中国春节快到了，许多受人们欢迎的食材，价格都在不断提高。
比如中国鲳鱼和红色石斑鱼的售价甚至都已经翻倍了！
新加坡的蔬菜价格也是水涨船高，不断涨价，来和小编看看是怎么回事吧！
超市惊现高价鱼！
一名顾客分享在武吉知马大厦的NTUC FairPrice Finest（职总平价精品超市）里，这里的中国鲳鱼每公斤售价50.90新元，红石斑鱼则是每公斤42新元。
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而相比之下，鲳鱼和红石斑鱼在一些鱼货市场的售价分别高达每公斤 90 至 100 新元和每公斤 75 新元。
春节期间价格上涨是预料之中的，特别是像鲳鱼和石斑鱼这样的受欢迎的鱼类，由于需求量大，这两种鱼类在新年前通常贵约50%。
并且新加坡的鱼类供应主要来自马来西亚、印度尼西亚和越南。
价格上涨也可能是因为马来西亚最近发生的洪灾事件，使鱼类供应受到了影响。
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鱼贩杨女士表示，她把中国鲳鱼的价格从上个月的每公斤30新元提高到目前的每公斤70新元。
红色石斑鱼也从每公斤30新元提高到45新元。
她说，由于供应不足，客户必须提前订购这些鱼，无预约客户甚至可能得不到他们想要的东西。
鱼类价格一路飙升！
一些鱼贩透露，目前鲳鱼的进口价已达到每公斤90新元，比上周涨了10新元，品质好的甚至得要120新元才能进货！比起原本的进口价高了20新元。
进价的暴涨必然导致鱼类的价格提高，但他们担心，若把价格定得太高，顾客未必会买单。
俗称“发财鱼”的白肚鱼一个星期前的价格是每公斤30新元左右，如今已涨到40新元至50新元，
品质好的午鱼也从原本的60新元涨至80新元， 红脚虾的价格则是每公斤至少40新元。
面对高昂的进口成本，并且新加坡社交聚会和访客人数要求限制在五人内，鱼贩们也减少了进货的数量。
鱼贩吴先生表示，白肚鱼其实现在买也是不错的，这时候鱼开始有籽了，肉质也很好。
另一名鱼贩则建议顾客选择较便宜的品种，如适合用于吃火锅的石斑鱼，每公斤价格约为25新元。
他说，现在生意难做，以前在新年期间至少能卖60公斤海虾，现在每名顾客最多只买半公斤，今年或许只能卖出10公斤。
在中国新年里，鲍鱼象征着好运和富足。
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于是小鲍鱼也成了热门的应节海鲜，新加坡的一些超市售卖的冷冻半壳鲍鱼，有些单价甚至低至1新元！
新加坡鱼商总会主席洪维恩受表示，年底风浪大且雨水多，海鲜的价格通常比较高。
而过年期间较受欢迎的斗鲳、红石斑、白肚、苏东和大虾，价格都会提高约50％，其他海鲜的价格变动则为10％左右。
因此他建议消费者考虑购买价格较为稳定的冰冻产品代替活海鲜。
蔬菜价格也持续攀升！
除了应节海鲜，年菜的价格同样也涨了不少。
受到天气影响，一些较受欢迎的年菜价格甚至涨了20％！
现在茼蒿一公斤的价格为12新元，估计临近过年价格还会进一步上涨，生菜每颗的售价也提高了2新元。”
2020年新加坡进口的80,434吨蔬菜中，约64%来自马来西亚，其余主要来自中国和泰国。
不过马来西亚农场缺乏工人，劳动力短缺意味着蔬菜价格容易波动。
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目前马来西亚的西红柿进口价就很高，一些进口商甚至开始向泰国寻求供应。
42岁的Mic Ng先生在克莱门蒂经营蔬菜摊位，他在上个月，就已经把西红柿的价格从每公斤1.5新元提高到2.5新元。
现在每公斤3.5新元的价格也仍然供不应求。
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63岁的谭女士和丈夫在金莫经营一家蔬菜摊，她现在以每公斤10新元的价格出售菠菜，高于上周的7美元。
但她表示生意很糟糕，压力很大。
与去年的春节相比，顾客更少，他们的利润率也不高。
小编认为，买鱼可以考虑购买金鲳，养殖的石斑鱼和冷冻产品会更实惠。
并且今年很多东西都在涨价，建议大家少买年货，而且许多商店初二就开门，不用提前储存太多食物哦！