东北菜也能像木棉花一样，开得热烈、豪迈。东北菜的特点是一菜多味、咸甜分明、用料广泛、火候足、滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆，烹调方法长于熘、爆、扒、炸、烧、蒸、炖，以熘、炸、酱、炖为主要特点。东北菜讲究吃得豪爽、吃得过瘾。
为大家整理推荐了一部分
东北菜馆家
独具风味的菜肴
- 东北菜馆 -
东北菜馆不仅供应午餐和晚餐，还有深夜夜宵哦！他们家的美味一直受到了我们学生的喜爱，好评不断，口碑极佳。店内也是生意火爆。夜宵专供，NTU的朋友们在一天忙碌的生活后，一顿美食夜宵，真是缓解一天的压力呀！
图源：小红书-夏乔希
- 东北美味 -
烧烤
烤牛肉
烤茄子
烤羊腿
烤扇贝
东北大串，不撸串何以道人生！一定要点东北菜馆他们家的羊肉串和牛肉串哦，肥瘦相间，幼嫩熟软，绝绝子！
烤茄子，小编烧烤必点菜。茄子烤干水分，再来一把蒜蓉，分分钟香掉魂，香辣过瘾。一整个茄子都不够填肚子哦。
特色菜
麻辣小龙虾
酸菜鱼
今天你吃鱼了吗？鱼类除了含丰富的奥米加-3脂肪酸和优质蛋白质外，还含有多种营养素哦～东北菜馆家的酸菜鱼非常新鲜哦，味道也很正宗，再来点鱼汤泡饭，是不是很下饭呢？心心念念的酸菜鱼，不要错过了。
夏日和小龙虾真的绝配，东北菜馆家的小龙虾。分量足，滋味鲜。再来点啤酒，是不是很对胃呢？作业闲潭梦落花，今晚就吃小龙侠！
主食/面食
冷面
特色炒面
爱吃面的童鞋们，东北菜馆家的各种炒面就更不应该错过啦，北方特色的冷面、各种特色炒面，应有尽有。还有各种炒饭、盖浇饭……
如果喜欢主食的朋友们，选东北菜馆准没错！
凉菜
青椒皮蛋
蒜泥黄瓜
还在迷恋“暖男”？醒醒吧！大热天的，抱着个暖男你不嫌热么？夏天，我只爱凉菜！清凉爽口～
家常菜
红烧肉
麻婆豆腐
还记得那些年妈妈煮的红烧肉吗？在儿时，一块红烧肉兴许就能下一碗米饭，那么现在还能吃到那么美味的食物吗？当然可以，东北菜馆家的红烧肉就是妈妈的味道了。你长大了，红烧肉也长大了！
另外，麻婆豆腐，也是拿手的下饭好菜。在保证豆腐的完整度情况下，每块豆腐有充分的入味。麻婆豆腐拌饭真的下饭好吃！
以上，就是为大家精选的NTU夜宵专供哦～