你知道吗？距离下一个农历新年竟然剩下不到100天了！今年小凯仿佛哪里都还没有去过。虽然新加坡和香港之间开通了航空泡泡，但远水还是救不了近火，小凯发誓本周就要吃上地道的香港美食！
第一家要介绍的，就是最近侵占各大媒体排队头条的【欢乐冰室】。
欢乐冰室@Bugis Junction
JOY LUCK TEAHOUSE
图片来源：8频道
欢乐冰室——齐集香港三宝于一身的【大宝】～
【豪华饼店】蛋挞
豪华饼店，在香港是一家老牌西饼店，人气超旺，一句话，在香港的豪华饼店排队，分分钟会偶遇发哥和嘉玲姐～
欢乐冰室（豪华饼店）的蛋挞，有牛油皮蛋挞和酥皮蛋挞两种，酥到掉渣！鸡蛋的部分更是鲜嫩无比，表面都光滑平整，是回忆里的港式蛋挞啊～
图片来源：西瓜冰沙佳小卷\fatblobsg\欢乐冰室官方
【金记冰室】菠萝油
对冰室的记忆就是简易桌椅，小格子地板砖。虽然欢乐冰室没有把冰室的装修带来新加坡，但他把在香港已经有50多年历史的金记带来了～
菠萝油，‘三点三，下午茶’的首选！金黄色脆皮菠萝包加上冻牛油，一冷一热，冰火相融就是菠萝油的精髓所在，简直让人欲罢不能。菠萝包看着很扎实，但吃进嘴里可是相当松软的哦～
图片来源：西瓜冰沙佳小卷\8days_eat\bugisjunctionxbugisplus
【金记冰室】港式奶茶
近几年珍珠奶茶天天上热搜，但小时候奶茶的记忆，就是港式‘丝袜’奶茶。为什么叫丝袜奶茶呢？其实他是一个用作拉茶的白布袋，但用久了，沾染了茶的颜色，就看着很像丝袜了，而且这个布袋的作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑。奶茶也是必点，一口菠萝油，一口丝滑奶茶，馋死隔壁小孩～
图片来源:luvthecalories\欢乐冰室官方
【德兴鱼蛋】鱼蛋
在香港的街头，“扫街”也是一大乐趣。现在我们可以直接在新加坡吃到啊！
来到新加坡的咖喱鱼蛋依然承袭了香港的传统，既弹牙，又入味，不知不觉，好几串就全吃完了，真真是No.1的街头小吃！
图片来源:8world.entlife
新增【独家港式猪肠粉】
Bugis这家欢乐冰室其实已经是新加坡的二店啦！一店开在了ION的B4，虽然是二店，但是他却得到了独宠，因为......他又独家港式猪肠粉！
口感顺滑的肠粉搭配我们戏称“混酱”的：酱油、芝麻花生酱、甜酱和辣椒酱调配的酱料，就是港式经典猪肠粉啦！看似简单，但自己在家“混酱”就是混不出来这个风味～
图片来源:iambellyhungry
所以路过Bugis 的朋友们，千万不要错过这家宝藏【欢乐冰室】哦～
地址：白沙浮广场 #B1-K25, 200 Victoria St, Bugis Junction, S188021
营业时间：9am-10pm
如果你想吃港式又不想外卖打包带走的话，小凯也有好介绍哦！
翠华@Clarke Quay
TSUI WAH
在18年正式进入新加坡之后，翠华在新加坡就一直是爱好者定期报到的港式餐厅。口味不用多说，就是正宗！
脆脆奶油猪
不同于菠萝油，奶油猪因为炼奶的关系，有超级甜丝丝的感觉，吃了心情瞬间好起来～
图片来源:翠华官方
干炒牛河
不同于新加坡炒河粉偏甜的口味，翠华的干炒牛河深得小凯的心！提前处理过的牛肉片不会因为爆炒而干柴，炒得干爽的厚身河粉也是正宗港式口味。说着说着，小凯就留下了渴望的口水～
图片来源:lesterblur\翠华官方
丝袜奶茶
不多说，吃港式，必点。但如果你是晚上去吃，就慎点，如果要喝，慎点热的，不要问小凯为什么，如果你曾经眼光光到凌晨四点，你也会记住的～
图片来源:landn.eats\翠华官方
门店地址：克拉码头, #01-03, Blk A, 3 River Valley Rd, S179020
营业时间：
周一至周五：11:00am - 2:30pm, 5:30pm-10:00pm
周六、周日：11:00am-10:00pm
除了翠华，咱们还有一家宝藏餐厅想要推荐给大家，虽然不是很大众，但出品皆精品。
宝一点心@Raffles City
TREASURES
YI DIAN XIN
宝一点心是御宝旗下的休闲港式餐厅，无意中发现他们家有好些在新加坡不容易吃到的菜色，实在是惊喜！
炭烧猪颈肉
这真真是在新加坡不怎么见过的菜式！猪颈肉，肉质鲜嫩，，爽口弹牙，炭烧风味十足。但是都限量出售，先到先得哦～
图片来源:宝一点心官方
黑金流沙包
别看他黑黑的，好像很暗黑的样子，一口下去，满嘴奶香蛋黄香，一试难忘哦～
图片来源:宝一点心官方
门店地址：来福士城, #B1-37, 252 North Bridge Rd, S179103
营业时间：
周一至周五：11am-10pm
周六、周日：10:30am-10pm
介绍了这么多，相信你也已经饿了，那就赶紧pick其中一家，去778～