这一家老字号荣记炸鸡翅
从1989年营业至今
浓浓古早美味，直到现在依然深受食客们的喜爱
source: IG @crazeforlesswaste
source: IG @fatblobsg
隐身在Blk 117 Commonwealth Drive咖啡店的荣记
火遍新加坡的正是他们家的炸鸡啦
没想到吃腻了花样百出的网红店
原来皇后所挚爱的
仍然是小贩档口那熟悉的滋味
今天就带你找回记忆中现炸现卖的古早味
source: IG @jonnyboyeats
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荣记老板使用大只饱满的新鲜鸡全翅
以自家秘方，腌制一整晚
确保只只都入味
然后把鸡翅逐只放入热完的油锅中
油温调控在恰好的火候
不断均匀搅拌
新鲜鸡翅在干净的油锅中翻滚
直到呈金黄色的模样
就代表肉肉完全熟透、可以捞起来准备上桌啦~
source: IG @chianghongkeat
油色澄亮、金黄酥脆的炸鸡翅
每只售价$1.30
暴力撕扯开还能看到鸡肉嫩得流油
一口咬下去，咔嚓咔嚓声悦耳动听
饱肉感十足、鲜嫩多汁
味道根本秒杀外头的网红炸鸡店咧
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而且在飚汁的瞬间
油香脆爽，却不会腻
难怪连阿姨阿叔们都被默默圈粉了
今时今日档口前依旧大排长龙！
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吃过那么多口味繁杂的西式炸鸡
皇后不得不说，最喜欢的还是经典古早味
哪怕拿在手上热腾腾、烫得嘶嘶叫
也忍不住马上撕开鸡翅
大口大口吃肉肉
就连内里都入味三分
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配上经济米粉或炒面
简简单单又是满足的一餐啦！
千万不要忘了沾上辣椒酱
风味更加独特、保证你口水直流🤤
Eng Kee Chicken Wings
11:30am-8:30pm(星期日休息)
Blk 117 #01-711 Commonwealth Drive