农历新年期间员工难请，加上近期社区病例上升，更多小贩和咖啡店摊贩决定初一初二休息，照常营业的则起价10%到20%。
有连锁咖啡店的邻里分行，除夕至初三统一起价。茶水涨价0.20元，啤酒价格调高0.50元，食物则涨价最多1元。
一名食客说：“一年一次嘛没关系，疫情大家都辛苦嘛，所以能赚大家一起赚咯。”
另一名食客也表示可以接受食物涨价。“这个如果是暂时性的还是可以啦，如果是长远这样下去，一起不下就不好。”
一名摊贩说：“这边过年初一比较有人，政府组屋这边比较会有人，刚才早上7点就在排了。需求加大概10%这样。”
另一名摊贩说：“蛮多人，比起去年好一点，也不能回家所以就做工。”
拥有200多个会员的琼侨咖啡酒餐商公会表示，初一初二营业的摊位会比去年少约10%。主要因为本地员工希望过年休息或要求更高的日薪，而同桌堂食的人数比去年新年少，加上近期疫情反扑，权衡利弊后更多摊主决定休息不开业。
福州咖啡酒餐商公会旗下400多家咖啡店，则有一半照常营业。除夕至初三食物价格平均上涨0.50元至1元。
大年初一开门营业的小贩摊位也有所减少。为了吸引客流，有摊主一个星期前就开放预订，并且原价出售食品。
齐善菜头粿摊主许鸣伟说：“其实没有预计到这样多摊是关的，我们以为现在的人都没有去过年，所以应该会开档，结果早上来的时候，就只剩下大概四五档开而已。目前为止还是上门食客会比较多，如果他们预订的话就没有加那1元。”
摊主预计这两天的生意有望增加一成。