你每个月花多少打包费？
自从疫情爆发以来，大家都习惯了外带食物，最近一项调查显示阻断措施期间，本地外带和订购外卖所制造的额外塑料垃圾多达1334吨，相等于92辆双层巴士。
在参与调查的1110人当中，大约四成从来不会自备容器打包食物。
你会自备打包盒吗？
每月需花12元外带费用
在本地打包食物需要收费0.20元，以每天外带两餐来计算话，每个人每个月就得花额外花费12元，
这其实算是一笔还不小的费用，大约可以购买大约三盘鸡饭或八杯柠檬冰茶。
其实本地的摊贩在很多年前就开始为外带容器收费，一是为了维持营运开销，而是为了推广环保意识，收费基本是0.20元或0.30元，饮料杯则是0.10元或0.20元。
以前可以堂食的时候，选择外带的人相对少一些，但是疫情来临，很多人不得不选择外卖，自然就增加了外带盒的需求。
很多消费者也认为一次性容器较方便，因此不介意支付外带费用，也不会特别计算这些开销。
摊贩会收益吗？
有人认为，0.30元的外带容器费用看似很少，但是对摊贩来说，如果每名顾客支付0.30元，当天有100名顾客，这是相当多的收入。
那么事实真的是这样吗？
真实情况时，收取外带费用并无法为他们带来额外收入。
摊贩表示0.10元或0.20元的外带容器，对生意影响不大，关键在于多少人来买，只有增加了销量才能增加收入。
外带容器收费并没有亏或者赚，对于摊贩来说只是会轻松一点，因为禁堂食前收档了还要花多一、两个小时来洗碗，现在只做外带生意就不用这么辛苦。
但其实除了塑料容器，摊贩们还得购买汤匙、筷子等餐具，成本就已经超过0.20元了，但这些餐具的费用不能再增加了，不然对生意的影响是很大的。
对于一些在CBD或者高档住宅区的摊贩来说，他们的成本更高，因为有些食物需要至少三个容器来分装主食、小食和酱料，因此收0.30元的外带费用，但是购买容器的成本就接近0.60元，换言之收费只能填补一半的成本，而且还需要使用质量比较好的纸盒，不然CBD的顾客对于包装要求比较高。
外带收费，到底意义何在呢？
撇除成本来说，其实外带收费收取外带费用的真正目的，是让大家多想想，是否需要这些一次性的容器。
其实，0.20元或0.30元看起来可能不多，如果收费是0.50元或者更多，大家才会去想下次还是自备容器好了，这跟超市塑料袋收费的本义是如出一辙的。
从消费者行为研究来说，公众其实习惯性被眼前的事情所吸引，而不会想到未来发生的事情。
一个是眼前的便利性，就是花0.20元或0.30元的外带费用。假如你经过小吃摊贩，刚好没有适合的容器，肚子又饿的话，那我觉得大多数人还是会支付外带费用。
另外一种消费者是比较善于长期规划的人。他们会精打细算，如果自备容器外带食物，这个月底可以节省多少钱。