说到台湾，大家肯定想到的就是各式各样的美食吧？其中最著名的莫过于台湾的卤肉饭以及蚵仔面线了，不过其实最想吃的还是台湾的早餐。现在得知珍珠坊的美食中心里开了一家角头台湾早餐店，里面可能会有我一直心心念念的台式早餐，所以就让我们来一探究竟吧！
总所皆知，台湾早餐最主要的就是选择多，而且多数是鸡蛋还有碳水化合物，因此当这家角头台湾早餐店的菜单上都是以鸡蛋为主的食物时是非常正常的。
也有火腿蛋饼，鲔鱼蛋饼和萝卜糕等等~
那如果中午想来吃午餐呢？午餐的菜单都是经典的台湾美食，有炸鸡腿饭，控肉饭，卤肉饭，蚵仔面线等等。
由于来的时候的时间有点早，所以这些美味可口的三明治是我的首选。虽然看起来普通，但是这里的猪排蛋吐司($4.90)却是我的最爱，吐司中间夹着猪排，再配上煎蛋和生菜的三明治。当我第一口咬下去时，只吃到一点的猪排，当时对猪排的口感是觉得虽然味道不错，不过好像有点干的口感。
但是当我继续吃时，我发现我错了，这三明治里的猪排，鸡蛋以及生菜搭配在一起的口感非常好，像是各类食物的味道相互搭配，相互平衡著，味道以及口感都非常好！
台湾汉堡($3.90)其实就是扣肉包的一种。虽然他们的猪肉块没我想像中那么厚，但是肉的肥瘦的部分却是刚刚好的。如果他们的猪肉块能再加多下调味料，味道可能会更加好。松软的面包上放了一些腌制的蔬菜以及我认为是炸蒜头的东西，但是吃了过后才知道原来是切碎的花生，但我认为如果把花生换成炒大蒜会是一个更好的选择。
而这家早餐店也非常适合有小孩子的家庭前来享用，小朋友爱吃的东西也都有。
饮料
这里的饮料都是以台湾的饮料为主的，如：台湾奶茶以及红茶。我对于菜单上所写的特制台湾早餐饮料，感到非常好奇，所以就点了一杯来试试。原来这是杯装在精美瓶里的奶茶，奶茶的味道不会太甜，但是茶的香味却非常浓郁。
除此之外，这里还有许多台湾经典早餐，如葱油饼，油条和豆浆。这里的食物都非常得不错，那么现在就是时候来尝尝他们的午餐啦！
地址：101 Upper Cross Street, #01-04A/05A/05B, People’s Park Centre, Singapore 058357
电话：9457 0522
地区：牛车水
营业时间：每天7.30am 至 6pm