2023年3月1日，新加坡的一名海产企业负责人承认非法编造了大约20000公斤的肉类和海鲜产品，如龙虾、鱿鱼和发霉的鲑鱼。其中超过1000公斤的储存食品在2013年6月保质期就已经到期，为此他将于3月22日被判刑。
据报道该人员是新加坡一家汽船餐厅的前老板。在新冠肺炎疫情期间，受影响他不得不关闭餐馆，这就是他如何积累了大量的肉类和海鲜。当商店和餐馆重新开门营业时，他了解到这些产品已经过期。其律师表示会依法处理掉、
该人员承认了两项藐视健康肉类和鱼类法案的指控。其中一项为没有申请冷藏许可证，一直储存着19483公斤肉类和海鲜产品。2021年期间不少消费者通过直播向其购买的产品存在不新鲜的现象，由此被新加坡食品局发现。
其律师补充说，他的冷藏车已经一年半没有使用了，不应该成为他的处罚的一部分。随后，他被告知需要执照才能继续经营一家冷藏库。当局在2021年8月进行了一次突击检查，发现尽管没有申请许可证，他仍在储存肉类和海鲜。
嫌疑人告诉法院，此前他也申请了冷藏许可证，但无法在2021年8月新加坡食品局检查之前获得。同时他还表示，积累了未出售的食物，由于无法支付租金，导致破产。嫌疑人在用一辆不干净的车辆从Kaki Bukit Road的Enterprise One运输肉类后，根据《有益健康的肉类和鱼类(肉类产品运输)规则》面临另一项指控，该车辆被认为不符合食品运输的标准，因为它没有配备工作冷藏室，而且车厢内清洁状况极为不佳。
目前还没有人因食用这些产品而患病的报道。