暹罗飞鸟友情提醒：这些一大堆都是预订不上的餐厅。不过旅游吃货们可以收藏备用哦！
后附全名单：Asia's 50 Best 2023
1-10
1. Le Du, 曼谷
2. SÉZANNE，东京
3. Nusara，曼谷
4. Den，东京
5. Gaggan Anand，曼谷
6. Odette, 新加坡
7. Florilege, 东京
8. La Cime，大阪
9. Sorn, 曼谷
10. Narisawa，东京
今年摘得亚洲餐厅桂冠的 曼谷Le Du 老板兼主厨 Thitid 'Ton' Tassanakajohn
11-20
11. Labyrinth，新加坡 最高蹿升奖
12. SAZENKA 茶禅華, 东京
13. 大班楼，香港
14. Villa Aida，和歌山
15. Mosu，首尔
16. Masque，孟买
17. Meta，新加坡
18. 福和慧，上海
19. Indian Accent，新德里
20. Ode，东京
21-50
21. Zén，新加坡
22. Suhring，曼谷
23. Onjium，首尔
24. Burnt Ends，新加坡
25. Euphoria，新加坡 新入榜
26. Cloudstreet，新加坡
27. Les Amis，新加坡
28. Mingles，首尔
29. Neighborhood，香港
30. Avartana，印度 最高入榜新餐厅
31. Ensue，深圳
32. Cenci，京都
33. Ms, Maria&Mr. Singh，曼谷 新入榜
34. DA VITTORIO SHANGHAI，上海
35. Potong，曼谷
36. Born，新加坡 新入榜
37. Wing，香港
38. Raan Jay Fai，曼谷
39. 永利宫，澳门
40. Anan Saigon，胡志明市 新入榜
41. MONO，香港
42. Toyo Eatery，马尼拉
43. 川江月，澳门
44. L'Effervescence，东京
45. Mume，台北
46. Baan Tepa，曼谷
47. Born&Bred，首尔 新入榜
48. Metiz，菲律宾马卡蒂 新入榜
49. Caprice，香港
50. Refer，北京 新入榜
50-100
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