农历七月即将到来，受疫情影响，今年新加坡中元节的订餐生意热不起来。受访自助餐业者估计，营业额将下滑五到七成。
为了刺激消费，有业者推出较小份的套餐，也有些选择调低价格。
由于聚会人数受限，相较以往的15到20人套餐，乐新饮食集团今年推出最少六人以上的套餐，家庭和企业订单各占一半。企业则倾向于购买独立包装的便当饭盒。
“一般上半个月前我们都是蛮忙的，电话一直响，现在安静多了，单也是下了大约70%。六个人的是蛮多人叫的,那个是最畅销的，有些顾客他们因为不知道条例几时会换，所以他们有时订了他们最后一分钟会取消。我们也是没有办法向他们征收取消费，有时他们会先下单,最后一分钟会减少人数。”
另外一家业者则选择调低中元节套餐价格，幅度约10%到15%。但业者观察到反应慢热，估计营业额将下滑超过一半。目前接到的订单主要来自企业。
“我们尽量跟去年跟我们订过的顾客重新打电话给他们，然后电邮问他们需不需要今年再下单，订单不到100组因为中元组其实是一个月。所以你讲一个月少过100组其实还蛮少的，现在来说因为家庭聚会只限两个人，所以家庭的订单5%到10% ，企业来说因为工作环境不可以有聚餐，所以便当饭盒当然比较受欢迎。”
业者也说,由于政府不时调整防疫措施，有些顾客会在政府做出宣布后调整订单，他们只能从容应对。
与国内不同的是，中国只有七月十五一天的中元节被称为鬼节。而新加坡把中国一天的节日延长了一个月。
01 新加坡鬼节习俗
在新加坡的传说中，每年农历七月“鬼门”都会打开，本地信奉佛教、道教以及其他民间信仰的民众会纷纷在这段时间里组织家庭成员为祖先烧纸.
有些企业和店铺的老板也会提前买好香烛和纸钱带领员工一起烧纸祈福。
但是如果这样全民烧纸钱或者香烛的话，不是对周围环境影响很大吗？作为如此注重环境卫生的新加坡能够忍受街道上出现的纸屑和灰吗？
当然不会啦!
为了方便民众的祭祀活动，又不破坏花园城市整洁的环境，七月里大多数组屋区和部分公寓都会看到许多特地设置的、具有新加坡特色的金银纸焚烧炉，专门用来焚烧纸钱。
通常在焚烧炉附近的草地上还会看到祭祀时点起的香烛。这样就既尊重了民俗，又在一定范围内控制了对环境的污染。
除了普通民众的祭祀活动，各个社区或者团体会组织一些更隆重的公共普度活动。
在入夜时分以地方戏曲、现场劲歌热舞等表演来酬神祭鬼。早期的歌台演出多以地方戏曲为主，例如福建歌仔戏、潮剧、粤剧，以一些“神仙故事”为表演题材，形成了独特的“歌台文化”。
但由于歌台毕竟是民间表演，到后来就慢慢发展为更受大众欢迎的流行歌曲表演。
另外给大家科普一个小知识哦~
歌台的第一排不要坐 ，那是专门为逝去的人准备的。如果你坐第一排，很可能会惹怒他们的。不过这个习俗在中国也是有的。
一些社区的普度会上，还少不了“福物”，“福物”有神像、米桶、大彩票、发糕、酒、电器用具、儿童玩具等应有尽有。
“标福”其实就是以投标竞价的形式把这些沾有“福气”的物品竞拍下来，投标时，组织者会将每一次竞标的价钱大声喊出，喊价声此起彼伏，好不热闹。这也是本地中元普度的特色之一。
很多在中国已经很少见到的活动在新加坡反而能见到。中元节也会有他的一些禁忌！
02 新加坡鬼节禁忌
下面我来为大家介绍一下新加坡鬼节的一些禁忌吧~
1. 不要在半夜里一个人哭
2. 不要在晚上大声喊别人名字
3. 不要在晚上吹口哨
4. 不要在晚上晾衣服
5. 夜里不要在房里把伞撑开晾干
6. 不要在坐看台第一排
7.不要装修、搬家或办公室
8.不要乱拍他人肩头
9.不要踩到路上的祭品
10.不要在夜里拍照
11.不要在夜里穿高跟鞋
12.不搬家不动土不开张
13.不杀飞蛾等飞进屋的昆虫
这其中的一些禁忌真的让人感到匪夷所思！如果大家对这些禁忌的缘由感兴趣的话，可以去网上搜搜看哦~