是不是迫不及待想要知道这位曾经为世界各地的皇室、苏丹与社会名流做过菜的厨师到底是谁?
其实,他就是: (BGM:灯灯灯灯……)
拿督旺师傅 Datuk (Dr) Chef Wan
或许你对马来西亚的了解仅仅停留在旅游层面,对他并不了解,但是!作为一个曾经为皇室和社会名流做饭的人,其厨艺肯定是相当了得!
用你的小脑袋瓜想一想:
你有机会吃到御膳房的名厨做的同款料理, 要不要试一试?
当然要!
干饭人干饭魂
所以,他来了,他带着他的限定菜品来到了Penang Culture。
为什么限定?因为不限定你就不会珍惜。
菜品推出时间:1月15日至2月28日 (别急,这周五就能吃到了)
咱们先看看都有些什么好吃的:
咖喱鱼肉,酸辣开胃,带有着泰国青柠叶、香茅和叻沙叶的清香,细细品味又蕴含了一丝虾米酱的鲜香,妙……啊。
包括菜豆(这是什么豆?)、臭豆(这又是什么豆?)、茄子、羊角豆,使用了红辣椒和虾酱、叁芭酱,与油葱、虾米等等一起热炒。话说,他的远房亲戚“马来风光”你肯定认识。
从马来西亚空运而来的硕大的虎虾王,以中火煮到与黄姜和椰奶融为一体,大火收汁熬出浓郁香味,加上虾肉的鲜美,海鲜爱好者一定喜欢!
传统泰式牛肉咖喱,使用各种香料把牛肉煮得细嫩入味。旺师傅研制的版本还带有少许淡奶和花生,大大地增加了牛肉的香酥浓郁!
炒饭里加入江鱼仔、鸡蛋、空心菜绝对家常! 像极了小时候那道,不用妈妈喊,闻着饭菜香气就乖乖回家吃饭的菜。
看饿了吗? 看饿了就对了。
打卡走起~~