新加坡企业在马来西亚经营养鸡场,原本供应给本地商家的活鸡也无法出口,想要把活鸡宰了再出口也没办法。
其祥食品集团业务发展主任沈宝源表示,集团每天约有6万3000只鸡只出栏,其中30%到35%出口到新加坡,其余鸡只都在马国销售。
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集团每周都需要向马国当局申请出口准证,才能出口鸡到新加坡,但马国当局已经停止批准6月起的出口准证。
“我们也考虑过其他办法,比如在马国宰杀鸡只,速冻后再进口,但是这需要向新加坡食品局提交申请,一系列审批流程需要大约两到三年。最快速的办法,就是在马国市场卖这30%到35%的鸡只。”
其祥食品集团也曾试图在这段期间每天进口更多活鸡以增加库存,但因人手和储存的限制而未果。
“一看到新闻,我们就尝试扩大规模,目前是尽可能地售卖。”
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沈宝源表示,集团正在调整库存来支持合作伙伴。
“大家都很担心,特别是我们的合作伙伴,比如鸡饭和鸡公煲摊贩,这些纯粹靠鸡肉‘吃饭’的商家。我们内部就调整库存,尽量在这段期间存七到十天的新鲜鸡肉,可以在6月供应给他们。”
另一方面,他也感叹目前新鲜鸡肉的涨势难挡,价格甚至“一天三变”,难以预测禁令生效后本地鸡肉价格涨幅。
“禁令公布后的72小时内,供应端的价格就上涨了25%到40%不等。每天都有变化,我们每天都在追踪价格,一天甚至可以接到三个不同的报价。”