作为国内周边最热门旅行目的地,除了大热的游客景点外,新加坡更不乏一些宝藏地。
星耀樟宜
世界上最高的室内瀑布,周围是茂密的植被,伴随瀑布的水浪声从天而落,夜晚华丽的霓虹,鸟语花香……
真的不敢相信,眼前的雨林奇观竟然建在一座机场里。
2019年4月才开放的Jewel Changi Airport星耀樟宜顶部是一个环形的玻璃圆顶,位于中央穹顶下面的空中花园连接着一座大型shopping mall,每一层都有入口和观景台可以直接进入这片森林谷。
上千棵树木和十多万株灌木,120多种世界各地的植物,像极了一个精华版的热带雨林,让人叹为观止。
其实,在当地人眼中这里已经不是普通意义上的机场,周末休闲时间去机场玩一天,在mall里可以满足全家人的放松需求。
今年全球疫情不能出国,樟宜机场为了满足大家的度假心,在机场推出了“帐篷露营体验”。
白天在mall里逛街,体验机场的游乐设施,晚上回到账篷里露营,透过玻璃穹顶还能看星星,感受别样浪漫。
Yi by Jereme Leung
始于颜值而忠于味蕾,大概就是我对这里的评价。
新加坡名厨Jereme Leung将这家店开在历史悠久的莱佛士酒店里,优雅而带有南洋风情的环境,搭配上新派中餐,在当地收获了很高的人气。
餐厅整体设计是港式复古和现代简约混搭的风格,透露著浓浓的精致感,柔和的暖白色系让人舒适放松。
最吸引人的就是这条白色花瓣走廊,仙气十足,颜值非常高,让走过这里的人都忍不住拿出手机拍几张美照。
“黄金烤鸭”精致的摆盘,皮脆肉嫩,是这里颇受欢迎的菜品之一,“焖烧牛魔王”是我的最爱,牛肉特别嫩,酱汁浓稠而不腻,还是很值得推荐。
这是我在新加坡会经常想去吃的一家中餐厅,家人也非常喜欢。
Singapore Flyer
坐落在滨海中心的摩天轮,可以观赏到新加坡最集中地标建筑群,将市中心的夜景尽收眼底。
最佳的观赏时间大约在晚上七点左右,华灯初上,非常迷人,三十分钟的旅程绝对大饱眼福。
My Awesome Café
实在无法想到门口梁柱写着“中华医院”字样的建筑,竟然是一间人气爆棚的咖啡厅。My Awesome Café还有一个好玩的别名:“真棒堂”。
其实这里原是一家慈善中医馆,如今店里还保留了复古的元素,旧墙壁、纸灯笼、木质中药柜、老吊扇,现代与传统的结合,有趣又独特。
店内全天候供应健康轻食,食材都非常新鲜,有款饮品很有意思,用椰汁奇亚籽添加枸杞,也是非常养生了~我们点了店内招牌鸭肉汉堡,确实值得一试!
Baristart Coffee
来自日本北海道著名的牛乳咖啡馆,Baristart Coffee 开在Tanjong Pagar市中心。
店内是非常舒适的日式原木风,咖啡厅空间并不大,店内黄铜丝吊灯和黑色复古瓷砖,几何造型让空间显得更加立体。
吸引我们的不只是咖啡,店内主打北海道牛乳系列,口感超级绵密,“泡芙”“冰牛奶咖啡”“牛乳黑糖奶茶”是招牌,也是很多人爱上这里的理由。
这家真的是我最喜欢的Cafe List上排名前五的!推荐给喜爱牛乳味道的小伙伴,绝对有第一口即被俘获的幸福!
椰子俱乐部
这家店是当地朋友特别推荐的宝藏餐厅,店内招牌椰浆饭被誉为新加坡最好吃的椰浆饭。新加坡总理李显龙曾带菲律宾总统杜特尔特来到这里用午餐,品尝本地特色美食,堪比“国宴”。
还曾在2018年就获得米其林必比登推介奖!
这里椰浆饭的原料十分讲究,听说是专门从马来西亚雪兰莪州的一个园地,进口一款独特的椰浆来精心熬制的。
招牌椰浆饭必点,配菜烤鸡的部分可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,我自己更偏爱鸡腿一些。
可以说是非常惊艳了,独特的香气包裹着皮脆肉嫩的鸡腿,更重要的是十分入味,口感恰到好处。
被椰浆烹煮过的米饭颜色奶白,仍然保留着椰奶清香,花生和小鱼干脆香可口,蘸一点微辣的参巴酱,香、甜、咸、辣,搭配黄瓜入口却不失清爽~
香茅水一定要点,喝起来真的很香。
Candlenut
娘惹料理是新加坡最古老的美食之一,这家名为Candlenut的餐厅作为全球唯一的一家米其林娘惹餐厅,绝对是了解新加坡本地美食文化的好去处!
餐厅位于Dempsey Hill,由殖民时期的军营地改建而来。高高的白色立柱,餐厅色彩明亮,墙壁上铺有图案瓷砖,悬挂的编制灯笼和花壁纸,在现代精致风和娘惹元素的交织下,形成独有的装饰风格。
Candlenut 主厨 Malcolm Lee是第三代娘惹厨师,2010年他和母亲一起创立了这家Candlenut。作为土生华人从小受母亲和祖母熏陶,传承了制作传统娘惹风味的好手艺。
这位主厨在传统料理基础上别出心裁,在食物的出品方面十分精致。另外主厨还会根据季节和时间的变化定期更换菜单,可谓十分用心。
温馨提示,因为平日里每到饭时几乎是没有空位,保险起见建议大家提前在网站上预订。
文章中出现的地方,如果大家感兴趣,可以在Google Maps中搜到