“秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。”
说的正是吃螃蟹的黄金时间。
在中国,每到九月母蟹卵满,
蟹黄鲜香油脂细腻,
而到了十月公蟹性腺发育最好,
蟹膏的口感丰腴滑润。
这时候的螃蟹黄肥膏白,
最适合食用。
在新加披,一年四季都能吃到螃蟹。
这里虽然没有蟹黄油多,
蟹膏肥润的大闸蟹,
但这里有的珍宝蟹和波士顿龙虾
也是世间难遇的海味珍品。
要说最具新加坡本地特色的海鲜菜式,
就是辣椒螃蟹。
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辣椒螃蟹 Chilli Crab
最具新加坡风味的海鲜菜式
出肉率极高的珍宝螃蟹
与秘制酱料的完美结合,
创造出了独特的丰盈口感。
辣椒螃蟹并没有因为酱料的存在抹去了原有的鲜香,
反而将海鲜的鲜嫩肉质很好的保存了下来。
一口下去,
首先感受的是螃蟹肉的鲜美,
后调则是甜辣的顺滑滋味,
层层递进,唇齿留香。
同理,
万能辣椒螃蟹酱料应用在波士顿龙虾的身上,
也是极好的。
相比于螃蟹,波士顿龙虾的肉更多,更方便食用。
螃蟹龙虾是吃海鲜必备菜肴,
但是光吃这些却略显单调。
既然是吃本地菜色,
那就把本地进行到底!
(老板,再加两个菜!)
煮炒 Zi Char
新加披当地美食,必点!
虾仁煎蛋
Shrimp Fried Eggs
马来风光
Chilli KangKong
芥兰
Cabbage Mustard
每桌必点的马来风光,
老少皆宜的炒虾蛋,
可清蒸可蒜蓉可蚝油的芥兰,
都是记忆里最好吃的新加坡菜了!
海鲜+煮炒的搭配,
想想就很美味,
但想想也很贵!
小美告诉你,
滨海湾海鲜
(Marina Bay Seafood)
只要$69.9就能吃到海鲜大餐!
买到就是赚到!
01 辣椒螃蟹套餐
原价$149 现价$69.9
套餐包含
02 辣椒龙虾套餐
原价$129 现价$69.9
套餐包含
店家给的分量丝毫不吝啬,
点上一份小馒头,
蘸取带着蛋花的辣椒螃蟹酱汁,
才是本地正宗吃法呀!
海鲜味道极好,
景色同样优秀!
吹着河畔的凉爽微风,
感受新加坡河的碧波荡漾,
似乎时间都慢了下来,
这景致已经让这顿饭超值票价了!
/地址/
46 Boat Quay, Singapore 049835
/联系电话/
+65 6532 9006