X

【生活减法家】“消废”取代消费 她在垃圾堆里寻“宝”

新加坡是全球生活成本最高的城市之一。根据新加坡统计局五年一度(2017/18年度)的家庭开支调查报告,一个家庭平均每月在食物上花费1199元,是各类家庭开支中最大的一块。

可是对于33岁的黄馨仪来说,除了牛奶、芝士、肉和鸡蛋,家中的食物基本不需要花钱。

2019年一次偶然的“垃圾搜寻”(dumpster diving),让黄馨仪第一次接触到“不消费主义者”(freegan)的生活方式。从小就对减少浪费感兴趣的她意识到,“减少浪费最好的方法就是吃掉那些原本会被丢掉的食物”。