最近春节油腻食物吃了太多
想换点清淡口味
所以皇后打卡了一家
本地超有名气的过桥米线店：
红锅
这里有全新加坡
最正宗、最地道的过桥米线哦！！
如果说你吃的米线
是那种煮好了给你端一碗上来的
皇后可以打包票
你吃到的肯定不是正宗的过桥米线～
真正的过桥米线起源是这样的：
很久以前
一位书生在岛上准备科举
书生的妻子每天越过桥梁给他送饭
有一次妻子发现
用砂锅炖的鸡汤上面的一层油
可以保温
于是趁热把米线和配菜放进汤里面烫熟
意外发现这种吃法非常鲜美
逐渐广为流传开来
并称之为“过桥米线”
所以说现吃现烫的吃法
才算是真正的过桥米线
红锅的过桥米线
就是这种原汁原味的方式哦！！
一上桌十几种配料都用小碟子装好
旁边是一大碗浓郁的热汤
首先把蛋、肉、鱼食材放进去
充分烫熟
之后放素菜和米线
稍等一会儿
就全部都烫熟啦～
鲜美的浓汤
加上食材本身的鲜味
丰富滋味让人欲罢不能
真是太美味啦！
除了正宗的过桥米线
红锅还提供许多人气中餐料理
比如说超过瘾的烤鱼
鱼肉鲜嫩多汁
还有许多种配菜可选哦！
每碟只要3.5新币！
热辣辣的四川麻辣香锅
配料丰富
麻辣入味
酥脆的四川辣子鸡
外酥里嫩
香辣多汁～
还有长在新加坡人味蕾上的咸蛋滋味
咸蛋黄南瓜条
黄金万两的寓意
正好适合新春气氛哦！！
说了这么多
是不是口水都留下来啦～
如果说你吃腻了春节的大鱼大肉
不妨来体验一下红锅
传统的过桥米线和大众美食
瞬间治愈你的胃！
目前红锅在新加坡有两家分店
分别在NEX和Bugis
抽个时间去打卡吧～
文末放个彩蛋
即日起至2021年3月31日
点用重庆烤鱼即可获赠优惠礼券
下次光顾时重庆烤鱼半价优惠
需提前一天预定
可在NEX或 Bugis Junction分店使用
趁早约起来吧~