许志伟前年在武吉班让开了第一个Mentai-Ya日本餐档口,后来又开了多4档。(新明日报图)
销售工程师创业开日本餐厅却因生意失败,欠下12万元(新币,下同)不惜向阿窿借贷,为还债当私召车司机日驾12小时,直到疫情下见商机决定重回饮食业,开了5个日本餐咖啡店档口和2家咖啡馆,挥别黑暗。
《新明日报》报道,35岁的许志伟也卖过保险,因热爱日本餐而在2015年创业经营日本餐厅。他的生意起初不错,但这间位于牛乳场路的日本餐厅在2017年因水灾被淹,户外座位被拆,客容量大减六成,生意也陷入亏损。
他后来向银行和持牌放债人借贷10多万元,还向阿窿借贷1万元。但阿窿利息高,借款半年,他除了支付1万元本金,还得额外付5000元利息。
连开5档口 两家咖啡馆
他受访时说,他2018年底共负债12万,当时虽然还没陷入被阿窿泼漆的境地,但也天天被电话骚扰,他最后寻求新加坡信贷辅导服务的帮助。
为了还款,他当起私召车司机,连续2年一周7天每天驾车12至16小时。
2020年,本地暴发冠病疫情,原本一个月可赚五六千元的他收入锐减,一个月仅赚1000多元,他因此在家消沉了三个月。不过,被逼上“绝路”的他也因此看见商机,重返餐饮业。
2020年8月,他在武吉班让的一间咖啡店开了第一个Mentai-Ya日本餐档口。这2年,他陆续在盛港、淡滨尼、榜鹅和文庆开了多4档。此外,他也在美世界中心和蔡厝港金光坊开了2家咖啡馆,共聘40名员工。
“我发现本地一些邻里咖啡店还没有便宜又好吃的日本餐,而疫情时期不少人居家办公,因此我想抓住这个机会,让大家在家附近可以有好吃又便宜的食物。”
他透露已还清债务,档口也大多回本,武吉班让的档口有时生意好到得排上两小时的队。但他认为还不算成功,因为近日租金成本上涨两成,食物原材料的成本更涨四成,让他已有3个月没盈利。
不过,经历过一次失败的他说,已度过一次人生至暗时刻,若再来一次他也有勇气面对。
一些档口有时生意好到得排队2小时。(新明日报图) 14岁开始半工半读
在单亲家庭长大,14岁开始赚钱,过着有一餐没一餐的生活,艰难的环境下长大,让他立志要帮助别人。
他透露,他与哥哥、母亲在大巴窑的租赁组屋长大,一家三口的家庭收入仅900元。
“我的母亲以前在工厂工作,现在在麦当劳兼职,哥哥是私召车司机,小时候我们想吃日本餐都要存钱很久。”
他从14岁起半工半读,曾饿肚子48小时没饭吃。“我非常喜欢日本料理,但因为我来自低收入家庭,这对我来说一直是奢侈的食物。我的家人买不起,所以这也成为我创业的目的,我想让和我一样的人都能吃得起日本餐。”
负债前,他也一直在民众俱乐部当义工帮助他人。
因消沉导致离婚 决心要追回挚爱
因一蹶不振导致和妻子离婚,悔不当初的他下决心要在五年内追回挚爱。
许志伟透露,他在创业失败并负债后,一度封闭自己。“我当时真的很沮丧,因为我犯的错误而讨厌自己,我删除了所有的联系人。当时妻子没有因为我的失败和欠债离开我,但我‘自我毁灭’式的心态让我不断与她争吵,最后离婚。”
他深情地说,前妻是他灰暗生活中最美好的存在,给他很多支持。“虽然我们已分手3年,也很多年没说过话,但直到今天,她是我生存和成长的力量。”
他认为目前还不够成功,无法面对前妻,但他在创业时希望在2025年能再追回挚爱。但他也说,若届时前妻已有人照顾,他也会选择祝福她。