巴刹与熟食中心或小贩中心，可说是岛国民众不可或缺的，更是不少家庭的“第二个厨房”。（海峡时报）
作者 何盈
8月9日普天同庆的新加坡国庆日即将来临，眼看疫情逐渐受控趋稳，满以为正可放开怀抱，抛开病毒的纠缠，喜迎国家的生日。
谁会想到，7月16日，裕廊渔港忽然暴发疫情，新型冠状病毒竟然一发不可收拾。这个原称裕廊中央鱼市场的裕廊渔港，是新加坡最大的海鲜水产批发市场，几乎全岛巴刹的鱼贩都是在这里进货，不少餐馆的水产海鲜也多由此处供应。
疫情暴发前的裕廊渔港。（海峡时报）
在短短的一个星期内，裕廊渔港引起的确诊病例骤增了560起，感染群跟着迅速扩大，涉及45座巴刹/熟食中心/小贩中心，甚至是咖啡店。截至7月23日，确诊病例已达665例，受影响的巴刹/熟食中心/小贩中心至今已经有将近50个。
当中最少有6座巴刹/熟食中心/小贩中心因为出现次感染群必须关闭两个星期进行深度清洗与“消毒”，因为，专家估计，最少需要两周，病例才会逐渐减少。
根据国家环境局网站资料显示，属于该局管辖的巴刹/熟食中心/小贩中心共有114个。直到7月30日为止，被病毒“沦陷”的包括：
宏茂桥的崇文、忠邦、金文泰、海格路、芳林、黄埔、文礼坊、芽笼士乃，竹脚中心，德惠道、裕廊西、达曼裕廊、红山巷、直落布兰雅，武吉知马，美华、德义、宏茂桥中心、顺福、大巴窑5巷、金吉坊、勿洛水池路、厦门街、静山、中峇鲁以及裕华等。
东南西北和中央区无一幸免，可说是遍布全国！
红山景第115座巴刹与熟食中心6月13日出现感染群后，立即关闭至6月27日才重开，并于本月25日脱离感染群名单。（联合晚报）
巴刹/熟食中心/小贩中心是民众最常光顾的场所，民众在摩肩擦踵选购食材与排队轮候购领食物时，难免得近距离接触，也免不了要除下口罩吃喝，病毒无处不在，传播风险极高。
为了阻断病毒的蔓延，政府联合抗疫小组日前宣布从7月22日起，全面禁止堂食，包括餐馆、咖啡店和食阁，直到8月18日。其间，当局将依据疫苗接种的进度，以及病例的增减，评估与检讨，放松或收紧相关条例。
巴刹与熟食中心或小贩中心，可说是岛国民众不可或缺的，更是不少家庭的“第二个厨房”。这一宣布，犹如“晴天霹雳”，令不少民众措手不及，大吐苦水！
巴刹与熟食中心是本地家庭的“第二个厨房”。（联合早报）
笔者与老伴，年过七十，也以熟食中心与小贩中心作为解决早午餐的“第二厨房”。
笔者每天风雨不改，晨运的范围包括：明地米亚、黄埔、芽笼峇鲁、文庆路上段、竹脚中心以及白桥等地，如今几乎已无“完土”，多已“沦陷”，无法堂食，确实乏味！
尤其是住在租赁组屋的孤老，熟食中心/小贩中心，非但是他们解决三餐的“厨房”，更是老友相聚聊天，打发空闲时间，精神寄托的“心灵联络站”。
笔者曾经在明地米亚大牌29座与芽笼峇鲁69座的巴刹小贩中心走动，多次见到熟悉的老脸孔，总是在特定的时间，在那里闲话家常，谈笑风生。
堂食禁令颁布的第一二天，这些老人家都不见影踪，他们难道去了别处聚会，要是如此，岂不也难逃病毒感染的风险？
正当笔者担心之际，第三天，却见当中三个老人家，手拿饭盒与饮品，坐在小贩中心旁边的地上，边吃边聊，这算是“堂食”吗？另有个看似外地人的年轻女郎，竟然还拉起了围绕在四周的红色网绳，硬闯进了小贩中心......
（联合早报）
或许其他地方也出现“破网闯禁”的情况，多个熟食中心/小贩中心现已围起了铁栏杆，除非是跨栏高手，否则难越雷池一步也！
人心，网也网不住；人性，拦也拦不住。
自律，忍一时之不便，期盼疫情趋稳，便可吃喝聚聊个痛快了。
然而，自律啊自律，谈何容易！