有一种美味叫做泡饭
看起来只是把米饭泡在汤里
其实藏着大学问！
米饭不能软烂、汤头要鲜美
到底在新加坡哪里可以吃到美味的泡饭咧？
快跟着皇后走一趟咯~
潮亭一品泡饭
source: IG @thefoodstorybook
source: IG @msginginly
主打潮州泡饭的潮亭
上汤采用上选鲜虾、鸡肉、猪肉及鱼骨
经过长达5小时的慢火熬制而成
紧紧锁住食材的鲜美精华
并搭配香滑的茉莉香米饭
还有自制的精巧配料，比如蛋丝和脆米片
将原本古朴的传统美味
改造成为独具一格的新式暖胃菜
10am-4pm(星期日休息)
132 Amoy St, S(049961)
Facebook：Zui Teochew Cuisine
一泡而红
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使用大虾、鸡肉以及猪骨熬制而成的汤底
浓郁好喝，不知不觉让人喝个精光
必点美食就是龙虾泡饭($16)🦞
一整只龙虾摆放在碗里
光是这个卖相就让人眼冒爱心！
米粒虽然浸泡在汤里
却仍然保有嚼劲
蛋丝提升整体风味
而龙虾依然鲜甜Q弹，火速光碟啊
10:30am-9:30pm
100 Jln Sultan, #01-06/07, Sultan’s Kitchen Food Court, S199001
Facebook：Famous Pao Fan
泡饭王
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目前在本地拥有四家分行的泡饭王
凭著真材实料的好味道虏获吃货们的芳心
鲜虾、海鲜、龙虾、鱼片等配料
给得非常豪气，放得满满
第一眼便留下深刻印象啦~
米饭即使浸泡在汤汁里
吃起来依旧粒粒分明，不会过于软糯
配搭所选的口味食材与蛋丝
一整碗吃完，实在是很有饱足感呐
11am – 8pm
Blk 269B Queen Street Chang Cheng Mee Wah Foodcourt
Blk 7 Eunos Crescent Hong Lee Coffeeshop (星期一休息)
Blk 40 Holland Drive Chang Cheng Coffeeshop
Blk 201C Tampines Street 21 Coffeeshop(星期四休息)
Facebook：King Of Pao Fan
T.K Kitchen泡饭天
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这家隐藏在Teban Gardens咖啡店的宝藏美食
首先强烈推荐的
必然是这里的当家门面花蟹泡饭
超大只的新鲜花蟹、大扇贝、啦啦、新鲜大虾🦀
满满一大盘，给料绝对不手软！
而泡饭也不是简简单单的白米饭哦
是现炒的蛋炒饭
甚至会在泡饭中加入一小杯酒～
独特配方真是叫人吃一次就深深爱上啊
11.30am-2.30pm,4pm-10pm(第二个星期四休息)
Blk 37, Teban Garden, #01-302/303,S(600037)
11.30am-2.30pm 5pm-11pm(星期二休息)
107/109 Rowell Road Singapore 208033
Facebook：T.K Kitchen – Paofan Paradise 泡饭天
三品海鲜汤泡饭
source: IG @eatwithjw
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这家汤泡饭专卖店
共有多达8种不同配料的泡饭
龙虾、炸鱼片、肥牛、黑猫猪，多种新鲜料理
汤泡饭主角莫过于满满精华的“汤头”
其熬煮过程可是耗费好几个小时的
全都是老板的心血啊～
一碗香喷喷米饭泡在熬煮多个小时的鲜汤里
再放上满满配料
看似简简单单却是香味十足
Facebook：三品泡饭 San Pin Pao Fan
Chef Wai’s Poached Rice
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一致获得食客好评的Chef Wai’s Poached Rice
你吃过了吗？
这碗海鲜综合泡饭($10.90)分量超多
里头有扇贝、鲜虾、炸鱼片、虾丸等
搭配香脆米饭一起吃实在是很过瘾
汤头颜色较深，味道浓郁
一不小心还没吃完就把汤给喝光啦！
记得要加入蛋丝与辣椒一块儿吃
保证整体味道瞬间飚上去
Cookhouse by Koufu @ JEM L5 | 10.30am-9.30pm
Food Village @ Takashimaya B2 | 10.30am-9.30pm
Food Republic @ Causeway Point L4 | 10am-9pm
Facebook：Chef Wai’s Poached Rice
汶海鲜泡饭
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汶海鲜泡饭的招牌泡饭
有五种口味选择
包括虾婆啦啦肉碎、海鲜、日式鱼皮、
鱼圆猪肉和及第泡饭
如果想要尝试不一般的食材配料
可以选择日式鱼片和虾婆啦啦肉碎
都是外头找不到的美味哦！🤤
使用独家秘方、长达5小时熬煮而成的汤头
味道清甜顺喉，口味不会太重
如果你吃得很清淡，可以考虑来这儿打卡~
11am-7:30pm
151 Serangoon North Ave 2 #01-41 S(550151)
Facebook：Mun’s Seafood Pao Fan