牛车水知名招牌美食
“玛莉亚处女鸡”Maliya Virgin Chicken
靠着酱油鸡闯出一片天
source: IG @collinbeng
source: IG @msginginly
坐落在史密斯街牛车水大厦小贩中心
这个老字号玛莉亚处女鸡
是不少吃货饕客们的心中第一名🥇
远近闻名的油鸡
家传独门秘方由老板娘父亲在1962年研发
为求食物味道原汁原味
从材料准备、烹煮、斩鸡肉
老板娘一人包办，亲力亲为
那么多年来都用真材实料来制作
而且也不会售卖隔夜鸡肉
若是卖不完就把鸡肉送给别人
新鲜、美味，才能赢得众多食客们的芳心呀
source: IG @lingomania2021
不管是港式玫瑰油鸡
或是招牌处女鸡
全都令人垂涎欲滴
光滑的表皮，吸收酱油颜色与味道后
显得色泽鲜亮
尚未开动前就能闻到扑鼻香气
source: IG @threelittlehong
肉质嫩滑可口，十分入味
吃进嘴里很有弹性，一点也不柴哦
搭配粒粒分明的油饭也不觉得油腻
反而特别开胃
难怪每一口都吃得嘴嘴香！
source: IG @threelittlehong
source: IG @tys.andrew
此外，这儿的招牌的卤豆腐也是味道一绝啊
浸透卤汁的豆腐看起来像鸡蛋
香滑软嫩、细腻绵密
味道丰富之余口感纯正
皇后拍胸膛保证，你第一口就爱上它🤤
这点食物还吃不过瘾？
鸡肝、油菜、豆芽统统来一盘
敞开肚皮尽管吃就对了
玛莉亚处女鸡 Maliya Virgin Chicken
9am-4pm(星期一&五休息)
Blk 335, Smith Street #02-189,
Chinatown Food Complex, Singapore 050335