抹茶拿铁,
从顺序来看,
是先有抹茶,
再有拿铁,
最后有抹茶拿铁的。
这个理论,我思考了有一分钟之久,不打算接受反驳。
对于一个抹茶控(我承认我控的种类比较繁多?),总是对那一抹绿毫无招架之力,每每路过抹茶店,嘴边会自动生成一股淡淡的苦香,分分钟把自己套路进去。
撇去抹茶的各种道听途说而来的益处不说,光是看着那一抹绿,都觉得生活真美好。
但是,不是每个人都愿意为那那苦涩的香买单,于是抹茶拿铁这个概念,跟随者英式下午茶和意大利拿铁,在星爸的融合创意中发扬光大。
坡里源自日本的抹茶店数不胜数,推荐几间我这些年私藏的抹茶拿铁,去试试
Kurasu
藏在Odeo Tower里的Kurasu,源自日本抹茶旺地京都县,成立于2017年。跟District6共用一个空间,打造了共享办公-咖啡馆的概念。
典型的Muji风,干净简单的让人没有任何其他想法,就想来一杯好喝的热抹茶拿铁(S$6)
日本的上好抹茶粉向来让人挤破头,这里却喝的到有机的好抹茶,京都的宇治抹茶,是这里唯一的来源。
除了拉花各异的抹茶拿铁,这里的奶油卷也是店里的明星。
周末的午后,一杯抹茶拿铁在手,谁怕谁?
地址:331 North Bridge Road, Odeon Towers #02-01, 188720
Opening: Mon-Fri 9am-6pm, Sat & Sun 12pm-6pm
To-gather Cafe
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Bedok勿洛是个深藏不露的美食天堂。各种咖啡馆林立,妖艳的Brunch更是吃不过来。To-gather就藏在这一带。
这里的抹茶拿铁不在拉花上费神,味道确是无可挑剔。
凡是抹茶拿铁好喝的店,咖啡的味道都不会太差。
抹茶火山蛋糕Lava Cake,值得了解一下。这里还有一大波价格不超过12块的Brunch,随便点不踩雷。
地址:84 Bedok North Street 4, # 01-27, Singapore 460084
Opening: Mon- Fri 11am-10pm, Sat & Sun 10am-10pm
Hoshino Coffee星乃咖啡店
在本地拥有十几间连锁店的星乃咖啡,找得到你要的各种进化了的日式美食。
这间位于Capitol Piazza 的店,选择目不暇接。
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厚厚的Pancake具有日本网红体质,Ins的红人。
店里还有好吃的培根意大利面,感觉有些跑题了。。哦,抹茶拿铁,差点忘了
沿用日本传统抹茶的器皿,釉彩陶瓷才是抹茶的硬核器具。抹茶粉的点缀让人心花怒放。
地址:13 Stamford Road, B2-55, Capitol Piazza, 178905
Opening: Mon- Fri 11:30am-10:30pm, Sat & Sun 10:3am-10:30pm
kagurazaka saryo-神楽坂茶寮
位于Vivo City一楼的日本抹茶店,去日本的抹茶打卡圣地。
这里找得到非常正宗的抹茶,从抹茶粉到吃法,无一不是延续了东京本部的做法。
最爱这里的抹茶,一撮抹茶粉,一壶开水,请开始你的表演!
抹茶foundue爱好者的游乐场。
浓浓的抹茶火锅,叉上自己喜欢的草莓、麻薯、香蕉,开涮。
这里的抹茶拿铁的呈现方式很是特别,冰的香槟杯令人期待。
地址:1 Harbourfront Walk, #01-59, Singapore 098585, Vivo City
Opening: 11am-10:30pm Mon-Sun
The Matcha Project
在滨海湾The Sail楼下的购物城里,有一个灰常正宗的抹茶去处。
除了抹茶,你还在这里找得到焙茶Houjicha, 烘焙的茶叶香味浓郁,喝一口,味蕾顿时产生出依赖感。
Credit to Sethlui
抹茶拿铁更是让人念念不忘,热的S$5.5一杯,冰的S$6.5一杯。
地址:2 Marina Blvd, #B1-08C, The Sail @ Marina Bay, 018987
Opening:Mon- Fri 1am-6pm, closed on Sat & Sun
Mos Burger
你没看错,是那个用大米饼做汉堡的日本汉堡连锁店。
偶然的喝到这里的抹茶拿铁,竟然被惊到!没有美丽的拉花,也没有拉风的设计,就是一杯朴实无华的抹茶拿铁。
抹茶的浓郁味道竟然化不开,喝到嘴里先是苦,然后香滑的口感一下子让人舒缓开来,S$3.5一杯的价格让我深深地怀念了一下一块钱一个烤地瓜的年代。
地址:自行谷歌,多着呢
你还有什么好的抹茶店推荐?留个言呗。。