等。
还有非常特色的冷锅串串哦(现在去吃,还能获得老板免费赠送的串串哦~~)
我们的点评意见:这简直是汇集中国(甚至东亚)各种元素的小吃汇萃,品种全,风味多。但是,兼容并蓄带来的另一个问题就是,在地方小吃的“正宗”和“地道”上,要有一定的妥协。比如,重庆人会觉得生煎先生的酸辣粉不够辣;而南京人又会觉得老鸭粉丝汤居然没有鸭血(不过,新加坡本身就不能售卖动物血制品)。
这特别适合朋友聚会尤其是年轻人:不论你来自哪里,在招牌菜生煎包子之外,还总能找到适合你的菜。而且各种小吃也融入了新的时尚创意,没准还给吃货们带来意外惊喜。
三.各种优惠套餐,还有贴心的学生特价
这么多好吃的,都想尝试!除了生煎可以“拼桌”以外,生煎先生更为大家提供了多种套餐,不仅让你随意搭配,还给足了优惠。
(牛肉面搭配原味生煎,主打的单人套餐,不仅可以选择凉菜,还能选择喜欢的饮料哦,有椰奶,柠檬红茶,酸梅汤和各种罐装饮品)。
(老上海传统的搭配,清淡的前无古人老鸭粉丝汤和鲜美的生煎,一下子穿越回石库门)
(超级实惠的双人套餐,小情侣们的最佳选择,不过说好,可不许随意虐狗啊)
前面提到的特色面——快快长大保护妈妈牛腩面,名字大有深意。老板的孩子很早就来到新加坡求学,每次在外面吃饭总是抱怨菜贵量少吃不饱,这些话深深扎进心里。
现在老板决定,一定要优待学生,让他们用一个实惠的价格吃好又吃饱。因此为新加坡在读学生特别推出学生套餐:
(只要出示学生证,任何时间去店里就餐,都可以享受学生套餐,这是老板娘给学生们的承诺,也希望学生们能健健康康快快长大,保护自己的妈妈)
此外,还有店铺开业优惠哦:
一、4月8号-14号 开业7天内
① 每天免费领取150粒原味生煎包,每人每天限领2粒!送完为止!
② 全天8折优惠(除特价套餐外)
③ 每位顾客赠送一份惊喜小吃
二、4月8号-23号
开业期间,单笔消费$30(含)以下赠送$2代金券,$30元以上赠送$5元代金券,消费翻倍则再送一张。
来,给大家普及一下英文。生煎先生的英文怎么说?来,跟我念:Mr. ~ Sheng~ Jian~!
(店内简洁明亮的装潢,很温馨的感觉)
(还可以现场看到师傅制作生煎哦)
店铺信息:
地址:8 LIANG SEAH STREET #01-01 Singapore189029
电话:69179857
外卖服务同时上线,外卖网址:
https://www.startaster.com.cn/restaurant/RE000701/zh-cn/