农场访客穿上防护服后，可近距离观察蜂窝，聆听蔡旭贤讲解蜜蜂的习性。上完养蜂课，还有机会品尝产自不同国家的蜂蜜。
蔡旭贤解释，蜜蜂并非害虫，而是生态系统的重要一环。（林国明摄）
从书上学习如何搬移蜂窝，在店屋顶楼开设农场供民众赏蜂，蔡旭贤希望借此鼓励更多人加入蜜蜂保育行列。
在东海岸实乞纳（Siglap）一栋店屋的顶楼，有一家名为The Sundowner的城市农场。沿着螺旋梯往上爬，映入眼帘的是布满绿意的天台，还有一群蜜蜂围绕着蜂窝“乘凉”。
农场创办人蔡旭贤（37岁）原本经营一家园景公司。去年3月，客工宿舍暴发冠病疫情，他安排属下客工迁出宿舍后，却找不到合适的长期住宿地点。直到去年7月，他透过房产中介找到了这栋店屋。
蔡旭贤说：“二楼的房间可安置五名客工，天台却空荡荡的，有点可惜。我和妻子决定把它改造为露天花园，种植一些可食用植物，如薄荷、洛神花、酸柑和柠檬。”
至于蜜蜂从何而来？蔡旭贤笑说，有天他把铁棚从仓库搬上天台时，意外发现角落有个蜂窝。一般人或许会请灭虫公司处理，但他灵机一动，决定把蜜蜂变成农场的“主角”。
他解释，蜜蜂并非害虫，而是生态系统的重要一环。为了保护蜜蜂，他无师自通，从书籍和网络视频学习如何搬移蜂窝。当园景公司的客户发现蜂窝时，也会请他帮忙移除。“起初我没穿防护服，被蜜蜂蛰得满头包，还得注射类固醇消炎。”
农场只在每逢星期五至星期天开放，每月有12个时段供访客上网报名。访客穿上防护服后，可近距离观察蜂窝，聆听蔡旭贤讲解蜜蜂的习性。上完养蜂课，还有机会品尝产自不同国家的蜂蜜。
蔡旭贤前后花了三个月设计和筹备这项体验活动，去年11月正式推出。两小时的体验活动，还包括学习有机耕种技术，以及用薄荷和洛神花调制鸡尾酒。
他说：“来这里的访客都喜欢寻找新奇酷炫的事物，把照片上载到社交媒体。把农场设在住宅区，也更方便人们到访。”
记者：刘智澎
摄影：林国明