谈及下南洋时，第一个出现在脑海的国家就是新加坡。大约 200 年前，这里被英国殖民地，也同时开始现代化，吸引了中国人纷纷南下谋生，因此有了下南洋之说。
在漫长的现代化进程中，这里融合了东西方文明形成了特色鲜明的南洋殖民地文化，历代传承。而建筑是承载历史的最鲜明的物体，它们的新殖民风格也让我有了一探究竟的欲望。
赞美礼堂 Chijmes Hall
我首先参观的是赞美礼堂建筑群。于 1854 年建立，最初被称为圣婴耶稣修道院（ CHIJ ），作为法国天主教女子学校。赞美礼堂这个名字直到 1990 年才被确定。1990 年10月26日，教堂和考德威尔宫被公布为国家纪念碑。建筑的主体是一座哥特式礼堂。
主礼堂的灯分外显目，交叉拱形天花板旁边的玻璃面板描绘了圣经的场景以及 12 个使徒。教堂的地板铺有五颜六色的水磨石瓷砖。现在赞美礼堂里面的也包含了展览历史，展现了很多该地的发展历程。
翻转后廊柱上的雕花，还带着巴洛克那种繁复精致的样子。尖角的拱门承袭了经典的欧式风格，打了下殖民地的烙印。
花砖是特别南洋的一个元素。而在这样一个维多利亚式的教堂内，走廊的材质却选用了花砖，结合门上的雕花，都是与欧洲经典维多利亚的建筑元素迥然不同。而这，才是最有意思的，才证明了历史进程中中西方文化的交融。
如今，这是一个多用途的礼堂， 用于购物、餐饮、音乐演奏、戏剧表演。这里更是举办婚礼的理想场所。近段时间很火的《疯狂亚洲富豪》预告中出现的备受瞩目婚礼的教堂也是这里取景。
到了晚上，这里则摇身一变成为酒吧区，吹着海风，在这个欧式回廊、拥有古典庭院的华丽教堂里与好友品一杯酒，应该没有比这更为惬意的生活。
良木园感知春去秋来
如今的乌节路( Orchard Road )是当地首屈一指的购物街，零售店鳞次栉比。百货公司 TANG（董氏）附近就有美食街，而有名的海南鸡饭也只需要再往上走几步到文华酒店五楼的 Chatter Box 。
然而，倘若我们把时间调回到百年前的 1900 年，在乌节路还是胡椒种植园时，就有一座都铎王朝风格的建筑坐落于此。
良木园最早建于 190 0年，前身是条顿俱乐部( Teutonia Club )，为旅居于此的德国侨民的聚集地，后也曾作为英格兰里奇蒙和戈登公爵的府邸。
1918 年，Manasseh 三犹太兄弟买下此地，将其重新命名为良木厅，到30年代这里被逐步修缮成酒店。20 世纪 30 年代末，酒店已声名远播，当时温莎公爵、英格兰威尔士王子等名人都曾来此下榻。1989 年，酒店塔楼获列为国立纪念物。
掩映于郁郁葱葱的花园之中，酒店闹中取静，距离乌节地铁站有 7 分钟的步行路程，距离 Clarke 和 Boat Quay 的众多夜生活场所有 15 分钟的计程车车程。
良木园酒店具有德国城堡的外观，利用城堡雄伟的长柱、精致的木雕、红顶六角形塔楼，再现繁荣的殖民时期风貌。内部一个内厅的名称叫 Tudor ballroom (督铎舞厅)，也有历史厚重感。
这家五星级酒店酒店客房可享有泳池或花园的风景，我所住的房间可看到花园。而部分客房可直接通往游泳池。平心而论，泳池设置并不新，相反，泳圈的设置还带着些复古的感觉。
同样，良木园酒店的硬件设施未必可满足挑剔宾客的需求，但是衣香鬓影，贵族气息扑面而来。客房的设置简洁大气，香槟色调装潢展现了宁静典雅的氛围，衣帽间内有繁复的吊坠，卫浴也选择了金铜色的把手。
据说酒店最吸引力的客房是 Rose Marie Suite , 这是一间超过 260 平米的套房，拥有私家花园，独立桑拿房和私人电梯。
从美食角度，酒店的餐厅也非常出名。Coffee Lounge 咖啡厅提供各种西式和当地单点菜肴。客人还可以在 Gordon Grill 餐厅享用欧洲特色菜，也可以在 Min Jiang 餐厅品尝四川美食。L'Espresso 咖啡厅以下午茶而闻名， Deli 则供应各种蛋糕。
Raffles 经典
Save the best for the last. 虽然本次探寻的建筑各有千秋，但我不得不把最具有代表性的莱佛士放到最后介绍。这家具有浓郁殖民地风情的酒店历史可以追溯到 1886年，见证了历史，于 2017 年重新修缮后今年八月重新对外开放。我很赶巧在重新开放后进去一品它的美味。
莱佛士酒店位于 Beach Road ，原本只是一个海滨的独栋木屋，于 1886 年由来自中东亚美尼亚 Sarkies 三兄弟成立，以新加坡的开拓者 Sir Thomas Stamford Bingley Raffles（莱佛士爵士）为名。
莱佛士酒店是新文艺复兴建筑的典范，高顶天花板，宏伟的游廊与热带棕榈树相映衬，为酒店增添了热带风情。
1899 年，由 Swan&MacLaren 建筑事务所设计的新主楼完工，成了莱佛士酒店这顶皇冠上最璀璨夺目的一颗宝石。它被当地政府评为国家历史纪念建筑，是世界少有的19世纪大型旅馆之一。
一个世纪以后，经过新一轮翻新的莱佛士酒店将原有的铸铁门廊、全木楼梯和石膏装饰浮雕焕然一新。所有房间都转变为套房，配柚木地板和手工地毯等古雅装饰。2017 年初，酒店又重新分三阶段进行精细的修复，由著名的室内设计师 Alexandra Champalimaud 操刀，并知名建筑设计公司 Aedas 辅助支持。
英国小说家萨默塞特·毛姆 ( Somerset Maugham )、德国作家赫尔曼·黑塞 ( Herman Hesse ) 、英国小说家拉迪亚德·吉卜林 ( Rudyard Kipling ) 、新加坡前总理李光耀夫人柯玉芝等众多文化名人都曾下榻莱佛士酒店。酒店博物馆内有在该酒店下榻过的名人纪录和他们写给酒店的信件，以及殖民地时期的行李标签、旅游指南等。
无论时间过去多久，Raffles Hotel 最原始的精神还在，犹如新加坡殖民史的缩影：纯白色的维多利亚建筑，被热带花园包围着，穿梭于其中的服务人员穿着整齐的制服，带着浓浓的南洋气息。
一层大堂的 Tiffin Room 英式下午茶是本国人的最爱，每天不到下午 2:00 门外就排起了享用下午茶的长队。
二楼的 Long Bar 是世界十大著名鸡尾酒“新加坡司令”的发源地，由当时的酒保严崇文调制而出。据说踩着满地花生壳进来，吃花生把壳满地扔是这里的传统。
莱佛士名店廊 ( Raffles Arcade ) 迎来全新莱佛士精品店 ( Raffles Boutique ) 和精制零售品牌入驻，很适合挖掘一些小众但精致的品牌。这次旅途中也看到很多游客流连于各个品牌门店之间。
结语
新加坡的建筑群不仅是具有实用目的，更是历史的见证物。从赞美广场的圣洁的教堂，到良木园的德国城堡类的建筑主体，再到莱佛士的维多利亚风格的酒店，都在历史的进程中潜移默化融入的南洋特有的元素，比如花砖，比如热带花园，形成新殖民风格。