印尼是一个很爱喝咖啡国家，早餐店几乎都有供应咖啡， 走进任何一家超市都能看到一整排的咖啡粉种类，而这些咖啡粉就是在早餐店喝到的那种，加一些炼乳就是印尼风味炼乳咖啡了。
要说印尼哪一种咖啡最好喝，当然非EXCELSO莫属，这个牌子的咖啡是我目前喝过最好喝的，喝得最久的，它的咖啡豆的类型很多，我喝过阿拉比卡咖啡豆（Excelso Arabica Gold）、Java Arabica咖啡豆,、Robusta,、Kalosi Toraja、Sumatara Mandheling与House Blend咖啡豆，不同的咖啡类型味道不一样，我最喜欢的一种是Kalosi Toraja。
Excelso Kalosi Toraja 来自南苏拉维西中部的塔洛加(Toraja)山区，最好的塔洛加咖啡豆产自卡洛西(Kalosi)庄园，据说这款咖啡豆是世上续蓝山咖啡之后最出名的咖啡之一。几年以来，塔洛加咖啡豆成为我们回台湾必带的东西之一，除了自己喝也会送给亲朋好友。
整个印尼巴淡岛，只有巴淡中心的商场里有这种咖啡，超市里有EXCELSO 咖啡但种类不多，四楼的专卖店才是买咖啡的正确地点。
EXCELSO专卖店除了咖啡，也经营简餐，餐厅的环境很好，从落地窗玻璃可看见巴淡岛最繁忙的码头，不过餐厅生意非常冷清，买过这么多次的咖啡，没见过一个客人。这次跟他们买了一箱咖啡豆，为了回馈会员客户，店主送了三张折价劵，每张50000印尼盾，可以一次性抵用。于是我们有了150000印尼盾可以点菜。
看过菜单大概就可以知道生意为什么不好，菜单上的食物都偏贵，这杯鳄梨咖啡冰淇淋要价56300印尼盾（约25块人民币），这个价格对印尼工人来说可以吃5顿饭了。味道嘛非常好喝！
这道燕麦多利鱼真的惊艳到了！表面酥脆里面软嫩，有浓浓的燕麦香，原本怕它不新鲜，结果完全不会，非常好吃！这道美食价格75000盾（约35块人民币），对当地来说真的太贵了！
一个月后，我在商场看电影路过这里，竟然发现它倒闭了，非常惊讶，却不感到奇怪。巴淡中心百万商场（Mega Mall）连着巴淡岛国际码头，这是来往新加坡最重要的码头，也是是外国游客最多的商城，尤其是新加坡人很多，在这么热闹的商城里经营一家知名品牌商店，如果倒闭只能说经营存在很大的问题。
虽说这是咖啡专卖店，但却是以餐厅的方式经营，咖啡只占餐厅极小的空间，相信这家国际码头商场的租金并不便宜 ，光是卖咖啡不足以支撑下去，于是它倒闭了！以后想在巴淡岛买EXCELSO，只能在楼下的超市买，超市有四种咖啡豆类型可以挑，其中也有塔洛加咖啡。
印尼特色美食＿炼乳咖啡。
（三龙侗族珍艳原创图文，未经许可不得转载，侵权必究）